Une ou un sous-chef

2 weeks ago

Québec, Quebec, Canada Assemblée nationale du Québec Full time

Lieu où vous vous dépasserez

L'Assemblée
nationale du Québec – Direction générale de l'information et de
l'expérience visiteur, Service des restaurants, souhaite pourvoir un emploi
occasionnel à Québec, au 1045, rue des Parlementaires. La date
d'entrée en fonction est prévue pour juin 2024.

Notre rôle

La Direction de la restauration et des services alimentaires fournit
des services aux parlementaires, aux visiteurs et au personnel de l'Assemblée
nationale, notamment en opérant les restaurants Le Parlementaire et le Café du
Parlement. Elle assure la gestion et l'organisation des événements corporatifs
à l'hôtel du Parlement pour les clientèles externes et offre les services
alimentaires lors des activités institutionnelles de l'Assemblée nationale. La
Direction agit également comme un partenaire de l'expérience visiteur de
l'Assemblée nationale et de sa programmation citoyenne en proposant des
événements gourmands grand public.

Vos défis

De
concert avec le chef exécutif, M. Sébastien Laframboise, vous serez amené à :

·
Assister ce dernier dans la
planification, l'organisation et la coordination des activités de la Division
des cuisines et de la cafétéria Le Café du Parlement;

·
Assister le chef exécutif dans le
contrôle et l'évaluation des activités et des opérations de la division de
façon à optimiser l'utilisation des ressources humaines et à contribuer aux
objectifs d'efficacité, d'efficience et d'amélioration des services à la
clientèle;

·
Coordonner le travail des employés en cuisine et au Café du
Parlement» en assurant le respect des standards établis;

·
Collaborer à l'élaboration des
menus du restaurant Le Parlementaire, du Café du Parlement, des banquets ainsi
que des menus spéciaux.

Votre profil

Pour occuper le poste de sous-chef, vous
devez :

·
Avoir une excellente maîtrise des
recettes et techniques culinaires, de la gastronomie, de même que de
l'utilisation des appareils utilisés pour la transformation des produits;

·
Maîtriser, respecter et faire
respecter par le personnel en cuisine :

les notions et les règles relatives à la gestion des allergies et des
particularités alimentaires en restauration;

les normes établies par l'industrie de la restauration : hygiène et
salubrité alimentaires, santé et sécurité au travail, etc;

·
Posséder des compétences en
service à la clientèle, en gestion de ressources humaines et de grandes
aptitudes en planification et en gestion du stress;

·
Démontrer un fort leadership et
être en mesure de mobiliser votre équipe pour l'atteinte des objectifs de la
Direction de la restauration et des services alimentaires;

·
Démontrer de bonnes capacités
communicationnelles et être en mesure de partager la vision de l'équipe de
gestion, dont elle fait partie, tout en prenant en considération les enjeux et
la réalité de ses employés.

Rémunération

Entre 63 589$ et 81 394$ par année, selon expérience.

*Les montants associés aux différents échelons peuvent être consultés sur
le site Web du Secrétariat
du Conseil du trésor.

Le nombre d'heures hebdomadaires de travail pour cet
emploi est de 35 heures.

Cet emploi vous intéresse ?

Du 30 mai au 12 juin 2024, faites-nous
parvenir un dossier complet incluant :

·
Un curriculum vitae;

·
Une lettre de présentation ;

·
Une copie de vos diplômes et
certifications.

À l'adresse en inscrivant «Une
ou un sous-chef» dans l'objet de votre message.

Pour chaque expérience inscrite dans le
curriculum vitae, veuillez inscrire s'il s'agit d'une expérience à temps plein
ou à temps partiel ainsi que la date de début (Jour, mois et année) et
de fin (Jour, mois et année). De plus, pour les expériences à temps
partiel, veuillez inscrire une moyenne d'heures travaillées par semaine ou le nombre
d'heures totales effectuées au contrat.

Veuillez noter que seules les personnes
retenues pour une entrevue seront contactées.

Nous vous
suggérons de conserver une copie de cette offre d'emploi pour consultation
ultérieure.

Vous avez des questions ?

Pour le processus de sélection :
Mme Andrée-Anne Renaud, andree-

Pour les attributions de l'emploi : M.
Sébastien Laframboise,

La fonction publique du Québec applique des mesures d'accès à l'égalité en emploi à l'intention des femmes, des membres des minorités visibles et
ethniques, des personnes handicapées, des anglophones et des Autochtones.

Les indispensables


•
Détenir un diplôme d'études secondaires équivalant à
une 5e année du secondaire ou un diplôme d'études professionnelles pertinent ou
une attestation d'études pertinentes dont l'équivalence est reconnue par
l'autorité compétente;

Et

Posséder
douze (12) années d'expérience pertinente en cuisine, dont trois années en gestion de personnel et/ou d'équipe;

Une personne qui a un
nombre d'années de scolarité inférieur à une 11e année ou à une 5e année du
secondaire peut compenser chaque année de scolarité manquante par une année de
scolarité de niveau égal ou supérieur ou par deux années d'expérience de travail
rémunéré ou non, y inclus la charge de travail familiale.

