Cuisinier(ère)/Sous-chef

1 month ago

SaintBrunodeMontarville Quebec JL, La Vallée-du-Richelieu, Canada ARAMARK Canada Full time

Saint-Bruno-de-Montarville, QC, CA, J3V 4P6

Career Area: Hourly & Seasonal

Job Description

The Lead Cook is responsible for cooking and preparing food using standard recipes and production guidelines while following food safety, food handling, and sanitation procedures. The individual in this role should safely handle knives and equipment including grills, fryers, ovens, broilers, etc. The Lead Cook may supervise employees and delegate responsibilities. The responsibilities of the position may vary by location based on client requirements and business needs.

Job Responsibilities
  1. Schedules and assigns daily work activities to staff and supervises the completion of tasks.
  2. Trains and guides staff on job duties, standard food safety and sanitation procedures, cooking methods, etc.
  3. Cooks and prepares food following production guidelines and standardized recipes.
  4. Sets up workstation with all needed ingredients and equipment.
  5. Prepares ingredients by measuring, weighing, mixing, chopping, trimming, and peeling food items.
  6. Safely uses all food utensils including knives.
  7. Operates equipment such as ovens, stoves, slicers, mixers, etc.
  8. Bakes, roasts, broils, steams, and uses a variety of cooking methods on meats, vegetables, and other foods.
  9. Arranges, garnishes, and portions food following established guidelines.
  10. Properly stores food by following food safety policies and procedures.
  11. Cleans and sanitizes work areas, equipment, and utensils.
  12. Maintains excellent customer service with a positive attitude towards guests, customers, clients, co-workers, etc.
  13. Follows Aramark safety policies and procedures including food safety and sanitation.
  14. Ensures security of company assets.
  15. Produces and maintains work schedules and may prepare production records.

At Aramark, developing new skills and doing what it takes to get the job done makes a positive impact for our employees and for our customers. In order to meet our commitments, job duties may change or new ones may be assigned without formal notice.

Qualifications
  1. Previous supervisor experience in a related role preferred.
  2. Experience as a cook or related role required.
  3. Ability to work independently with limited supervision required.
  4. Proven knowledge of the basic principles of food preparation, various cooking methods, and food safety regulations such as proper food handling, sanitation, and storage.
  5. Food safety certification required.
  6. Demonstrates basic math and counting skills.
  7. Demonstrates effective interpersonal and communication skills, both written and verbal.

This role may have physical demands including, but not limited to, lifting, bending, pushing, pulling and/or extended walking and standing. This role may also require uniforms and/or usage of Personal Protective Equipment (PPE).

About Aramark

Our Mission
Rooted in service and united by our purpose, we strive to do great things for each other, our partners, our communities, and our planet.

At Aramark, we believe that every employee should enjoy equal employment opportunity and be free to participate in all aspects of the company. We do not discriminate on the basis of race, color, religion, national origin, age, sex, gender, pregnancy, disability, sexual orientation, gender identity, genetic information, military status, protected veteran status or other characteristics protected by applicable law.

The people of Aramark proudly serve millions of guests every day through food and facilities in 15 countries around the world. We believe a career should develop your talents, fuel your passions, and empower your professional growth. So, no matter what you're pursuing - a new challenge, a sense of belonging, or just a great place to work - our focus is helping you reach your full potential.

Education

Accommodation Statement
Accommodations for job applicants with disabilities are available upon request.

#J-18808-Ljbffr

  • Cuisinier(ère)

    2 months ago

    Falardeau, Quebec, Le Fjord-du-Saguenay, Canada L’Éternel Spa Full time

    Aimant de la nature, tu aimerais évoluer dans un environnement où tu peux profiter de la vue exceptionnelle ? Entourée de fenêtre bordée par le soleil et les montagnes ? Dans un endroit où le calme et la détente sont à l’honneur ? Les passionnés de la nature et de la détente seront comblés par l’Éternel Spa. Un spa scandinave localisé dans...

