Chef de Partie

2 weeks ago

Ottawa, Ontario, Canada Levy - TD Place Stadium Full time

Supervisor Responsibilities
This job has some supervisorial responsibilities.

Summary


The expectation of this position is that the employee performs their duties and responsibilities in an efficient and effective manner.

Furthermore, the expectation is to perform these duties while working as a part of a team.

Essential Duties and Responsibilities

  • Ensures new employees in assigned stands are trained on stand menu, including preparation guidelines and presentation standards. Provides guidance when necessary
  • Responsible for ensuring assigned stands and staff are prepared and ready to go at event start times
  • Ensures all work areas (as assigned) have completed required station setup and breakdown responsibilities, ensuring work areas are prepared for event start time
  • Responsible for following recipe guidelines in preparing food as directed by management and completes steps of service to ensure guest satisfaction
  • Responsible for understanding the menu items for any given work area; and must be capable of answering guest inquiries regarding items
  • Completes food preparation and production in a timely manner, as directed by supervisor or management
  • Responsible for monitoring and responding to ongoing prep as needed or communicating needs to distribution during events
  • Responsible for ensuring assigned stands have completed: temp logs (red book) and waste logs are completed
  • Adheres to all standards for cooking, plating, portioning, expediting, and serving specified menu items
  • Responsible for communicating and coordinating with front of house
  • Ensures team acts with a sense of urgency and provides friendly, efficient service to teammates and guests
  • Demonstrate leadership by providing guidance to employees and working to improve
productivity as well as the health and safety measures within work area

  • Assist supervisor in formulation of prep lists for assigned team members
  • Responsible for informing Supervisor and or Sous Chef of ordering needs
  • Able to carry out the service of small to medium people) sized events with little to no supervision
  • Must be capable of lifting or carrying items up to 40lbs. Safe work practices, and proper lifting technique is a must.

Physical Demands

  • Frequent periods of either sitting or standing may occur; employees are encouraged to stretch as needed.
  • May have the occasional requirement to lift or carry items. Proper lifting technique is a must.
  • Office environment can be busy or quiet.
  • Stadium is an outdoor venue so, dressing appropriately and being prepared for changes in the environment is an expectation.
  • Frequent use of stairs is required; elevator accessibility is limited to accommodating clients and staff with mobility and accessibility needs.
  • Sensory Attention: During events, the stadium floor may be loud.

Work Environment


The work environment characteristics described below are representative of those an employee may encounter while performing the duties of their job.

Reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the duties of this position.

Language Skills

  • French is considered an asset, but is not mandatory.

Qualifications

  • Must have relevant experience or a combination of education in cooking, food prep, and/or culinary arts
  • Must be able to demonstrate past experience leading 36 team members
  • Must be flexible with schedule and able to work different shifts, availability must fit operational needs
  • Must practice good personal hygiene
  • Must be able to effectively give and receive instructions
  • Smart Serve certification is considered an asset

Job Type:
Part-time

Pay:
$22.64 per hour

Benefits:

  • Discounted or free food
  • Employee assistance program
  • Flexible schedule
  • Store discount

Schedule:

  • 8 hour shift
  • Evening shift
  • Weekends as needed

Experience:

- cooking, food prep, and/or culinary arts: 1 year (preferred)
- leading 3-6 team members: 1 year (preferred)

Language:

  • English (required)

Licence/Certification:

  • Smart Serve (preferred)

Work Location:
In person

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada National Arts Centre - Centre National des Arts Full time

    **Centre national des Arts**Le Centre national des Arts (CNA) du Canada est un carrefour des arts de la scène multidisciplinaire et bilingue. Comme diffuseur, créateur, producteur et coproducteur, il propose une offre artistique des plus variées dans chacun de ses volets de programmation - Orchestre du CNA, Danse, Théâtre français, Théâtre anglais,...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Gray Collection Full time

    The Metcalfe Hotel delivers in Ottawa an understated luxury to world travelers by showcasing our rich building history and connecting to the current culture, community, and people that make Ottawa a lively 21st century capital city. Newly fully renovated and now part of the Gray Collection, our hotel is now entering a new era.The Chef de Partie demonstrates...

  • Chef de Partie-- Réservé Aux Candidats Internes

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada National Arts Centre - Centre National des Arts Full time

    **Centre national des Arts**Le Centre national des Arts (CNA) du Canada est un carrefour des arts de la scène multidisciplinaire et bilingue. Comme diffuseur, créateur, producteur et coproducteur, il propose une offre artistique des plus variées dans chacun de ses volets de programmation - Orchestre du CNA, Danse, Théâtre français, Théâtre anglais,...

  • chef de cuisine

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Le Moulin de Provence Inc. Full time

    Durée de l'emploi: PermanentLangue de travail: Anglais ou FrançaisHeures de travail: 42.5 to 44 hours per weekEducation: Expérience: EducationRegistered Apprenticeship certificate or equivalent experienceWork site environmentNoisyOdoursHotCold/refrigeratedNon-smokingWork settingRestaurantBistroCaféBakeryRanks of chefsChefTasksAnalyze operating costs and...

  • Chef Des Opérations

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada International Development Research Centre Full time

    **_Si vous êtes à la recherche d'une occasion de carrière, si vous voulez donner un sens à vos réalisations professionnelles et contribuer à rendre le monde meilleur en jouant un rôle dans le domaine du développement international, et si vous êtes passionné-e _**_de diriger les activités opérationnelles de l'une de nos divisions de programme_**_,...

