Chef Barman

7 days ago


Montreal, Quebec, Canada Henri Brasserie Française Full time
Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal situé dans un immeuble historique à l'européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips.

Il est sous le même toit que l'hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que la célèbre bijouterie Maison Birks et le luxueux Valmont Spa.

Henri présente une cuisine d'aujourd'hui, inspirée par les traditions intemporelles des grandes brasseries françaises. Les plats gastronomiques et réconfortants créés par notre Chef exécutif mettent en valeur les meilleurs produits saisonniers canadiens et québécois d'un océan à l'autre. Les clients sont charmés par l'ambiance envoutante de la spacieuse et lumineuse salle à manger au décor français du XIXe siècle et par sa superbe terrasse.

Chez Henri Brasserie Française nous recherchons des personnes passionnées et engagées ayant à cœur la satisfaction de la clientèle et désirant mettre à profit leurs talents au sein de notre restaurant. Nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe dynamique.

En tant que Chef Barman, vous serez sous la supervision du Directeur de salle et du Maître d'hôtel.

**VOS RESPONSABILITÉS**
- Accueillir les clients, les conseiller sur la carte et prendre leurs commandes
- Assurer le service de la nourriture et des boissons
- Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de notre clientèle
- Faire vivre une expérience unique et personnalisée à nos invités
- Préparer des cocktails classiques et signatures
- Préparer les garnitures
- Gérer la mise en place et l'approvisionnement du bar
- Maintenir un environnement propre et bien rangé dans le bar
- Gérer l'équipe des barmans
- Gérer l'inventaire, passer les commandes, réceptionner et contrôler les livraisons

**EXIGENCES PROFESSIONNELLES**
- Trois ans d'expérience dont un an en supervision
- Langues parlées français et anglais

**APTITUDES**
- Une tenue professionnelle en tout temps
- Le sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Des aptitudes polyvalentes et proactives
- Des connaissances sur les produits et les accords mets et vins sont un atout
- Aime travailler en équipe

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : à partir de 15,00$ par heure

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de nuit
- Quart de soir
- Quart du matin

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : In person
  • Responsable Barman

    7 days ago


    Montreal, Quebec, Canada Groupe Europea Full time

    **Le restaurant Jérôme Ferrer, établissement Grande table du monde et Relais et Châteaux, est à la recherche d'un Chef(e) barmand/barmaid pour compléter son équipe de salle à manger. Nous souhaitons recruter une personne professionnelle, passionnée de gastronomie et démontrant un service à la clientèle hors pair afin de faire vivre à nos...

  • Barman

    7 days ago


    Montreal, Quebec, Canada Groupe Europea Full time

    **Description****Le restaurant Jérôme Ferrer, établissement Grande table du monde et Relais et Châteaux, est à la recherche d'un barmand/barmaid pour compléter son équipe de salle à manger. Nous souhaitons recruter une personne professionnelle, passionnée de gastronomie et démontrant un service à la clientèle hors pair afin de faire vivre à nos...


  • Montreal, Quebec, Canada Corner Collection Full time

    ** Le modavie et L'hôtel place d'Armes sont à la recherche d' un chef de bar**Le chef-barman est responsable de la gestion du bar pour notre restaurant. Il organise le bar et assure un suivi au niveau de l'inventaire de boissons. Il prend les commandes, prépare les boissons et en effectue le service de manière à répondre aux demandes de la clientèle....

  • Barman/barmaid

    7 days ago


    Montreal, Quebec, Canada jacopo Full time

    **DESCRIPTION**:Le Jacopo célèbre l'unique élégance culinaire italienne en offrant des plats élaborés à partir d'ingrédients frais et saisonniers ainsi que des charcuteries spécialisées faites maison. Le Jacopo, s'inspire des trattorias rustiques romaines pour présenter un menu de pâtes fraîches et autres classiques italiens.Sous la supervision...

  • Barman/barmaid

    7 days ago


    Montreal, Quebec, Canada Jacopo Full time

    **DESCRIPTION**:Le Jacopo célèbre l'unique élégance culinaire italienne en offrant des plats élaborés à partir d'ingrédients frais et saisonniers ainsi que des charcuteries spécialisées faites maison. Le Jacopo, s'inspire des trattorias rustiques romaines pour présenter un menu de pâtes fraîches et autres classiques italiens.Sous la supervision...

