Current jobs related to Jr. Sous Chef - Lévis Quebec, Desjardins - DO & CO

  • Sous-Chef

    4 weeks ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada COGIR Immobilier Full time

    Your desire is to create a moment of taste happiness through creative and generous food? Are you a mobilizing and unifying leader? Is stress a driving force for you that allows you to organize yourself to the nearest second? The Nobélia, a friendly private residence for seniors, is looking for someone to fill a full-time interim sous-chef position.POSITION...

  • Sous-Chef

    4 weeks ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada COGIR Immobilier Full time

    Votre désir est de créer un instant de bonheur gustatif grâce à une nourriture créative et généreuse? Vous êtes un leader mobilisateur et de rassembleur? Le stress est pour vous un moteur vous permettant de vous organiser à la seconde près? Le Nobélia, sympathique résidence privée pour aînés, est à la recherche d'une personne pour...

  • Ébéniste en chef

    1 day ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Armoires de cuisine Bernier Full time

    Salaire à partir de 70 000$/anÉquipe dynamiqueAvantages sociauxSous la supervision directe du Directeur des opérations, l'Ébéniste en chef veille au bon roulement des opérations de production dans l'usine de fabrication. Il s'affaire à trouver des solutions aux problèmes courants comme : bris de pièces pendant le processus,...

  • Chef-cuisinier(ère)

    3 months ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Coopérative de Services Rive-Sud Full time

    Chef cuisinier(ère) La Coopérative de services Rive-Sud vous propose bien plus qu’un emploi! Elle vous offre la possibilité de contribuer au bien-être des usagers tout en côtoyant une équipe dévouée! Description : En tant que chef cuisinier(ère), cet emploi saura allier votre passion pour la cuisine et les besoins des résidents tout en sachant...

  • Caissier Caissier/caissière

    1 month ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Club Piscine Québec CP01 Part time

    Opérer la caisse. Répondre aux appels téléphoniques et faire le suivi. Balancer sa caisse à la fin de son quart de travail. S'assurer de l'entretien des lieux sous la supervision de la chef-caissière. Effectuer des demandes de financement et le suivi de celle-ci. Entrer de données dans des fichiers excel. Accomplir toutes autres tâches...

  • Pharmacien(ne) en chef

    4 weeks ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Familiprix inc. Full time

    Sous la responsabilité du pharmacien propriétaire, le ou la pharmacien(ne) en chef a comme responsabilité de coordonner les différentes activités reliées au laboratoire de la pharmacie et voir à la bonne gestion des équipes de travail. Principales responsabilités Planifier, organiser diriger et contrôler tous les aspects de la gestion du...

  • Aide cuisinier

    2 months ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Demeure Au Coeur de Marie Full time

    La Demeure au Cœur de Marie (organisation Laïque) est une résidence privée pour personnes âgées de 104 résidents autonomes, semi-autonomes et en perte d'autonomie. Nous sommes un organisme à but non lucratif, qui a pour valeurs le respect, la générosité, la compassion, la disponibilité et la personnalisation des services. Nous sommes à la...

  • Estimateur.trice électrique

    3 months ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Borea Construction Full time

    Trouve la bonne énergie ici! La puissance du soleil et du vent pour générer quelque chose de grand. Ta mission si tu l’acceptes : Sous la responsabilité du Chef à l’estimation, l’Estimateur.trice établit les quantités de matériel nécessaires, fait l’analyse des coûts et des conditions contractuelles à la réalisation d’un projet...

  • Contremaître en ébénisterie

    4 weeks ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Armoires de cuisine Bernier Full time

    Salaire à partir de 70 000$ par an, équipe dynamiqueExpérience en ébénisterie exigée, emploi permanent à l'annéeSous la supervision directe du Directeur des opérations, le Contremaitre en ébénisterie veille au bon roulement des opérations de production dans l'usine de fabrication. Il s'affaire à trouver des solutions aux problèmes...

  • Adjoint(e) de direction

    2 weeks ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Chantier Davie Canada inc. Full time

    Relevant de la directrice du bureau du chef de la direction, vous aurez pour mission de soutenir les membres de la haute direction de l’entreprise surtout en ce qui concerne les aspects liés aux réservations et aux déplacements. Vous jouerez un rôle essentiel dans l’optimisation des processus de voyage et la gestion des rapports de dépenses. Plus...