Pour être considérée, toute scolarité
effectuée hors du Canada doit faire l'objet d'une évaluation comparative
(attestation d'équivalence) délivrée par le ministère de
l'Immigration, de la Francisation et de l'Intégration.

Ou


•
Détenir un diplôme d'études collégiales techniques
pertinent ou une attestation d'études pertinentes dont l'équivalence est reconnue
par l'autorité compétente;

Et

Posséder six (6)
années d'expérience pertinente en cuisine, dont trois années en gestion de
personnel et/ou d'équipe;


•
S'exprimer aisément et avoir une bonne connaissance de
la langue française;


•
Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de
résident permanent ou un permis de travail émis par l'autorité fédérale
compétente pour occuper un emploi dans la fonction publique du Québec;

Une personne en attente de la
preuve de son statut de résident permanent ou d'un permis de travail peut
soumettre sa candidature au présent processus de sélection. Toutefois, elle
devra être autorisée à travailler légalement au Canada au moment de sa
nomination.

· La personne dont la candidature sera
retenue pour occuper cet emploi devra se soumettre aux exigences d'une enquête
de sécurité.

Les atouts qui pourraient vous démarquer

Avoir obtenu l'attestation du MAPAQ en gestion d'établissement alimentaire
(formation en hygiène et salubrité alimentaire) sera considéré comme un atout.

  • Une ou Un Chef de Service

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Ministère des Transports Full time

    **Une ou un chef de service**- **Direction **:Direction générale d'Eeyou Istchee Baie-James- **Service **:Direction des projets et de l'Exploitation au Centre de services de Chibougamau- **Nombre d'emploi à pourvoir **:1- **Statut de l'emploi **:Régulier- **Lieu de travail**: Ville de Chibougamau, 1240, Route 113- **Télétravail**: La personne titulaire...

  • Une ou Un Actuaire

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Secrétariat du Conseil du trésor Full time

    **Attributions**Sous la responsabilité du directeur, l'actuaire expert est ainsi appelé à:- Coordonner et participer à la réalisation d'études de rémunération globale d'envergure pouvant impliquer plusieurs intervenants, des firmes externes et d'autres ministères et organismes;- Coordonner et participer à des travaux d'analyse et de suivi d'études...

  • Une ou Un Analyste Organique

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Ministère de la Justice Full time

    **Une ou un analyste organique**** ****Processus de sélection - Recrutement - 1 emploi régulier offert****Possibilité de télétravail, mais obligation de se présenter au port d'attache à raison de deux jours par semaine****Ministère de la Justice**: Sous-ministériat des services à l'organisation et de la transformation (SMSOT) - Direction générale...

  • Une ou Un Technicien Fiduciaire

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Curateur public Full time

    **Processus de sélection - Recrutement****Emplois occasionnels à Montréal**Le Curateur public du Québec : Direction de l'administration des patrimoines (DAP). Service de la gestion des patrimoines. Un emploi occasionnels d'une durée de deux ans sont à pourvoir au 500, rue sherbrooke Ouest, à Montréal.L'entrée en fonction est prévue pour le mois de...

  • Une ou Un Guide

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Assemblée nationale du Québec Full time

    L'Assemblée nationale du Québec - Direction de l'accueil et de la mission éducative- Une ou un guide Équipe de l'accueil, de la boutique et des visites guidées, souhaite pourvoir deux emplois occasionnels d'une durée d'un an à temps plein (avec possibilité de renouvellement) au 1045, rue des Parlementaires à Québec.**Notre rôle**Voici notre vision...

  • Une ou Un Chef de Division

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Retraite Québec Full time

    **Emploi reconnu de complexité supérieure - Niveau « expert »**Et si on te disait que tu pourrais te joindre à une organisation de 2 000 employés mobilisés qui considère l'humain comme le moteur de son succès? Pour voir ce qui fait de Retraite Québec une expérience unique et pour visionner notre vidéo employeur, consulte la section Carrière de...

  • Une ou Un Analyste Organique

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Régie de l'assurance maladie du Québec Full time

    Travailler à la RAMQ, c'est contribuer à une mission inspirante au cœur de la santé de la population québécoise. C'est proposer des idées nouvelles et oser, en équipe, voir les choses autrement pour toujours mieux accompagner nos clientèles.**Contexte**:Reconnue pour son expertise en matière de gestion technologique et de gestion de l'information,...

  • Une ou Un Architecte Chef de Projet

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Société de l'assurance automobile du Québec (SAAQ) Full time

    **La Société de l'assurance automobile du Québec (SAAQ)** est reconnue comme étant un assureur public performant et innovant et est l'une des organisations publiques les plus appréciées au Québec. Pour remplir son mandat, elle a entrepris une transformation organisationnelle majeure afin de bonifier l'expérience de ses clients et de ses employés et...

