Boulanger.ère expérimenté.e

Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Nous employons plus de 1 200 personnes et comptons plus de 20 boulangeries au Québec et en Ontario.

Nous sommes actuellement à la recherche d'un Boulanger.ère Expérimenté.e pour joindre notre équipe.

Statut du poste : Permanent - Temps Plein

Avantages :

Formation continue Assurance collective (médicaments, dentaire, paramédicale, salaire, vie, voyage) – employé.e à temps plein régulier Plan d’Aide aux Employés et à leur Famille – employé.e à temps plein régulier REER / RPDB (plan d’aide à la retraite avec la participation de Première Moisson) Journées de maladie et congés mobiles Rabais sur achats en magasin Vêtements de travail fournis Possibilités d’avancement Plus autres avantages sociaux

Responsabilités :

Prendre connaissance des commandes à compléter et organiser son travail Assister le.a chef.fe boulanger.ère dans la gestion quotidienne et le.a remplacer en son absence S’assurer d’avoir terminé toute la production demandée au moment voulu Planifier et organiser les réserves de matières premières requises pour son poste de travail Opérer les équipements de façon sécuritaire et assurer leur entretien S’assurer du maintien de la propreté de son comptoir et de son aire de travail Collaborer à la formation des nouveaux employés Assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication de Première Moisson Pétrir la pâte (préparer la recette, peser les ingrédients, effectuer le pétrissage, etc.) Diviser la pâte (mettre en forme la pâte, fait reposer la pâte, etc.) Façonner la pâte (Donner la forme définitive de la pâte avec la façonneuse et/ou à la main, effectuer les finitions à la main, etc.) Cuire la pâte (Déposer la pâte sur le tapis enfourneur, effectuer le lamage, enfourner la pâte, défourner le produits, etc.). S’assurer de respecter et de faire respecter la politique Santé et Sécurité au Travail de l’entreprise Exécuter différentes tâches connexes à la boulangerie.

Exigences :

DEP Boulangerie ou plus obtenu Minimum de 5 ans d'expérience dans un poste similaire - Obligatoire Maîtrise complète des techniques de fabrication artisanale Grande autonomie Bonne forme physique Grand sens de l'organisation Force pour le travail d'équipe

Vous vous reconnaissez dans cette description ?

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*Notez que seuls.e les candidats.es retenus.es seront contactés.es.

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