Cuisinières et cuisiniers en cafétéria scolaire

Vous êtes une cuisinière ou un cuisinier à la recherche d’un emploi en restauration permettant la conciliation avec votre vie familiale? Vous êtes travaillant, rigoureux et avez idéalement, de l’expérience dans la gestion d’une cuisine (approvisionnement, décompte de caisses, dépôt bancaire, gestion de personnel, etc.)? Vos compétences pourraient être mises à profit dans nos cafétérias scolaires

Le Centre de services scolaire de Montréal (CSSDM) recherche de cinq (5) cuisinières ou un cuisiniers, afin de pourvoir des besoins variés (remplacements fixes et ponctuels) dans plusieurs établissements scolaires. 

Rôle et responsabilités

Plus particulièrement, la cuisinière ou le cuisinier est responsable de :

• Coordonner les activités de toutes les personnes salariées travaillant dans la cuisine.
• Assurer l'hygiène et la salubrité des aliments et des lieux.
• Assurer la gestion de la cuisine : approvisionnement, décompte de caisse, inventaire, etc.
• Préparer et cuisiner les mets selon le menu établi.
• Effectuer ou superviser le service des repas et collations : respect des portions et présentation 
• Voir à la formation du nouveau personnel.
• Accomplir toute autre tâche connexe. 

Le Centre de services scolaire de Montréal (CSSDM) est le plus important employeur dans le monde de l’éducation au Québec et l’un des plus importants de la région métropolitaine, consulter la carte des territoires.

Vous souhaitez en apprendre davantage sur le quotidien de nos employés? Lisez le témoignage de notre ambassadrice Martine 

Qualifications requises

• Être titulaire d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine ou en cuisine d’établissement
• Avoir de l’expérience pertinente, idéalement en cuisine de collectivité.
• Détenir l’attestation en hygiène et salubrité du MAPAQ.

* Veuillez noter que pour les diplômes obtenus à l’étranger, afin de valider adéquatement les qualifications requises, l’évaluation comparative de vos études effectuées hors Québec est impérative et doit être obtenue au moment de postuler. Celle-ci est délivrée par le ministère de l'Immigration, de la Francisation et de l’Intégration (MIFI).

*Par souci de confidentialité, il est important de caviarder les informations personnelles apparaissant sur vos documents de candidature, telles que le code permanent, la date de naissance, etc. Veuillez-vous assurer de laisser les informations nominatives, ainsi que les informations de réussite scolaire visibles.

Atouts

• Avoir déjà utilisé une caisse enregistreuse
• Maitriser les bases en informatique: Word, Excel, Web et courriel.

Compétences recherchées

• Bonne communication orale
• Bonne gestion des priorités
• Aptitude marquée pour le travail équipe
• Maitrise le calcul mental (dépôt bancaire, gestion d’inventaire, approvisionnement)
• Autonomie et débrouillardise

Exigences physiques liées à la fonction

Ce corps d’emploi requière les exigences physiques minimales suivantes pour être en capacité d’exécuter les tâches[1]:

• Position
  • Être debout en continu;
  • Se pencher à de faible à moyenne amplitude occasionnellement;
  • S’agenouiller / s’accroupir occasionnellement;
  • Élever les bras au-dessus des épaules et de la tête occasionnellement.
• Effort
  • Marcher fréquemment sur de courtes distances
  • Monter / grimper sur un marchepied rarement
  • Soulever 10 kg et moins fréquemment;
  • Soulever de 10 à 15 kg occasionnellement;
  • Soulever plus de 15 kg rarement (tâches à faire à 2 et/ou à l’aide de matériel de transport);
  • Pousser/tirer moins de 8 kg occasionnellement.

Disponibilités et territoires

La cuisinière ou le cuisinier doit exprimer une disponibilité géographique parmi les combinaisons de territoires suivantes :

• Ouest et Sud
• Ouest et Centre
• Sud et Centre
• Nord et Centre
• Est et Centre

Ce choix de disponibilité géographique déterminera le remplacement qui pourra être octroyé à la cuisinière ou au cuisiner, suivant la période de jumelage professionnel.