  • Répartiteur

    5 months ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Pièces d'auto Alain Côté inc. Full time

    Mission La mission de Pièces d’auto Alain Côté se vit sur le terrain. Chez Pièces d’auto Alain Côté, nous favorisons la réussite de nos clients mécaniciens en comblant l’ensemble de leurs besoins, grâce à notre expertise et à la diversité de nos produits. Notre personnel se fait un point d’honneur d’établir des partenariats...

  • Chargé de projet

    1 day ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Armoires de cuisine Bernier Full time

    Salaire concurentiel Équipe dynamiqueEntreprise en expensionAvantages sociauxJoignez les rangs des meilleurs de l'industrie, mettez votre expertise au défi!Sous la responsabilité du Superviseur de l'expérience client, les chargées de projets vérifient la faisabilité des projets commandés par les clients par la lecture des plans et des listes...

  • Planificateur(trice) de production

    1 week ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Exceldor Coopérative Full time

    Pour les besoins de son siège social de Lévis, Exceldor coopérative est actuellement à la recherche d’un Planificateur(trice) de production / Analyste de la demande. Sous l’autorité du Chef de la Planification de production – Division poulet, le titulaire de ce poste assure la planification quotidienne de la production. Il s’assure également de...

  • Conseiller.ère jurdique

    1 month ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Borea Construction Full time

    Trouve la bonne énergie ici!La puissance du soleil et du vent pour générer quelque chose de grand.Ta mission si tu l’acceptes :Sous la supervision de la Directrice des affaires juridiques, vous aurez l’opportunité de supporter et conseiller la direction et les équipes internes sur différents dossiers de nature commerciale et contractuelle ainsi...

  • Gérant de projets

    2 weeks ago

    Saint-Henri-de-Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Allen Entrepreneur Général inc. Full time

    ALLEN entrepreneur général inc. est à la recherche d’un(e) candidat(e) qui partage sa fierté du travail bien fait. Portant fièrement le nom de son fondateur, Allen se spécialise dans les travaux de génie civil, de bâtiment, de forage et de mécanique de procédé. Depuis 1945, l’entreprise compte sur le savoir-faire de son équipe chevronnée et...

  • Mécanicien engins de chantier

    5 months ago

    Saint-Henri-de-Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Allen Entrepreneur Général inc. Full time

    Sous la supervision du Chef de service - Atelier mécanique, la ou le titulaire du poste a comme mandat : Vérifier tous les systèmes mécaniques de la flotte (démarrage, moteur et injection, refroidissement, freinage, transmission, échappement, direction hydraulique, etc.); Signaler à son supérieur les problèmes et propose des réparations pour les...

  • Estimateur- Bâtiment et coffrage

    5 months ago

    Saint-Henri-de-Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Allen Entrepreneur Général inc. Full time

    ALLEN entrepreneur général inc. est reconnu comme un chef de file incontournable en construction au Québec et ce, dans les secteurs municipaux et industriels. L’entreprise offre à ses clients une maîtrise parfaite de la construction, dans les domaines du génie civil, du bâtiment, du forage et de la mécanique de procédé. Motivée par la passion...

  • Gérant de projets

    2 months ago

    Saint-Henri-de-Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Allen Entrepreneur Général inc. Full time

    Allen Entrepreneur général inc. est reconnu comme un chef de file incontournable en construction au Québec et ce, autant dans les secteurs municipal qu’industriel. L’entreprise offre à ses clients une maîtrise parfaite de la construction, de l’installation de l’équipement industriel en plus d’offrir des services de réparation et de...

  • Estimateur- Bâtiment et coffrage

    2 weeks ago

    Saint-Henri-de-Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Allen Entrepreneur Général inc. Full time

    ALLEN entrepreneur général inc. est reconnu comme un chef de file incontournable en construction au Québec et ce, dans les secteurs municipaux et industriels. L’entreprise offre à ses clients une maîtrise parfaite de la construction, dans les domaines du génie civil, du bâtiment, du forage et de la mécanique de procédé. Motivée par la passion...

