Chef tournant

Chef tournant - Charlevoix

Job location

Club Med Quebec Charlevoix

Certifications

Diplôme dans le domaine est un atout

Ability in the language

Français, Anglais et/ou 3ème langue (Espanol/Portugais)

Experience level

5 ans d'expérience dans la fonction

Contract type

Permanant or temporary contract

Company information

Fondé en 1950 par Gérard Blitz, Club Med est l’inventeur du concept de club de vacances tout compris et de l’encadrement des enfants, avec la création du Mini Club en 1967. Club Med est aujourd’hui le leader mondial des vacances tout compris haut de gamme, au savoir-faire français, à destination des familles et des couples et amis. Le groupe exploite un parc de près de 70 Resorts constitué aux 3/4 de Resorts 4 Tridents et de Club Med Exclusive Collection. Présent dans 26 pays, répartis sur cinq continents, il emploie plus de 25 000 G.O (Gentils Organisateurs) et G.E (Gentils Employés) de 110 nationalités différentes.

Package

emploi à temps plein Salaire compétitif assurances médicales incluses

Job description

Vous êtes Agile, Flexible Rigoureux, consciencieux Organisé Disponible Passionné Bon relationnel Créatif Vous allez Encadrer une équipe de 4 à 6 cuisiniers Gérer les commandes et les stocks de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner) Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service) Proposer un service à l’assiette au buffet ou au restaurant bistronomique en personnalisant la relation client Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement #indcharlevoix1

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