Jr. Sous Chef

2 weeks ago

Canada Andrew Peller Limited Full time
Job Description

Posted Wednesday, March 27, 2024 at 4:00 AM

#BeExtraordinary

At Andrew Peller Limited (APL), we deliver the perfect brand experience for every lifestyle, occasion, and generation. Through collaboration, open communication, honesty, drive to win, and accountability, we inspire teammates to be extraordinary every day.

Who We Are

We are one of Canada's largest and oldest wine companies with a rich heritage in quality winemaking.

We produce some of Canada's most recognized brands and offer our teammates a challenging and rewarding employment experience.

We are hiring a Junior Sous Chef at Trius Winery Restaurant.

Reporting to the Executive Chef and working closely with the entire kitchen management team this position is ideal for someone with some previous leadership experience who wants to grow in an amazing organization with estate wineries across Canada.

the opportunity...

Wine inspired cuisine has never been more intriguing as it is at Trius and Executive Chef Frank Dodd and his culinary team are the center of it all. Surrounded by Niagara's local farms and grape growers, Trius showcases the importance of fresh ingredients while balancing the beauty of award-winning wines. Working in our kitchen you will acquire the skills, knowledge, experience, and confidence to take the next steps in your culinary career, meeting and working with the best in Niagara on the Lake

This is a rare opportunity . We are looking for someone who has established themselves as a creative professional with solid culinary experience but who knows they are just getting started and with the right mentorship their career will flourish.

the offer...

  • Full time hours* (including a 4 days on, 3 days off work week if preferred)
  • Competitive hourly rate
  • Employee gift card loaded monthly to be used on products, restaurant or experiences
  • Access to our Employees Assistance Program, Learning Library and Development
  • Potential for health benefits after 6 months of employment

the expectations...

We are seeking a passionate and motivated leader to join Executive Chef Frank Dodd's culinary team. The Junior Sous Chef is accountable for providing leadership in the kitchen, including training and developing the team, assisting in the development and delivery of a high-quality food program, representing the kitchen at internal and external functions, and supporting the Manager on Duty ("MOD") when the Executive Chef is out of the kitchen.

the requirements...

  • Chefs certificate-apprenticeship program-culinary training
  • Two-three years of fine dining experience
  • Some leadership experience
  • Demonstrated strong attitude towards teamwork
  • Demonstrated strong communication skills

the environment...

Trius Winery is a Canadian winemaking pioneer that has been crafting fine VQA wines from premium grapes for over 40 years. Nestled between the Niagara Escarpment and Lake Ontario, we harvest our grapes from four Niagara-on-the-Lake appellations to create distinctive varietals that reflect our region's unique taste of place.

Trius is part of the APL family of brands and we want you to know that as it provides career growth possibilities across multiple destination properties and fine dining establishments in Ontario and British Columbia. At Andrew Peller Limited (APL), we deliver the perfect brand experience for every lifestyle, occasion, and generation. Through collaboration, open communication, honesty, drive to win, and accountability, we inspire teammates to be extraordinary every day.

Must be legally eligible to work in Canada. The restaurant is unable to assist candidates in obtaining Canadian work authorization. #APSJ

We are conducting an internal and external search simultaneously. We wish to thank all applicants for their interest; only those applicants selected for an interview will be contacted.

Accommodation:
Andrew Peller Limited is committed to meeting the needs of persons with temporary and/or permanent disabilities in a way that allows them to maintain their dignity and independence. We are happy to discuss any need for accommodation in the workplace and will make an effort to meet those needs in a timely manner by preventing and removing barriers to accessibility in the areas of information, communications, and employment. If you require an accommodation to apply or interview for a position, please email

Equal Opportunity Employment:
At Andrew Peller Limited, we are committed to creating and celebratinga culture of Diversity, Equity, Inclusion and Belonging. We are an equal opportunity employer committed to ensuring every person has a right to equal treatment with respect to employment without discrimination or harassment because of race, ancestry, place of origin, colour, ethnic origin, citizenship, creed, sex, sexual orientation, gender identity, gender expression,age, record of offences, marital status, family status or disability. #J-18808-Ljbffr

  • Sous Chef

    2 weeks ago

    Canada Basecamp Resorts Ltd Full time

    1 Silvertip Trail, Canmore, AB T1W 2Z7, Canada Req #16 Sunday, May 19, 2024 Sous Chef MTN House by Basecamp, Canmore About Basecamp Basecamp Properties is a rapidly growing chain of boutique hotels based in Canmore, Banff, Lake Louise & Kananaskis in Alberta and Revelstoke & Golden in British Columbia. We are an energetic team driven by our core values...