Suivant cette période, la cuisinière ou le cuisinier peut se voir offrir un remplacement fixe dans ses territoires de disponibilités.

Dans l’éventualité où il n’y ait pas de remplacement fixe disponible, la cuisinière ou le cuisinier demeure rattaché(e) à la cafétéria port d’attache de ses territoires de disponibilités. Il y travaille jusqu’à ce qu’un remplacement se présente dans une cafétéria.

Territoires

Cafétéria(s) port d’attache

Ouest et Sud

Pierre Dupuy, St-Henri ou St-Luc

Ouest et Centre

George Vanier, St-Henri ou St-Luc

Sud et Centre

Pierre Dupuy ou George Vanier

Nord et Centre

Louis-Joseph-Papineau ou George Vanier

Est et Centre

Marguerite-de-LaJemmerais ou George Vanier

Conditions de travail et rémunération

Taux horaire 26,14$ ou 28,95$ selon la classe d’emploi de l’affectation.

Horaire garanti de 20 heures* par semaine du 1er octobre à la mi-juin* si les disponibilités suivantes sont satisfaites :

*des conditions s’appliquent.

• Disponibilité à travailler du lundi au vendredi entre 6h30 et 13h30 (horaire variable selon les cafétérias).
  • Selon la cafétéria, vous pourriez travailler plus d’heures avant ou après l’horaire de travail.
• Disponibilité à se déplacer dans n’importe quelle cafétéria, selon au moins une des combinaisons de territoires suivantes :
  • Ouest et Sud
  • Ouest et Centre
  • Sud et Centre
  • Nord et Centre
  • Est et Centre

Il est à noter que les besoins sont présentement plus importants dans la combinaison de territoires « Ouest et Centre ».

• Processus de sélection :  entrevue de sélection
• Date d’entrée en fonction : Dès que possible

Le savez-vous ?

• Vous êtes étudiante ou étudiant dans un domaine d’études qualifiant pour le CSSDM et vous recherchez un stage ? Le CSSDM accueille chaque année de nombreux stagiaires qui bénéficient d’expériences enrichissantes et d’apprentissages de qualité dans nos milieux. Informez-vous ici.

Le Centre de services scolaire de Montréal (CSSDM) remercie les candidates et candidats de leur intérêt. Toutefois, veuillez noter que l'équipe du recrutement ne communiquera qu'avec les personnes présélectionnées pour la suite du processus, et ce, en fonction des besoins que présente le CSSDM.

Le CSSDM s’est doté d’un Programme d’accès à l’égalité en emploi et invite les femmes, les membres des minorités visibles, les membres des minorités ethniques, les Autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature. Les personnes handicapées qui le désirent peuvent recevoir de l’assistance pour le processus de présélection et de sélection.

Le personnel du CSSDM est soumis à la Loi sur la laïcité de l’État (la « LLÉ »). La LLÉ prévoit notamment que le CSSDM respecte la laïcité de l’état et ses principes, incluant la séparation de l’état et des religions, la neutralité religieuse de l’État, l’égalité de tous les citoyens et citoyennes ainsi que la liberté de conscience et la liberté de religion. De plus la LLÉ prévoit, entre autres choses, l’obligation pour l’ensemble du personnel du CSSDM d’exercer ses fonctions à visage découvert. Pour en connaître plus sur cette Loi : Loi sur la laïcité de l’État.

[1] Les fréquences et répétitions sont classées selon les définitions de Matheson et l’outil de référence le « Dictionnary of Occupational Titles » (DOT).

• Occasionnel : Activité ou condition existant pendant 1/3 ou moins du temps de travail ou activité fait toutes les 30 minutes ou moins;

• Fréquent : Activité ou condition existant de 1/3 à 2/3 du temps de travail ou activité fait toutes les 3 minutes ou moins;

• Continu : Activité ou condition existant pendant plus de 2/3 du temps de travail ou activité faits toutes les 15 secondes ou moins