Chef de partie

4 months ago


Québec Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time
Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d’équipe et son dynamisme ?
Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès.

DESCRIPTION DU POSTE :

En collaboration avec les chefs exécutifs le ou la titulaire du poste est responsable du service offert à la clientèle de l’établissement.

PRINCIPALES TÂCHES :

  • Effectue la mise en place ;
  • Supervise les commis et demi-chef de partie sous sa responsabilité ;
  • Effectue la gestion des stocks relatifs à son poste de travail en collaboration avec les chefs ;
  • Dresse les assiettes selon les normes et directives communiquées ;
  • Coordonne les évènements banquets ;
  • S’assure de la qualité des produits et voit à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;
  • Nettoie les surfaces de travail, les équipements et les lieux d’entreposage des aliments ;
  • Toutes autres tâches connexes.

  • Être titulaire d’un D.E.P. en cuisine d’établissement ou l’équivalent ;
  • Expérience obligatoire d’un minimum de 5 ans en cuisine ;
  • Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation) ;
  • Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
  • Capable de travailler de longues heures debout, dans des conditions de chaleur ;
  • Leadership et capacité de prise de décisions ;
  • Rapidité d’exécution et tolérance au travail sous pression.
Assurances collectives et REER collectif dès l'embauche
50% de rabais sur la passe mensuel d'autobus.
Redistribution 2% des ventes à l'équipe de cuisine
  • Demi-Chef de partie

    6 months ago


    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière ? Vous cherchez une...

  • Chef de partie

    4 days ago


    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière ? Vous cherchez une...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Restaurant Il Matto Full time

    Tu recherches un nouveau défi? Tu désires t’accomplir dans ton travail? Tu aimerais faire partie d’une équipe dynamique et ce, dans un tout nouveau restaurant à la fine pointe? Vous êtes au bon endroit. La réouverture du restaurant II Matto de Sainte-Foy (850 avenue Myrand) est prévue pour très bientôt et nous sommes à la recherche d’un chef...

  • Chef de service

    1 month ago


    Québec, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    CHEF DE SERVICE ALIMENTATION Résidence Le Gibraltar - Québec Nous sommes à la recherche de notre futur gestionnaire pour diriger une équipe de production alimentaire, dans le cadre d’un contrat temporaire de 3 mois. Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ?Prendre le temps de les écouter et...


  • Québec, Quebec, Canada Martin Dessert inc. Full time

    Martin Dessert est une entreprise familiale qui œuvre dans la conception de dessert depuis plus de 30 ans. Dans une usine sans noix et sans arachides, nous nous consacrons à la recherche et au développement de nouveaux produits toujours mieux adaptés pour nos clients. L’innovation fait partie de notre quotidien et nous travaillons chaque jour à...


  • Québec, Quebec, Canada Réseau de transport de la Capitale Full time

    Conseiller en intégration de matériel roulantDirection exécutive des technologiesPoste régulier - 35 heures semaine - Possibilité de télétravailSalaire annuel de 78 900 $ à 101 064 $ (selon l'expérience)Ce que nous vous offrons :• Projets passionnants;• Directive de télétravail flexible favorisant un mode hybride;• Conciliation travail /...


  • Québec, Quebec, Canada Groupe la Tanière Full time

    Le titulaire du poste de Chef de Bar, sous la responsabilité du maître d'hôtel et en étroite collaboration avec le chef exécutif, a le mandat de créer, préparer et servir des boissons alcoolisées et non-alcoolisées, en utilisant uniquement des produits du terroir et tous les produits locaux suggérés. De plus, le Bar/Chef doit faire le service...

  • Cuisinier

    3 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Le Capitole de Québec Full time

    Vous souhaitez travailler dans un lieu unique, prestigieux et stimulant, situé dans le quartier faisant la fierté de la Ville de Québec? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un(e) : Cuisinier[1] Principales fonctions : Être en mesure de faire le service aux différents postes de la...


  • Québec, Quebec, Canada Ville de Shawinigan Full time

    Tu as de solides compétences en leadership et en gestion d'équipe? Tu souhaites soutenir directement les différents services de la Ville dans l'application réglementaire? Tu fais preuve d’une grande aisance en communication, de contrôle de soi, de courtoisie, et tu es à l’aise pour interagir avec une clientèle diversifiée? En tant que...