  • Sous Chef

    2 weeks ago

    Canada Youness Canada Immigration Ltd Full time

    Language: English Duties and Responsibilities Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff Prepare and cook complete meals or specialty foods, such as pastries, sauces, soups, salads, vegetables and meat, poultry and fish dishes, and create...

  • Sous Chef

    2 weeks ago

    Canada Lillooet Full time $60,000 - $64,000

    CREEKSIDE PUB BEER & WINE STORE RED DOOR BISTRORED DOOR BISTRO Stewart, Executive Chef of Red Door Bistro & Rolands Creekside Pub Ideal candidates must be Authentic, resourceful, food creative, and operate with positive intent Great collaborative and communication skills. Solid a la carte culinary experience in all professional kitchen stations. Experience...

  • Tandoori Chef

    2 weeks ago

    Canada Lal kella tandoori Full time

    Restaurant Lal Kella Tandoori Looking for an Experienced Indian cook, with a minimum of 2-3 years experience in cooking Indian cuisine and working with a Tandoori Oven. Duties will include preparing and cooking full course meals, Prepare and cook for an Indian buffet, plan menus, work with mínimal supervision, prepare dishes for customers with food...

  • Chef de Secteur

    4 weeks ago

    Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de 500 000 Montréalais. Affilié à l’Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d’hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés, surspécialisés...

  • Restaurant Head Chef

    2 weeks ago

    Canada The Fairmont Jasper Park Lodge Full time

    Banff Jasper Collection by Pursuit Jasper, ABFull-time, SeasonalJob detailsNo matching job preferencesJob typeFull-timeSeasonalWhat will be your daily pursuit?:Working closely with the Execuitve Chef our Executive Sous Chef will bring the dining experience to life by managing all dining operations, driving financial success, and building great teams. They...

  • Chef Amélioration Continue

    3 weeks ago

    Canada Exceldor Full time

    Lévis - Beloeil Exceldor est à la recherche d’un **Chef - amélioration continue**. Sous l’autorité du Vice-président Opérations division poulet et projets majeurs, le Chef amélioration continue a pour mandat principal de gérer l’équipe de l’amélioration continue et de supporter les usines pour améliorer l’efficacité et la rentabilité...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    Canada Restaurant Holder Full time

    Cuisinier sur la ligne, sous l'autorité du sous chef, la personne doit cuisiner et mettre en place les plats de pâtes, joue de boeuf et accompagnements, en plus d'aboyer pour la ligne. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Rémunération : 25,00$ à 27,00$ par heure Heures prévues : au minimum 35 par semaine Avantages: - Heures d’arrivée et...

  • Chef D'unité

    2 weeks ago

    Canada CISSS des Laurentides Full time

    Dans ce document, l'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire.Le CISSS des Laurentides est le fruit du regroupement de 13 établissements fusionnés et regroupés (7 CSSS et plusieurs établissements régionaux incluant le Centre jeunesse et les centres de réadaptation), pour plus de...

  • Chef Caissier(ère)

    2 weeks ago

    Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier(ère) (Quart soir)Type de poste : PermanentNuméro de la demande : 32220Bannière : MetroStatut : Temps plein**Metro Somerled****Description du poste : Chef caissier(ère) (Quart soir)****SOMMAIRE**:Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son...

  • Chef de Service Logistique- Mission Hébergement

    2 weeks ago

    Canada CISSSCA Full time

    **Présentation de l'organisation**Le Centre intégré de santé et de services sociaux (CISSS) de Chaudière-Appalaches c'est un environnement stimulant, innovant et dynamique comptant plus de employés, 800 médecins ainsi que des milliers de bénévoles, de chercheurs et d'étudiants qui travaillent en collaboration pour le bien-être de la population....

