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Chef.fe-cuisinier.ère

2 months ago

Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

Nous recherchons un(e)  Chef.fe-cuisinier.ère pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs – Résidence de Rivière-du-Loup .

Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant:  Respect – Intégrité – Esprit de famille – Empathie – Passion.

Voici les AVANTAGES que vous obtiendrez :

  • Le quart de travail est à temps plein du lundi au vendredi de 8h à 17 h (40 h/semaine) et 1 fin de semaine sur 2
  • Horaire flexible pour concilier travail et vie personnelle
  • Salaire à partir de 55 000 $/année, selon expérience
  • Prime de référencement employé
  • Bonification incitative annuelle
  • REER collectif
  • Programme d'aide aux employés et aux familles
  • Repas disponible sur le lieu de travail
  • Équipe de gestion humaine, présente, flexible et à votre écoute

Principales RESPONSABILITÉS que vous aurez :

Le(la) Chef.fe-cuisinier.ère est responsable de la gestion, de la supervision et de l’organisation des services de repas selon les horaires, les standards de qualité et le budget établis.

  • Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des personnes âgées, en tenant compte des recommandations du guide alimentaire canadien
  • Assurer les règles d’hygiène ainsi que les normes de qualité du MAPAQ et voir à les faire respecter par le personnel en place
  • Assurer une formation adéquate au personnel et lui offrir le soutien requis pour améliorer son efficacité
  • Développer un esprit d’équipe et une atmosphère d’entraide dans son département en ayant une influence positive sur son personnel
  • Effectuer l’entretien des équipements afin de s’assurer de leur bon fonctionnement
  • Gérer les achats et l'inventaire du matériel afin d’assurer la rotation des produits
  • Recevoir et vérifier les commandes de nourritures
  • S’assurer, selon les pratiques, de la distribution et de l’utilisation des surplus de production afin d’éviter les pertes de nourriture

EXIGENCES du poste :

  • Être titulaire d’un DEP en cuisine ou l’équivalent, une expérience jugée pertinente sera considérée
  • Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ
  • 12 à 18 mois d’expérience dans un poste similaire 

PROFIL recherché :

  • Empathique et soucieux(euse) du bien-être des résidents
  • Aptitudes au travail d'équipe
  • Souci d’excellence des services
  • Sens de l’organisation
  • Bonne capacité d’adaptation
  • Innovation et créativité
  • Jugement / mise en œuvre de solutions

ÉQUITÉ en emploi :

Les Résidences des Bâtisseurs souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées

Joignez-vous à notre BELLE équipe des Bâtisseurs

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