  • Chargé de projet

    1 month ago


    Québec, Quebec, Canada Réseau de transport de la Capitale Full time

    Chargé de projet - Intégration du transport à la demandeDirection exécutive du développement réseau et de l'expérience clientPoste régulier - 35 heures semaineTélétravail en mode hybrideSalaire annuel de 83 782 $ à 107 317 $ (selon l'expérience)SOMMAIRE DE LA FONCTIONLe RTC est à la recherche d’un chargé de projet afin d'intégrer...

  • Chef d’équipe

    3 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Penningtons - Région de Québec Part time

    Vous êtes passionné(e) par les dernières tendances de la mode ? Diriger une équipe vous passionne? Alors cette opportunité est pour vous! En tant que chef(fe) d'équipe, Méga Centre Rive-sudvous relèverez du ou de la gérant(e) de magasin et aiderez l'équipe de direction à créer un environnement d'équipe qui favorise des relations...

  • Chef d'équipe

    6 days ago


    Québec, Quebec, Canada Penningtons - Région de Québec Full time

    Vous êtes passionné(e) par les dernières tendances de la mode ? Diriger une équipe vous passionne? Alors cette opportunité est pour vous! En tant que chef(fe) d'équipe, vous relèverez du ou de la gérant(e) de magasin de Ste-Foy et aiderez l'équipe de direction à créer un environnement d'équipe qui favorise des relations positives et...


  • Québec, Quebec, Canada JLMD CPA inc. Full time

    Nous sommes un cabinet comptable dynamique en pleine croissance situé à Québec. Nous desservons une clientèle de PME et offrons des services tels que : Certification, Fiscalité, Services comptables et Services consultatifs. Nous sommes à la recherche d’une personne compétente, prête à intégrer l’équipe à titre de chef de mission en...


  • Québec, Quebec, Canada Groupe TAQ Full time

    Tu as le goût de faire partie d'une équipe dynamique où l'humain est mis en priorité? Groupe TAQ a l'opportunité pour toi! Nous sommes à la recherche d’un opérateur-chef d'équipe.Avantages: RRS avec cotisation de l'employeur Assurance collective 5 journées de maladie Gym sur le lieu de travail gratuit Magnifique cafétéria...

  • Chargé de projet

    2 months ago


    Québec, Quebec, Canada Réseau de transport de la Capitale Full time

    Chargé de projet (infrastructures)Direction exécutive des projets majeurs | Bureau de projet électrificationPoste régulier - 35 heures semaine - Possibilité de télétravailSalaire annuel de 83 782 $ à 107 317 $ (selon l'expérience)Ce que nous vous offrons :• Projets passionnants;• Directive de télétravail flexible favorisant un mode...


  • Québec, Quebec, Canada Familiprix inc. Part time

    Vous souhaitez expérimenter une pratique dans un tout autre environnement de travail? Vous aimeriez faire partie d’une belle équipe dynamique? Le siège social de Familiprix abrite une pharmacie entièrement dédiée à la robotisation des piluliers. C’est dans un environnement de production, sans service à la clientèle direct, qu’œuvre le...

  • Agent de bureau

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Alex Coulombe ltée Full time

    Des journées équilibrées et une grande liberté, c’est éclatant! Alex Coulombe Ltée, entreprise familiale établie depuis plus de 115 ans est à la recherche d’un nouveau membre dans son équipe de comptabilité en tant qu’agent de bureau. Tu veux être impliqué dans une organisation en croissance où la collaboration et l’équilibre travail...

  • Auditeur de nuit

    1 month ago


    Québec, Quebec, Canada Le Capitole de Québec Full time

    Vous souhaitez travailler dans un lieu unique, prestigieux et stimulant, situé dans le quartier faisant la fierté de la Ville de Québec? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un(e) : Auditeur de nuit[1] Principales fonctions : Sous la supervision de la directrice de l’hôtel,...

  • Auditeur de nuit

    3 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Le Capitole de Québec Full time

    Vous souhaitez travailler dans un lieu unique, prestigieux et stimulant, situé dans le quartier faisant la fierté de la Ville de Québec? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un(e) : Auditeur de nuit[1] Principales fonctions : Sous la supervision de la directrice de l’hôtel,...


  • Québec, Quebec, Canada Réseau de transport de la Capitale Full time

    Conseiller en architecture technologiqueDirection exécutive des technologiesPoste régulier - 35 heures semaine - Possibilité de télétravailSalaire annuel de 85 132 $ à 111 143 $ (selon l'expérience)Ce que nous vous offrons :• Projets passionnants;• Directive de télétravail flexible favorisant un mode hybride;• Conciliation travail / vie...