  • Chef de Section

    2 weeks ago

    Canada Ville de Montréal Full time

    -Titre d'emploi-Chef de section - Usines de production d'eau potable Charles-J-Des Baillets et Lachine-Organisation-Service de l'eau / Direction de l'eau potable-DestinatairesType d'emploi à pourvoir-Emploi régulier-Période d'inscription-Du 4 au 19 mai 2023-Salaire**Échelle salariale : $ à $ | Classe FM-09Avis de modification**Catégorie...

  • Chef de Parti Saucier-rôtisseur

    2 weeks ago

    Canada RESTAURANT LE MOLIÈRE INC Full time

    Élégant, abordable et gourmand, ce nouveau restaurant situé sur la rue St-Denis vous offre un accès direct au complexe Espace St-Denis. L'équipe du Molière - par Mousso est composée d'**Antonin Mousseau-Rivard** en tant que directeur gastronomique, de **Daniel Vézina** à titre de Chef consultant et de **Samuel Sauvé-Lamothe** en tant que Chef...

  • Gestionnaire Responsable Milieu de Vie Et Chef

    2 weeks ago

    Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    Caractéristiques particulières:Connaissances normatives- Loi sur les services de santé et les services sociaux- Orientations pour un milieu de vie de qualité pour les centres d'hébergement- Programme de contrôle des infections- Loi sur la santé et la sécurité au travail- Loi modifiant l'organisation et la gouvernance du réseau de la santé et des...

  • Chef Projets

    3 weeks ago

    Canada Exceldor Full time

    Lévis Pour les besoins de son siège social de Lévis, Exceldor Coopérative est à la recherche d’un **chef de projets**. Sous l’autorité du directeur projets opérationnels, le titulaire planifie, organise, dirige et contrôle différents projets principalement pour l’usine de St-Bruno et à l’occasion dans les différentes usines - Type...

  • Chef(Fe) D'atelier

    2 weeks ago

    Canada Ville de Montréal Full time

    **Titre d'emploi**Chef(fe) d'atelier - Entretien (Plomberie)**Organisation**Service de l'eau / Direction de la station de l'épuration des eaux usées**Destinataires****Type d'emploi à pourvoir**Emploi temporaire**Période d'inscription**Du 10 au 21 Juin 2024**Salaire****Échelle salariale : $ à $****Avis de modification****Catégorie...

  • Chef D'équipe en Nettoyage

    2 weeks ago

    Canada Clean International Full time

    _**Lieu de travail: Yamachiche **_**Ce que nous offrons**- Prime de référence 500$ pour l'employé qui réfère et 250$ pour la personne référée.*Conditions d'admissibilité:- Réfère-nous une connaissance entre le 16 février 2023 et le 15 mars 2023- Montant versé après 60 jours et une autre partie après 90 jours suivant l'embauche du référé-...

  • Commis D'entrepôt

    1 week ago

    Canada Pneus à rabais Full time

    Venez vous joindre à une équipe jeune et dynamique! _Pneus à rabais _est une entreprise de commerce de détail spécialisée dans la vente de pneus et de jantes en ligne qui livre et distribue à travers le Canada. En suivant la tendance du commerce électronique, nous avons rapidement su nous imposer comme chef de file dans notre marché. **Description...

  • Chef de Rang

    2 weeks ago

    Canada Restaurant EUROPEA Jérôme FERRER Full time

    L’Europea, établissement Grande table du monde et Relais et Châteaux, est à la recherche d’un(e) chef de rang pour compléter son équipe de salle. Nous souhaitons recruter une personne professionnelle et passionnée de gastronomie. Si vous souhaitez travailler avec une équipe talentueuse et dynamique dans un ambiance chaleureuse et familiale tout en...

  • Chef D'administration de Programmes Centres

    2 weeks ago

    Canada CIUSSS Centre-Ouest-de-l'ïle-de-Montréal Full time

    **Établissement**:CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal**Titre d'emploi**:Chef d'administration de programmes Centres d'immunisation, de dépistage et de prélèvements**Type de poste**:Poste d'encadrement**Numéro de référence**:CCAD **Direction**:Services intégrés de première ligne**Service**:Site**:CLSC Parc Extension**Clientèle**:Ville de...