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Superviseur(e), Services alimentaires

1 month ago

Ottawa, Canada Bruyère Full time

Dans le cadre de l’exercice

de vos fonctions à Bruyère, vous contribuerez à notre mission d’améliorer la qualité de vie de nos patients et de nos résidents en vivant nos valeurs de respect, de compassion, de collaboration, de responsabilisation et de savoir.

Sommaire des fonctions

Relevant de la gestionnaire, Service nutrition et de l’alimentation, ce rôle est responsable de l'encadrement du personnel ainsi que de la qualité et du fonctionnement des services de production et de distribution des aliments et des activités de vaisselle.

Les tâches comprennent également :
coordonner la vérification des stocks ; préparer les commandes et superviser le stockage ; assurer la qualité et la bonne utilisation des produits en appliquant des méthodes de travail appropriées pour la production et la distribution des repas et des aliments ; participer à l'élaboration de menus et de recettes cycliques ; planifier et coordonner la préparation des événements de restauration ; participer à la révision des routines de travail du personnel supervisé ; évaluer la performance des employés et déterminer les besoins de développement, l'application d'habitudes de travail préventives, pour la santé et la sécurité au travail ainsi que pour la correction de situations potentiellement dangereuses.
S'engage à vivre la mission et les valeurs de Bruyère.

S'engage à l'égard de la sécurité des patients et des résidents, de l'apprentissage continu et de l’amélioration continue de la qualité.

Qualifications requises

Diplôme d'études collégiales de deux (ans) en gestion de l'alimentation et de la nutrition Minimum une (1) année d’expérience connexe Expérience dans un environnement syndiqué Capacité à communiquer aisément en français et en anglais (Les candidats qui ne démontrent pas cette exigence linguistique sont admissibles à postuler pour ce poste et pourraient être considérés s'il n'y a pas d'autres candidats démontrant cette exigence.)

Qualifications souhaitables

Adhésion à la Canadian Society of Nutrition Management (CSNM) - Association nationale

Compétences-clés

Bonne capacité de communication Bon sens de l'organisation Bonne capacité d'analyse et de résolution des problèmes Bonnes capacités de négociation et de résolution des conflits Bonnes compétences en matière de coaching Connaissance du Code d'hygiène Connaissance du Système d'information sur les matières dangereuses utilisées au travail - SIMDUT Connaissance de la Loi sur la santé et la sécurité au travail Connaissance de la Commission de la sécurité professionnelle et de l’assurance contre les accidents du travail

Renseignements additionnels


Tous les candidat(e)s doivent fournir un curriculum vitae récent ainsi qu'une lettre de présentation démontrant clairement qu’ils répondent aux qualifications requises. Ils doivent aussi inclure leurs attestations de scolarité ainsi que leurs certificats s’il y a lieu.

Bruyère souscrit aux principes de diversité et d’inclusion et souscrit à la Loi sur l’équité en matière d’emploi. Bruyère s'engage à instaurer des processus de sélection et un milieu de travail exempt d’obstacle. Si l’on communique avec vous concernant un processus de sélection, veuillez nous faire part de vos besoins pour lesquels des mesures d’adaptation pourraient être prises pour vous permettre une évaluation juste et équitable.

Tous les employés de Bruyère sont tenus de fournir la preuve d'une vaccination complète conformément au resserrement de la politique de vaccination contre la Covid-19. Autre Information:

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