  • Cuisinier(ère)

    2 months ago

    Orford, Quebec, J0X, La Vallée-de-la-Gatineau, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Avoir la chance de travailler là où les gens viennent pour triper, c’est une méchante bonne idée. En plein cœur d’un parc national dans la région Memphrémagog, c’est beau tous les jours, et ça, ça embellit même les lundis ! En plus de vous entourer des plus beaux paysages, entourez-vous de la plus belle gang au Mont-Orford.Le Mont-Orford est...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    2 weeks ago

    Val-d’Or, Quebec, Vallée-de-l'Or, Canada COGIR Immobilier Full time

    À propos de l'entreprise: Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d'équipe entre les différents services et...

  • Chef cuisinier(ière)

    3 months ago

    Granby, Quebec, J2G, La Haute-Yamaska, Canada COGIR Immobilier Full time

    La résidence privée pour retraités Simonia, située en plein cœur de la ville de Granby, propose une atmosphère à la fois sereine et pleine de vie dans une ville en pleine effervescence. À la fois urbain et vert, le projet s'intègre parfaitement à son environnement.DESCRIPTION DU POSTE:Nous somme présentement à la recherche d'un(e) chef...

  • Cuisinier

    14 hours ago

    Orford, Quebec, J0X, La Vallée-de-la-Gatineau, Canada Centre de Villégiature Jouvence Part time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir! Travailler à Jouvence c’est : Travailler en plein cœur de la nature; Avoir accès au site et à de l’équipement de plein air...

  • Sous-chef

    1 month ago

    Stoneham, Quebec, G3C, La Jacques-Cartier, Canada Stoneham | Mont-Sainte-Anne Full time

    Types d'emploi: Saisonnier Temps partiel Temps plein Début d'emploi: Dès maintenant tes avantagesAbonnement de ski alpin StonehamAbonnement de randonnée alpine Rabais à la boutique Sports Alpins Rabais à la location d’équipement au Sports Alpins sur disponibilité Rabais sur l’entretien de l’équipement de glisse Rabais sur les...

  • Cuisinier

    3 months ago

    Dolbeau-Mistassini, Quebec, G0W, Le Domaine-du-Roy, Canada Gestion Rémabec inc. - Lac St-Jean Full time

    Rébec inc. filiale du Groupe Rémabec, est en période de recrutement pour sa cuisine de production au Lac Saint-Jean.Nous sommes à la recherche d’un chef cuisinier ou cuisinier, pour prendre en charge notre cuisine de production. La cuisine est située à Dolbeau-Mistassini, dans les bâtiments du Complexe Immobilier St-Jean. Le Chef cuisinier ou second...

  • Cuisinier

    1 month ago

    Granby, Quebec, J2G, La Haute-Yamaska, Canada Hôtel Castel Full time

    Nos cuisiniers sont des experts culinaires, de véritables artistes dans la cuisine! Ces compétences sont d’ailleurs mises à profit afin de préparer une variété de plats de fine cuisine pour notre restaurant L’Émulsion, d’élaborer nos repas du Pub Le Parloir ou encore, de préparer la nourriture des centaines de clients en banquet. Polyvalents,...

  • Aide-cuisinier

    3 months ago

    Chambord, Quebec, G0W, Le Domaine-du-Roy, Canada Village historique de Val-Jalbert Full time

    Le Village historique de Val-Jalbert est une entreprise touristique qui existe depuis près de 60 ans. Authentique village de compagnie fondé en 1901, il est devenu aujourd’hui un attrait touristique incontournable de la région mais également pour les visiteurs provenant des quatre coins de la planète. Nous cherchons présentement à nous adjoindre...

  • Cuisinier

    3 months ago

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    le village historique de val-jalbert est une entreprise touristique présente depuis près de 60 ans. authentique village de compagnie fondé en 1901, il est devenu aujourd’hui un attrait touristique incontournable de la région mais également pour les visiteurs provenant des quatre coins de la planète.le client aura la chance d'apprécier et de...

  • Journalier de production

    1 month ago

    Saint-Jérôme, Quebec, La Rivière-du-Nord, Canada Beau-Lieu Instantané inc. Full time

    Nous sommes une entreprise grandissante, établie depuis 1960 dans la fabrication de produits alimentaires gourmet. Vous trouverez au sein de l'entreprise une ambiance de travail convivial et familial. Nous recherchons: Journaliers(ères) de production de jour. L'horaire d'été, nous terminons le vendredi à midi.voici un bref...

