Pâtissier.ère

1 month ago

VaudreuilDorion, Canada Première Moisson Full time

Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Nous employons plus de 1 200 personnes et comptons plus de 20 boulangeries au Québec et en Ontario.

Nous sommes actuellement à la recherche d'un.e Pâtissier.ère pour joindre notre équipe.

Statut du poste : Permanent - Temps Plein

Avantages :

Formation continue Assurance collective (médicaments, dentaire, paramédicale, salaire, vie, voyage) – employé.e à temps plein régulier Plan d’Aide aux Employés et à leur Famille – employé.e à temps plein régulier REER / RPDB (plan d’aide à la retraite avec la participation de Première Moisson) Journées de maladie et congés mobiles Rabais sur achats en magasin Vêtements de travail fournis Possibilités d’avancement Plus autres avantages sociaux

Responsabilités :

Confectionner des pâtes, crèmes, garnitures, gâteaux, entremets, chocolats et autres selon les recettes et les méthodes de fabrication établies par Première Moisson Préparer différentes pâtes friables, levées et tourées Effectuer les opérations de cuisson, le montage et la décoration des gâteaux et entremets Assurer la rotation des stocks de matières premières Appliquer les normes de qualité, d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail établies par Première Moisson

Exigences :

DEP en pâtisserie minimum Minimum de 3 à 5 ans d'expérience dans un poste similaire - Obligatoire Maîtrise des techniques de fabrication en pâtisserie Personne méthodique, flexible, axée sur la qualité des produits, les résultats et le travail d’équipe Rapidité d'exécution Grand sens de l'organisation

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  • Chef.fe Pâtissier.ère

    1 month ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Boulangerie Première Moisson Full time

    LE CHEF PÂTISSIER DEVRA: - Planifier, diriger et contrôler l’ensemble des opérations de son département (achats, stocks, production, coûts, etc.). - Établir le calendrier de production, en informer ses employés et en assurer le suivi. - Assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication de Première Moisson. - Gérer le...

  • Chef.fe Pâtissier.ère

    1 month ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Boulangerie Première Moisson Full time

    **LE CHEF PÂTISSIER DEVRA**: Planifier, diriger et contrôler l’ensemble des opérations de son département (achats, stocks, production, coûts, etc.). Établir le calendrier de production, en informer ses employés et en assurer le suivi. Assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication de Première Moisson. Gérer le personnel...

  • Chef.fe Pâtissier.ère

    1 month ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Boulangerie Première Moisson Full time

    LE CHEF PÂTISSIER DEVRA: - Planifier, diriger et contrôler l’ensemble des opérations de son département (achats, stocks, production, coûts, etc.). - Établir le calendrier de production, en informer ses employés et en assurer le suivi. - Assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication de Première Moisson. - Gérer le...

  • Pâtissier.ère - Pastry Maker

    1 month ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Boulangerie Première Moisson Full time

    Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Nous employons plus de 1 200 personnes et comptons plus de 20 boulangeries au Québec et en Ontario. Nous sommes actuellement à la recherche d'un.e Pâtissier.ère pour joindre notre...