Cuisinier(ère) - Revente, Cafétéria Et Café

4 months ago

Montréal QC, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time

**Cuisinier(ère) - Revente, cafétéria et café étudiant**

Direction principale du développement des affaires et des communications

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)

**À propos de l’ITHQ**

**Votre rôle**

À titre de cuisinier à la revente*, à la cafétéria et au café étudiant et en collaboration avec les autres membres de l’équipe, vous participez aux activités alimentaires de ces trois secteurs.

*La revente est le résultat de la production qu’exécutent les étudiants dans les ateliers pédagogiques. La production est portionnée et remise en vente (revente) à la cafétéria et au café étudiant.

**Vos responsabilités**
- Créer les recettes et assurer le maintien de la qualité du produit
- Concevoir et préparer des sandwichs, salades et plats chauds en grande quantité et aider les cuisiniers lors de la production des repas
- Transmettre les besoins en termes de matières premières pour les commandes et participer à la réception et à l’entreposage des produits
- Suivre la procédure concernant les retours de production des cours en vue de la revente à la cafétéria, notamment, le refroidissement, la mise en portion et l’emballage
- Organiser la revente dans les réfrigérateurs de la cafétéria
- Assurer la rotation des produits et la propreté de l’aire de travail
- Assurer le respect des règles et des normes en matière d’hygiène et de salubrité
- Assurer le respect de la bonne procédure de fermeture de la cafétéria et de l’économat
- Collaborer avec les professeurs de cuisine

**Vos forces**
- Avoir de très bonnes habiletés culinaires et une excellente connaissance des techniques, des produits et des recettes pour créer, concevoir et produire des plats
- Être un bon communicateur et avoir un esprit de collaboration
- Être dynamique, motivé, créatif, innovant et autonome
- Être très organisé et avoir le souci du détail et de la qualité
- Être capable de travailler sous pression
- Avoir un intérêt et des habiletés pour la pédagogie
- Avoir de bonnes connaissances des tendances de l’industrie

**Vous détenez**
- Un diplôme d’études professionnelles en cuisine
- Une expérience mínimale de deux années comme cuisinier
- Une connaissance des environnements technologiques, collaboratifs et des logiciels d'usage courant
- La citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle

**Nous offrons**
- Un poste occasionnel à temps plein (38 h 45/semaine)
- Un contrat moins d’un an, pouvant aller jusqu’au 20 décembre 2024
- Un horaire de travail du lundi au vendredi de 7 h à 15 h 15
- Un salaire horaire de 24,77 $, plus une prime d’attraction de 5 % (26,01 $ au total)
- Une majoration de 6,5 % du taux horaire, pour compenser certains avantages sociaux
- Un lieu de travail facilement accessible en transport collectif (station de métro Sherbrooke)

**Avantages**:
+ 8 % de vacances payées à chaque paie

+ Régime de retraite avec la contribution de l’employeur

+ Programme d’aide aux employés et à votre famille

+ Activités culturelles et de mieux-être sans frais (club de lecture, yoga, salle de musculation )

+ Stationnement disponible pour auto ($) et vélo

+ Service de cafétéria ($), café étudiant ($)

+ Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires

Information

Mme Ekaterina Kudelka : 514 282 5111, poste 4203

Pour vous joindre à l’équipe

**Le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.**

**L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi.**

**Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste.**

**Seules les personnes retenues seront contactées.**

Type d'emploi : Temps plein, Occasionnel

Rémunération : 14,76$ à 26,35$ par heure

Heures prévues : 38.75 par semaine

Expérience:

- Travail en cuisine: 2 ans (Obligatoire)

Permis/certificat:

- permis travail, résidence permanente, citoyenneté canadienne (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. **Bâtis ta carrière et...

  • Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria

    4 months ago

    Montréal, QC, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme étant...

  • Chef Cuisinier(ère)/ Cafétéria

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère)/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. **Bâtis ta carrière et...

