Chef Cuisinier 14-14

1 week ago


Canada Gestion ADC Full time
Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire du poste**:
Sous l'autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service culinaires, en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité des repas et autre mets que la qualité du service.

**Principales responsabilités**

**Préparation des repas et autres mets**
- Planifier la répartition du travail en cuisine
- Assurer la propreté des espaces de cuisine
- Assurer la production des repas en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational, malaxeur, etc.
- Procéder à l'inspection quotidienne des aires de travail
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire

**Service**
- S'assurer de la mise en place et de la présentation des repas et des mets
- S'assurer de la fraicheur des repas et des mets préparés
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST en cuisine
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S'assurer du respect du devis et de la disponibilité des aliments (prêt à manger, distribution, libre-service)
- S'assurer du respect des horaires de service de la cuisine
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle

**Gestion de personnel**
- Assurer l'intégration des nouveaux employés dans leurs nouvelles fonctions
- Assurer le respect de saines relations de travail entre les employés
- Mettre en place un environnement de travail axé sur la collaboration, l'entraide et le développement des employés
- Rapporter à son supérieur toute situation problématique

**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d'inventaire
- Participer à la vérification de la marchandise au moment de la réception
- Participe à préparer les commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l'entreprise

Exigences:

- De 3 à 5 ans d'expérience dans une position similaire
- Diplôme d'étude collégiale en gestion d'établissement ou diplôme d'étude professionnelle en cuisine d'établissement, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l'organisation
- Compétences informatiques
- Posséder des connaissances appropriées de l'informatique est requise (Microsoft Office)
- Bilinguisme (français, anglais)
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur

**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivi de 14 jours de congé), à raison de 80.5 heures par semaine
- Travail en région éloignée (Baie-James)

**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longues heures de travail)
- Être en mesure de lever des charges lourdes

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Quart de jour

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Quart de jour

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Fermée

**Afficher la page emploi publique**

Type d'emploi : Temps plein

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

**Modifier l'emploi**

Ouverte

**Afficher la page emploi publique**

Type d'emploi : Temps plein, Permanent, Occasionnel

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 10 heures
- Quart de nuit

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Canada Gestion ADC Full time

    Sous l’autorité du Chef de cuisine, le cuisinier mets froids assure la préparation de certains mets (sandwich, salades composées de légumes et fruits coupés en lanière), ainsi que de l’approvisionnement des comptoirs et réfrigérateur des mets froids (distribution). **3. Description des principales responsabilités** **Principales...

  • Chef Cuisinier 14-14

    2 months ago


    Canada Gestion ADC Full time

    **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des...


  • Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...

  • Chef Cuisinier 14-14

    2 weeks ago


    Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...

  • Chef Cuisinier

    1 week ago


    Canada Manoir St-Augustin Full time

    Ta passion c'est cuisiner et tu veux promouvoir une alimentation saine, variée et dans des standards élevés de qualité ?La présentation originale et la diversité des aliments dans tes assiettes donnent l'eau à bouche aux résidents ?Tu veux t'assurer d'une saine gestion dans ton équipe et planifier leur formation ?Si tu as répondu oui à ces...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Canada La Cage Brasserie Sportive Full time

    Nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier à Lévis. **Ce que tu peux attendre de nous**: - Salaire compétitif; - Repas gratuit; - Bourses d'études; - Forfaits cellulaires avantageux; - Rabais aux employés sur les repas; - Rabais sur les assurances auto et habitation; - Régime volontaire d’épargne retraite; - Programme d'assurance...


  • Canada Les Jardins de Jouvence Full time

    **Les Jardins de Jouvence est une résidence pour personnes autonomes et semi-autonomes.L'ambiance y est très familiale.Le bien-être et la sécurité des résidents est notre priorité.****Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Chef cuisinier(ière)**:**Profil**:**Le cuisinier est responsable de l'élaboration des menus, de la confection des...

  • Cuisinier

    3 weeks ago


    Canada Groupe Vitae Full time

    Située sur la Rive-Sud de Québec, la résidence Étienne-Simard offre un milieu de vie chaleureux et évolutif aux personnes âgées semi-autonomes et en soins de convalescence. **Poste de jour*, temps plein, une fin de semaine sur deux**: - Poste temporaire, possibilité de devenir permanent **Vivre lexpérience Groupe Vitae***: - Salaire à partir de...


  • Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère)/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme étant...


  • Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère)/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme étant...


  • Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère)/ Cafétéria**Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l'atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l'ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur.Reconnu comme étant l'une des...

  • 2e Cuisinier

    1 week ago


    Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    de l'entreprise**2e cuisinier(ère), Temps complet - Nunavik - Fly in Fly out**Rotation 21/21 hébergement et repas inclusQuart de 11 heures : 21.14$/h (les premiers 8h $/h (3h)Bénéfices après 3 moisPrime payée pour le transport**Un certificat en cuisine d'établissement est requis pour ce poste.****_ Sodexo s'engage à fournir un environnement de...


  • Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria**Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l'atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l'ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur.Reconnu comme étant...


  • Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme...

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Canada Café Morgane Full time

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  • Cuisinier / Cook

    3 weeks ago


    Canada Holt Renfrew Full time

    Holt Renfrew offers you an inspiring, fashion-driven environment with opportunities to learn and grow. From our incredible partnerships with iconic luxury brands, to our commitments to corporate social responsibility, you will be inspired every day. A job at Holt Renfrew offers a competitive total compensation, a generous employee discount, pension, and...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Canada Résidence au Coeur de la Vie de Saint-d'André-d'Argenteuil Full time

    **POUR PLUS D'INFORMATIONS, VISITEZ DÈS MAINTENANT NOTRE NOUVEAU SITE WEB: aucoeurdelavie.ca** La résidence Au cœur de la vie d'Argenteuil est une résidence en agrandissement en ressource intermédiaire pour une clientèle ayant une déficience physique, intellectuel ou cognitive pour un total de 68 usagers. Nous vous assurons de vous offrir un...


  • Canada Brasserie Les Enfants Terribles Full time

    Le restaurant _**Les Enfants Terribles Place Ville Marie**_, axé vers les résultats, est à la recherche, d'un _**cuisinier de production motivé**_,Le poste : cuisinier de productionSous la supervision du chef cuisinier aura comme principales tâches de :- Maintenir la propreté des aires de travail et d'entreposage- Préparation des ingrédients en...

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    3 weeks ago


    Canada Portage Full time

    **SOMMAIRE** Nous sommes présentement à la recherche d’un cuisinier pour un poste permanent à notre centre Mère-enfant situé à Montréal. Le cuisinier sera sous la responsabilité du directeur du centre et du chef de cuisine. **RESPONSABILITÉS** - Vérifier la qualité des ingrédients et exécuter les préparations de base pour les plats ; -...