  • Une ou Un Analyste Fonctionnel

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Ministère de la Justice Full time

    **Une ou un analyste fonctionnel**** ****Processus de sélection - Recrutement - 1 emploi régulier offert****Ministère de la Justice**: Sous-ministériat adjoint des services à l'organisation (SMASO) - Direction générale des solutions d'affaires technologiques (DGSAT) - Service de l'entretien et de l'évolution (SEE). Cette offre vise à pourvoir à un...

  • Une ou Un Chef D'équipe en Développement de

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Ministère de la Justice Full time

    La fonction publique du Québec applique des mesures d'accès à l'égalité en emploi à l'intention des femmes, des membres des minorités visibles et ethniques, des personnes handicapées, des anglophones et des Autochtones.**UNE OU UN CHEF D'ÉQUIPE EN DÉVELOPPEMENT DE SOLUTIONS INFORMATIQUES**** **- **Emploi reconnu de niveau "expert" - avec...

  • Une ou Un Analyste Organique

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Gouvernement du Québec Full time

    Travailler à la RAMQ, c'est contribuer à une mission inspirante au cœur de la santé de la population québécoise. C'est proposer des idées nouvelles et oser, en équipe, voir les choses autrement pour toujours mieux accompagner nos clientèles. Notre organisation se réinvente. Elle a besoin de personnes créatives, engagées et audacieuses qui...

  • Une ou Un économiste

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Ministère des Ressources naturelles et des Forêts Full time

    **Une ou un économiste****Agente ou agent de recherche et de planification socio-économique****Un emploi régulier à pourvoir à Québec****Ministère des Ressources naturelles et des Forêts**: Le Service des investissements en forêt et de la facturation du Bureau de mise en marché des bois souhaite pourvoir un emploi régulier à Québec, au 5700,4e...

  • Une ou Un Architecte

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Ministère de la Sécurité publique Full time

    **Une ou un architecte - chargée ou chargé de projet****Un emploi régulier est à pourvoir au 2525, boulevard Laurier, à Québec.****Ministère de la Sécurité publique **:Sous-ministériat des services à la gestion (SMSG) — Direction générale des ressources financières, matérielles et immobilières (DGRFMI) — Direction générale adjointe des...

  • Une Cheffe ou Un Chef de Service

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Société de l'assurance automobile du Québec Full time

    **UNE CHEFFE OU UN CHEF DE SERVICE****Un emploi régulier est à pourvoir à Québec****Contexte**La Société de l'assurance automobile du Québec (Société) a pour mission de protéger et d'assurer la personne contre les risques liés à l'usage de la route. La Vice-présidence aux services aux assurés (VPSA) est la porte d'entrée pour répondre à...

  • Une ou Un Chimiste

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Full time

    **Une ou un chimiste****Numéro de l'offre : 12400SRS ****Des défis vous attendent au ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec **Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) a comme mission de favoriser une offre alimentaire de qualité et appuie le développement du secteur...

  • Une ou Un Analyste Fonctionnel

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Régie de l'assurance maladie du Québec Full time

    Travailler à la RAMQ, c'est contribuer à une mission inspirante au cœur de la santé de la population québécoise. C'est proposer des idées nouvelles et oser, en équipe, voir les choses autrement pour toujours mieux accompagner nos clientèles.**Contexte**:Reconnue pour son expertise en matière de gestion technologique et de gestion de l'information,...

  • Une ou Un Analyste Fonctionnel

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Régie de l'assurance maladie du Québec Full time

    Travailler à la RAMQ, c'est contribuer à une mission inspirante au cœur de la santé de la population québécoise. C'est proposer des idées nouvelles et oser, en équipe, voir les choses autrement pour toujours mieux accompagner nos clientèles.L'équipe des Systèmes horizontaux et administratifs a à cœur de livrer des produits de qualité avec...

  • Une ou Un Analyste Fonctionnel

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Régie de l'assurance maladie du Québec Full time

    Travailler à la RAMQ, c'est contribuer à une mission inspirante au cœur de la santé de la population québécoise. C'est proposer des idées nouvelles et oser, en équipe, voir les choses autrement pour toujours mieux accompagner nos clientèles.**Contexte **:Reconnue pour son expertise en matière de gestion technologique et de gestion de l'information,...

  • Une ou Un Analyste Des Titres D'exploitation

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Ministère des Ressources naturelles et des Forêts Full time

    **Une ou un analyste des titres d'exploitation****Une ou un spécialiste en sciences physiques****Un emploi régulier à pourvoir****Ministère des Ressources naturelles et des Forêts**: La Direction générale de la gestion du milieu minier - Direction du développement et du contrôle de l'activité minière - Service de la gestion des droits miniers...

  • Une ou Un Analyste Fonctionnel

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Ministère de l'Emploi et de la Solidarité sociale Full time

    Vous êtes une personne passionnée par la méthodologie agile et vous souhaitez apporter une expertise de pointe dans le domaine de l'analyse fonctionnelle?***Devenez une ou un **analyste fonctionnel. **Votre grande capacité à innover et votre dynamisme bénéficieront à l'ensemble de la Direction générale principale des ressources informationnelles et...