  • Cuisinier(ère)

    2 months ago

    Montréal, QC H2Y 4B2, Canada Café Bistro Van Houtte Full time

    **Le Groupe MTY recherche d’un(e) **_**cuisinier(ère) pour la banniere Café Vanhoutte**_ - **Superbe opportunité dans la région de Montréal pour les passionnés de café !**_ Si vous etes interessé, veuillez nous fournir votre CV. Merci Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Rémunération : à partir de 15,75$ par heure Lieu du poste : En...

  • Cuisinier(ère) / Cafétéria

    7 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Cuisinier(ère) / Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme étant l’une...

  • Cuisinier(ère) / Cafétéria

    6 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Cuisinier(ère) / Cafétéria*** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme étant l’une...

  • Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria

    7 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme étant...

  • Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria

    7 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme étant...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Montréal, Canada Café Falco Full time

    Le café Falco est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) pour un poste à temps plein ou partiel Tu aimerais travailler de jour du lundi au vendredi, faire partie d’une sympathique petite équipe dans un environnement stimulant En te joignant à notre équipe, tu serais responsable de la préparation des très populaires sandwichs du Falco et...

  • Cuisinier(ère)

    1 day ago

    Montréal, Canada Café Falco Full time

    Le café Falco est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) pour un poste à temps plein ou partiel Tu aimerais travailler de jour du lundi au vendredi, faire partie d’une sympathique petite équipe dans un environnement stimulant En te joignant à notre équipe, tu serais responsable de la préparation des très populaires sandwichs du Falco et...

  • Aide-cuisinier(ère) Et Cuisinier(ère)

    3 months ago

    Saint-Jérôme, QC, Canada Bleu Lotus Full time

    _**Aucun recrutement international**_ Postes disponibles dans notre cafétéria située à l’Académie Lafontaine (où notre contrat est d’une durée de 10 ans renouvelable 3). - Cuisinier(ère) (de 6h30 à 14h30) - Aide-cuisinier(ère) (temps partiel du lundi au vendredi de 9h00 à 15h00) - Caissier(ère) (temps partiel du lundi au vendredi de 11h00...

  • Chef Cuisinier(ère) Gestionnaire

    7 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme...

  • Chef Cuisinier(ère) Traiteur

    7 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) traiteur/ Cafétéria*** **Ouverture nouveau site** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et...

  • Cuisinier(ère)/ Cafétéria

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Cuisinier(ère)*** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. **Bâtis ta carrière et atteins ton plein...

  • Chef Cuisinier(ère) Gestionnaire

    3 months ago

    Lévis, QC, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme...

  • Chef Cuisinier(ère) Gestionnaire

    4 months ago

    Lévis, QC, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme...

  • Chef Cuisinier(ère) Gestionnaire

    7 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria** **Ouverture nouveau site** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices...

  • Chef Cuisinier(ère) Gestionnaire

    3 months ago

    Trois-Rivières, QC, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme...

  • Cuisinier(ère)

    3 months ago

    Montréal, QC, Canada Café Constance signé Bazin Full time

    **Descriptif du poste**: **I**l s'agit d'un poste à temps plein sur place pour un cuisinier au Café Constance signé Bazin à la place des arts. Le cuisinier sera chargé de préparer et de cuisiner une variété de plats, de maintenir un environnement de travail propre et organisé, autonome et de s'assurer que les normes de qualité et de présentation...

  • Aide-cuisinier(ère) D'expérience

    7 months ago

    Montréal, Canada Café Bistro Van Houtte Full time

    _Le café bistro Van Houtte, situé à l'intérieur de la Place des Arts, est un café bistro offrant sandwichs, salades et viennoiseries, ainsi que des cafés et des boissons froides pour combler les petites fringales et les plus grands appétits. Offrant un service avant et après spectacle, notre équipe fait affaires avec une clientèle agréable,...