  • Mécanicien engins de chantier

    2 weeks ago

    Saint-Henri-de-Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Allen Entrepreneur Général inc. Full time

    Sous la supervision du Chef de service de l'Atelier mécanique, le titulaire du poste a comme mandat : Vérifier tous les systèmes mécaniques de la flotte (démarrage, moteur et injection, refroidissement, freinage, transmission, échappement, direction hydraulique, etc.); Signaler à son supérieur les problèmes et propose des réparations pour les...

Jr. Sous Chef

3 months ago

Lévis Quebec, Desjardins, Canada DO & CO Full time

We have an incredible opportunity for a dynamic, inspirational culinary leader to join our Kitchen as our Jr. Sous Chef in Miami, FL (10 min drive from MIA Airport).

About DO & CO:

We have a passion for hospitality culinary delights on every banquet floor and in the sky. With the three business segments of Airline Catering, International Event Catering, and Restaurants, Lounges & Hotels, we offer gourmet entertainment all over the world. We operate in 32 locations, 12 countries and 3 continents, maintaining the highest standard of quality in both our products and services. We refine the classics, develop the unknown and grow constantly – sometimes beyond our own expectations.

What you’ll do:

  • Provides guidance to junior kitchen staff members, including, but not limited to, line cooking, food preparation, and presentation.
  • Oversees and organizes kitchen stock and ingredients.
  • Trains new culinary employees and motivates them.

Responsibilities:

  • Manage day-to-day kitchen operations and culinary team in an assigned area.
  • Execute daily food service, quality, technique, portion, presentation, and food cost control. Examine the freshness of ingredients and participate in food tastings.
  • Standardize production recipes to ensure consistent quality. Ensure there are no shortages or discrepancies in products or ingredients and inform the Executive Chef accordingly.
  • Participate in the growth of overall catering: cost, quality, presentation, and innovation.
  • Ensure production processes, quality standards, and deadlines are met. Ensure products meet the meal specifications and the utmost quality standards at all times.
  • Support the Executive Chef with catering proposals, creativity, cost control, reports, and schedule. Ensure availability of kitchen personnel based on business needs.
  • Ensure that appropriate maintenance and safety standards are followed, and that kitchen team strictly adheres to state and federal regulations regarding food storage, handling, preparation, and other safety and sanitation codes involving culinary utensils, kitchen equipment, and overall cleanliness.
  • Maintain culinary excellence standards. Train, motivate, and manage kitchen personnel and supervise culinary activities as assigned.
  • Identify new culinary techniques and presentations.
  • Train, manage, develop, guide, and appraise the performance of the culinary team.
  • Responsible for understanding the company’s business, goals, culture, and challenges.
  • Guarantee credibility to the culinary functions through professional qualifications, experience, leadership, and highest levels of efficiency.
  • Analyze trends, root causes, and look for opportunities to improve the work environment.
  • Ensure compliance with all policies, practices, and regulations.
  • Provide coaching and training to support staff.
  • Create and maintain reports as requested by and for management.

Qualifications:

  • Minimum of 3 years of culinary experience in high-volume, full-service kitchens.
  • Bachelor’s degree in culinary is highly desired.
  • Knowledge of current catering industry trends.
  • HACCP knowledge.
  • Excellent interpersonal skills that build trust and instill confidence.
  • Detail-oriented, organized, self-motivated.
  • Ability to deal with heavy workload, work in a team as well as independently, in a fast-paced environment.
  • Ability to accurately monitor and reduce wastage.
  • Excellent communication and interpersonal skills with the ability to work with staff in different functions and levels.
  • Perform with a sense of urgency and a hands-on approach to kitchen needs.
  • Complete assigned tasks within the given time and meet kitchen-ready deadlines.
  • Schedule flexibility (different shifts - night, weekends, holidays).

Diversity & Inclusion:

We want everyone to feel welcome and respected, and we are committed to providing the best space, experience, and workplace for our teams - no matter what race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, veteran, or disability status and all the other fascinating characteristics that make us different and make you. That’s what makes our team so special.

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