Boucher - VIANDEX

1 month ago

québec city, Canada Viandex inc. Full time

La description de l’emploi

Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire.

Tes principales tâches

  • Assurer le respect des normes et des procédures en matière de santé et sécurité au travail ;
  • Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes de salubrité des aliments ;
  • Couper, apprêter et préparer des coupes régulières et spécifiques de viande ;
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Effectuer toutes tâches connexes.

Les compétences recherchées

  • Tu détiens un DEP en boucherie avec de l’expérience (un atout) ;
  • Ou, tu as une expérience pertinente à l’emploi comme cuisinier ;
  • Tu reconnais l’importance de la salubrité du lieu de travail ainsi que le respect des normes de sécurité.
  • Être en mesure de soulever des charges jusqu’à 25 kg ;
  • Tu es reconnu par tes connaissances et par tes habiletés en boucherie ;
  • Tu as de la facilité à travailler debout et tu as une certaine résistance au froid ;
  • Tu es à l’aise d’accomplir des tâches répétitives et soutenues ;
  • Tu es reconnu par ta dextérité et tes habiletés en coupes de détail ;
  • Tu possèdes une excellente capacité d’adaptation et tu aimes vraiment le travail d’équipe.

Ce qu’on t’offre

  • Tu auras un rabais de 20% à notre épicerie Le Frigo* ;
  • Une formation te sera offerte sur place ;
  • L’opportunité de souscrire à ton REER avec la participation de l’employeur* ;
  • Tu pourras rejoindre un professionnel de la santé via une plateforme web* ; L’assurance collective, avec soins dentaires, payée à 50% par l’employeur* ;
  • Et plus encore.

Ce que tu dois savoir

  • La température ambiante de l’environnement de travail se situe entre 4 oC à 0 oC ;
  • Ton horaire de travail sera du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00 ;
  • Le lieu du travail est au 195, rue Joly à Québec.

Pour déposer ta candidature : recrutements@viandex.com


  • Connaissance en boucherie et coupe de viande;
  • Connaissance des principales règles de santé et sécurité au travail;
  • Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport;
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;
  • Aime travailler dans un environnement froid;
  • Être en mesure de soulever des caisses/bacs de 25 kg.

 Qualifications

  • Être titulaire d’un DEP en boucherie et \ ou une expérience du métier équivalente;

Compétences recherchées

  • Être en mesure de procéder à une appréciation sensorielle de fraîcheur (visuelle, olfactive et tactile);
  • Habileté à travailler en équipe;
  • Habileté à travailler sous pression;
  • Mode de conservation des produits alimentaires. 

Avantages

  • Paie à la semaine;
  • Assurances collectives;
  • REER collectif;
  • Plan d’achat d’actions;
  • Programme de référence;
  • Rabais corporatif à un gym;
  • Rabais employé;
  • Congés maladies;
  • Accès au programme d’aide aux employés et à la famille
  • Accès 24h/7 jours à un service de télémédecine
  • Stationnement gratuit.

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