  • Plongeur

    2 months ago

    Orford, Quebec, J0X, La Vallée-de-la-Gatineau, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir! Travailler à Jouvence c’est : Travailler en plein cœur de la nature; Avoir accès au site et à de l’équipement de plein air...

  • Caissier·ère- temps partiel disponibilité complète

    2 months ago

    Beloeil, Quebec, C5L, La Vallée-du-Richelieu, Canada Super C Full time

    Titre du poste : Caissier·ère- temps partiel disponibilité complète Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 38693 Bannière : Super C Statut : Temps partiel Super C Beloeil Lieu: 600 Rue Laurier, Beloeil, QC J3G 4J2 Nombre d’heures: 10h semaine Quarts de travail : Jour, soir et fin de semaine Venez relever de nouveaux...

  • Caissier·ère - temps plein

    3 weeks ago

    Beloeil, Quebec, C5L, La Vallée-du-Richelieu, Canada Super C Full time

    Titre du poste : Caissier·ère - temps plein Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 39246 Bannière : Super C Statut : Temps plein Super C Beloeil Lieu: 600 Rue Laurier, Beloeil, QC J3G 4J2 Nombre d’heures: 40h semaine Quarts de travail : Jour, soir et fin de semaine Venez relever de nouveaux défis et partagez votre passion...

  • Troisième Cuisinier, Camp Eastmain

    2 months ago

    Eastmain, Quebec, J0M, Nord-du-Québec, Canada Compass Group Full time

    Titre du poste : 3em Cuisinier, saisonnierStatut de l'emploi : SaisonnierTaux horaire de départ : 22.27Exigences : 1 à 3 ans d'expérience en tant que cuisinier dans un restaurant ou un service de traiteur à grande échelleLe candidat retenu doit obtenir un certificat de police (par l'entremise du poste local).Parler couramment le françaisLes...

  • Cuisinier-Cuisinière

    1 month ago

    Petit-Saguenay, Quebec, G0V, Le Fjord-du-Saguenay, Canada Domaine Laforest Full time

    Vous êtes passionné par la cuisine, la nourriture, les plats bien apprêtés et savoureux et aimez travailler dans une cuisine au goût du jour, un environnement dans lequel il sera possible de vous épanouir. Si vous êtes curieux et avez la soif d'apprendre, nos chefs se feront un plaisir de vous soutenir. Une opportunité unique se présente à vous...

  • Cuisinier

    2 months ago

    Orford, Quebec, J0X, La Vallée-de-la-Gatineau, Canada Centre de Villégiature Jouvence Part time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir! Travailler à Jouvence c’est : Travailler en plein cœur de la nature; Avoir accès au site et à de l’équipement de plein air...

  • Conseiller(ère) en santé et sécurité au travail

    2 months ago

    Saint-Alexandre-de-Kamouraska, Quebec, G0L, Rivière-du-Loup, Canada Aliments Asta inc. Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) conseiller(ère) en santé et sécurité au travail ayant un excellent esprit d'analyse, une capacité à gérer les priorités avec rigueur, et un sens développé de la planification et de l’organisation. Si vous êtes un(e) leader autonome, disponible et doté(e) d'un grand sens logique, vous êtes...

  • Maître d'hôtel

    2 weeks ago

    Orford, Quebec, J0X, La Vallée-de-la-Gatineau, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Sans se limiter à ce secteur, la personne travaillera principalement à L’Auberge. Sous la responsabilité de la directrice au service à la clientèle, la personne recherchée aura comme principales tâches : Accomplir les tâches et assumer les responsabilités relatives au poste d’agent d’accueil (enregistrement des clients, rétroaction des...

  • Aide-cuisinier(e) - saisonnier

    3 months ago

    Petit-Saguenay, Quebec, G0V, Le Fjord-du-Saguenay, Canada Domaine Laforest Full time

    Vous êtes passionné par la cuisine, la nourriture, les plats bien apprêtés et savoureux et aimez travailler dans une cuisine au goût du jour, un environnement dans lequel il sera possible de vous épanouir. Si vous êtes curieux et avez la soif d'apprendre, nos chefs se feront un plaisir de vous soutenir. Une opportunité unique se présente à vous...