  • Barman / Barmaid

    7 days ago


    Montreal, Quebec, Canada Henri Brasserie Française Full time

    **13 $/heure + pourboires donc possibilité entre 45$ et 55$/heure et plus, pour un temps plein 40h/semaine**Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc, situé dans un immeuble historique à l'européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips.Il est sous le même...


  • Montreal, Quebec, Canada Corner Collection Full time

    Le chef-barman est responsable de la gestion du bar pour notre restaurant. Il organise le bar et assure un suivi au niveau de l'inventaire de boissons. Il prend les commandes, prépare les boissons et en effectue le service de manière à répondre aux demandes de la clientèle. Il assure la formation des nouveaux employés et s'assure du respect des...

  • Chef de Bar

    7 days ago


    Montreal, Quebec, Canada Modavie Full time

    Le chef-barman est responsable de la gestion des bars de nos restaurant. Il, elle crée les cartes de cocktails pour les différents points de vente de l'hôtel. Il, elle établit les listes de préparation et de mise en place, il, elle assure la formation des nouveaux employés et s'assure du respect des procédures établies. Il organise le bar de façon...

  • Maître d'hôtel

    3 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans un environnement luxueux au cœur de Montréal et vous avez de l'expérience à titre Maître d'hôtel? Si oui, ce poste vous comblera Maison Boulud, le restaurant du réputé Chef Daniel Boulud, apporte une saveur nouvelleà la cuisine traditionnelle française en mettant particulièrement l'accent surles...

  • Maître d'hôtel

    2 months ago


    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans un environnement luxueux au cœur de Montréal et vous avez de l'expérience à titre Maître d'hôtel? Si oui, ce poste vous comblera Maison Boulud, le restaurant du réputé Chef Daniel Boulud, apporte une saveur nouvelleà la cuisine traditionnelle française en mettant particulièrement l'accent surles...


  • Montreal, Quebec, Canada LES HÔTELS ST-MARTIN INC. Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc. et situé dans un immeuble historique à l'européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips.Il est sous le même toit que l'hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que la...

  • MaÎtre D'hÔtel

    7 days ago


    Montreal, Quebec, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc, situé dans un immeuble historique à l'européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips.Il est sous le même toit que l'hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que la...

  • MaÎtre D'hÔtel

    7 days ago


    Montreal, Quebec, Canada Henri Brasserie Française Full time

    **50 000$ par an + pourboires donc possibilité entre $ et $ par an, pour un temps plein**Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc, situé dans un immeuble historique à l'européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips.Il est sous le même toit que l'hôtel...


  • Montreal, Quebec, Canada Fairmont Le Reine Elizabeth Full time

    Description de l'entrepriseVotre équipe et votre environnement de travail : Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l'emblème d'une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958,...


  • Montreal, Quebec, Canada Fairmont Le Reine Elizabeth Full time

    Description de l'entrepriseVotre équipe et votre environnement de travail : Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l'emblème d'une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958,...

  • MaÎtre D'hÔtel

    7 days ago


    Montreal, Quebec, Canada Henri Brasserie Française Full time

    **50 000$ par an + pourboires donc possibilité entre $ et $ par an, pour un temps plein**Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc, situé dans un immeuble historique à l'européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips.Il est sous le même toit que l'hôtel...

  • Maître d'hôtel

    3 weeks ago


    Montreal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans un environnement luxueux au cœur de Montréal et vous avez de l'expérience à titre Maître d'hôtel? Si oui, ce poste vous comblera ! Maison Boulud, le restaurant du réputé Chef Daniel Boulud, apporte une saveur nouvelle à la cuisine traditionnelle française en mettant particulièrement...

  • Maître d'hôtel

    2 months ago


    Montreal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans un environnement luxueux au cœur de Montréal et vous avez de l'expérience à titre Maître d'hôtel? Si oui, ce poste vous comblera ! Maison Boulud, le restaurant du réputé Chef Daniel Boulud, apporte une saveur nouvelle à la cuisine traditionnelle française en mettant particulièrement...