Chef de partie

2 weeks ago

Brossard, Canada Germain Hôtels Full time

Reporting to the Chef, the Chef de Partie is responsible for managing the kitchen team during the preparation of all food items, while ensuring the highest level of guest service.

WHAT WE OFFER

A percentage of the group insurance is paid by the employer for full time employees Promotional rate to discover Germain Hôtels properties through Canada Opportunities to develop your career within a growing company across Canada Access to the hotel gym  Employee referral program  Employee Assistance Program for team member and their family

YOUR ROLE

Understanding, adhering to and executing all kitchen operational policies + procedures, standards and training programs Ensure that all food and products are consistently prepared and served according to the restaurant’s recipes, portioning, cooking and serving standards. Prepare and cook foods of all types, on a regular basis, for special guests and functions. Working a station. Manage the food preparation, cooking activities and plating and resolve guest satisfaction issues. Determine production schedules and staff requirements necessary to ensure timely service. Involved in the Recruitment and hiring of staff, including cooks and other kitchen employees. Maintaining a strong focus on achieving and/or exceeding revenue targets, within acceptable labor cost and service standard parameters. Monitoring and managing service, quality, health + safety and cleanliness. Inspect supplies, equipment, and work areas to ensure conformance to established standards.

YOUR PROFILE

Minimum 2 years as Chef de Partie experience in a reputable fine dining restaurant Operations management experience with significant evening and catering/special events business, an asset Flexible to work evenings, weekends and holidays Proven ability to plan and organize, with an acute sense of time management and attention to detail. Assertive, professional and positive with proven ability to develop and lead in a team environment. Excellent interpersonal & communication skills, outgoing, friendly, persuasive personality.

  • Chef de partie

    5 days ago

    Brossard, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge.CE QUE NOUS OFFRONSAssurances collectives payées en partie par l'employeur

  • Chef de partie

    5 days ago

    Brossard, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge. CE QUE NOUS OFFRONSAssurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps plein Tarif membre...

  • Chef de partie

    6 days ago

    Brossard, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge. CE QUE NOUS OFFRONS Assurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps plein Tarif membre...

  • Cuisinier / Chef de Partie

    3 weeks ago

    Brossard, Canada Brasserie T DIX30 Full time

    La Brasserie T!, petite sœur du restaurant Toqué!, située dans le QuartierDix30 à Brossard, est à la recherche de cuisinier et chef de partie pour compléter son équipe. Vous aurez la chance d'apprendre et de perfectionner vos techniques sous la direction de responsables passionnés et d’évoluer dans une équipe sérieuse et motivée. Il s’agit...

  • Chef de partie

    6 days ago

    Brossard, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge.CE QUE NOUS OFFRONSAssurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps pleinTarif membre d'équipe...

  • Chef de partie

    4 days ago

    Brossard, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge.CE QUE NOUS OFFRONSAssurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps pleinTarif membre d'équipe...

  • Chef de partie

    6 days ago

    Brossard, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge.CE QUE NOUS OFFRONSAssurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps pleinTarif membre d'équipe...

  • Chef de partie

    6 days ago

    Brossard, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge.CE QUE NOUS OFFRONSAssurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps pleinTarif membre d'équipe...

  • Chef de partie

    6 days ago

    Brossard, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge.CE QUE NOUS OFFRONSAssurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps pleinTarif membre d'équipe...

  • Chef de partie

    6 days ago

    Brossard, QC, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge.CE QUE NOUS OFFRONSAssurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps pleinTarif membre d'équipe...

  • Chef de partie

    6 days ago

    Brossard, QC, Canada Alt Full time

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  • Chef de partie

    6 days ago

    Brossard, QC, Canada Alt Full time

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  • Chef de partie

    6 days ago

    Brossard, QC, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge.CE QUE NOUS OFFRONSAssurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps pleinTarif membre d'équipe...

  • Chef de partie Août

    4 days ago

    Brossard, QC, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Assurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps plein Tarif membre d'équipe avantageux pour découvrir les propriétés Germain Hôtels Programme d'aide aux...

  • Chef de partie Août

    4 days ago

    Brossard, QC, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Assurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps plein Tarif membre d'équipe avantageux pour découvrir les propriétés Germain Hôtels Programme d'aide aux...

  • Chef de partie

    4 days ago

    Brossard, QC, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge. CE QUE NOUS OFFRONS Assurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps plein ...

  • Chef de partie

    4 days ago

    Brossard, QC, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge. CE QUE NOUS OFFRONS Assurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps plein ...

  • Chef de partie Août

    6 days ago

    Brossard, QC, Canada Alt Full time

    Le titulaire de ce poste, relevant du chef de cuisine, s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Contrôler et assurer la qualité des produits servis;Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées;Prendre l'inventaire permanent des vivres et des denrées en réserve;CE QUE NOUS...

  • Chef de Partie Garde-manger

    2 weeks ago

    Brossard, Canada Restaurant Chez Lionel Brossard Full time

    Chez Lionel est un restaurant de type brasserie française actualisée qui offre une cuisine où se côtoient les classiques et les nouvelles créations, signée par notre Chef Exécutif, Frédéric Dufort. Horaire stable, toutes les heures travaillées rémunérées, stationnement gratuit. - Planification du travail, effectuer les listes de mise en place...

  • Chef de Partie Garde-manger

    2 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada Restaurant Chez Lionel Brossard Full time

    Chez Lionel est un restaurant de type brasserie française actualisée qui offre une cuisine où se côtoient les classiques et les nouvelles créations, signée par notre Chef Exécutif, Frédéric Dufort.Horaire stable, toutes les heures travaillées rémunérées, stationnement gratuit.- Planification du travail, effectuer les listes de mise en place...