  • Chef, Famille de Produits

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada NAV Canada Full time

    Titre de l'offre d'emploiChef, Famille de produitsCatégorie d'emploiGestion de la TIExigence linguistiqueBilingual / BilingueDate de fin de recrutement NiveauL2 Zone BÉchelle salarialeCommensurate with Experience / Selon l'expérienceSommaire du posteLe (la) chef, Famille de produits occupe un poste de gestionnaire principal(e) dont la responsabilité...

  • Chef, Famille de Produits

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada NAV Canada Full time

    Titre de l'offre d'emploiChef, Famille de produitsCatégorie d'emploiGestion de la TIExigence linguistiqueBilingual / BilingueDate de fin de recrutement NiveauL2 Zone BÉchelle salarialeCommensurate with Experience / Selon l'expérienceSommaire du posteLe (la) chef, Famille de produits occupe un poste de gestionnaire supérieur dont la responsabilité...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Fraser Restaurant Full time

    Education: Other trades certificate or diploma Experience: Experience an asset- or equivalent experienceWork setting: RestaurantTasks: Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions Prepare dishes for customers with food allergies or intolerancesSupervision: 1 to 2 peopleCuisine specialties: French Canadian EuropeanFood...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Alice Restaurant Full time

    Looking for an experienced CDP to join our team. Experience in fine dining and tasting menu restaurants is an asset. Must have attention to detail, a good attitude and the ability to learn fast. Needs to be able to explain dishes to guests in a clear and professional manner.Competitive pay and tip outs, health and dental benefits for full time staff, as well...

  • Chef de La Direction

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Canadian Bar Association Full time

    L'ABC, l'une des associations nationales les plus respectées et les plus influentes du Canada, s'est engagée sur la voie d'un changement significatif et recherche un leader exceptionnel pour devenir son prochain chef de la direction.La ou le chef de la direction de l'ABC rend compte directement au conseil d'administration de l'ABC. À la tête d'une...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Esterel Resort Full time

    **Description**:Principales Fonctions:- Forme, supervise et encadre le personnel syndiqué et non syndiqué de cuisine ;- Supervise la production alimentaire ainsi que l'ensemble des activités de la cuisine (propreté, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.) ;- Seconde le Chef exécutif...

  • Chef de Service Sapa

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Résidence au cœur de la vie d'Argenteuil Full time

    **POUR PLUS D'INFORMATIONS, VISITEZ DÈS MAINTENANT NOTRE NOUVEAU SITE WEB: **La résidence Au cœur de la vie d'Argenteuil est une résidence en agrandissement en ressource intermédiaire pour une clientèle ayant une déficience physique, intellectuel ou cognitive pour un total de 68 usagers.Nous vous assurons de vous offrir un environnement de travail...

  • Chef Loisirs

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Groupe Maurice Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e)**:CHEF DE SERVICE LOISIRSRésidence Lilo - L'Île-PerrotAimeriez-vous contribuer à l'amélioration de la qualité de vie de nos résidents ?Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux ?Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance fait partie de...

  • Chef Loisirs

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Groupe Maurice Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e)**:CHEF DE SERVICE LOISIRSRésidence Lilo - L'Île-PerrotAimeriez-vous contribuer à l'amélioration de la qualité de vie de nos résidents ?Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux ?Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance fait partie de...

  • Chef Expérience Client

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Scotiabank Full time

    Numéro de la demande: 170835Joignez une équipe gagnante, engagée et axée sur les résultats qui évolue dans une culture inclusive et de haut rendement.**Ce que vous ferez****Chef Expérience Client, Ottawa, ON**Les chefs, Expérience client ont le mandat de superviser nos équipes à haut rendement des Services aux particuliers. À la Banque Scotia,...

  • Chef Expérience Client

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Scotiabank Full time

    Numéro de la demande: 169374Joignez une équipe gagnante, engagée et axée sur les résultats qui évolue dans une culture inclusive et de haut rendement.**À propos du role**:**Ce que vous ferez****Chef Expérience Client, Ottawa, ON**Les chefs, Expérience client ont le mandat de superviser nos équipes à haut rendement des Services aux particuliers. À...

  • Chef, Studio de Production Et Gestion de La Marque

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada CBCRadio-Canada Full time

    **Chef, Studio de production et Gestion de la marque (Développement d'entreprise)**- OTT02664Famille d'emplois CommunicationsEmplacement principal OttawaExigence linguistique du poste Bilingue (français/anglais)Niveaux de compétence linguistique (Lecture) CNiveaux de compétence linguistique (Écriture) BNiveaux de compétence linguistique (Oral) CStatut...

  • Chef de La Technologie

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Chartered Professional Accountants of Canada Full time

    **À propos de Comptables professionnels agréés du Canada**Comptables professionnels agréés du Canada (CPA Canada) travaille en collaboration avec les ordres de CPA des provinces, des territoires et des Bermudes, et représente la profession comptable canadienne sur les scènes nationale et internationale. La profession peut ainsi faire la promotion de...

  • Chef de Service Adjoint

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Myers Automotive Group Full time

    **Chef de Service Adjoint**:Notre service après-vente s'agrandit Myers Infiniti a une ouverture pour un directeur de service adjoint. C'est une belle opportunité avec possibilité d'évolution.**En tant que directeur de service adjoint, vos responsabilités seront de**:- S'assurer de l'entière satisfaction de la clientèle, de la production et de la...

  • Gestionnaire, Engagement Des Parties Prenantes Et

    2 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada NAV Canada Full time

    Titre de l'offre d'emploiGestionnaire, Engagement des parties prenantes et des communautésCatégorie d'emploiAffaires médiatiques, commerciales et publiquesExigence linguistiqueBilingual / BilingueDate de début de recrutement Date de fin de recrutement NiveauL1 Zone BÉchelle salarialeCommensurate with Experience / Selon l'expérienceSommaire du...