Préposé(e) au service alimentaire

• Assurances collectives;

Veuillez prendre note que nous embauchons pour l'ensemble des installations de Santé Québec Est-de-l'Île-de-Montréal - Universitaire. Le lieu de travail est à déterminer, car nous embauchons pour l'ensemble des installations de Santé Québec Est-de-l'Île-de-Montréal - Universitaire.

Principal objectif du poste

Assurer l’assemblage, la livraison et la récupération des repas. Assurer le déblayage des plateaux repas ainsi que le nettoyage du service alimentaire.

Fonctions et responsabilités

• Approvisionner les cuisines, les salles à manger, les cuisinettes aux étages des soins et/ou les cafétérias
• Participer à la réception des commandes, placer les aliments au bon endroit et assurez la rotation des stocks ;
• Participer à la préparation et vérifier les repas, menus et aliments
• Diviser les aliments en portions sur des plateaux ou au comptoir cafétéria ;
• Mettre sur des plateaux les aliments à servir selon le menu spécifique des usagers ;
• Distribuer ou servir les repas aux usagers et/ou au personnel ;
• Aller porter les plateaux sur les unités de soins à l’aide de chariots ;
• Servir des portions d’aliments aux usagers à la cafétéria ;
• Assurer le service en salle à manger des résidents en CHSLD ;
• Assurer la propreté des équipements et du lieu de travail ainsi que le débarrassage et le nettoyage des plateaux repas et de la vaisselle.
• Nettoyer les lieux de travail en respectant les procédures établies ;

Pour avoir une bonne idée du travail en service alimentaire, vous pouvez aller visionner cette vidéo

Informations supplémentaires:

• Capacité à suivre des procédures, des méthodes et des étapes de travail précises (entre autres les règles du MAPAQ), à titre d’exemple :
• Pouvoir porter les équipements nécessaires : souliers de sécurité, masques, gants, filet à cheveux et un cache-barbe (si besoin) ;
• Ne porter aucun bijou tel que requis par les règles du ministère de l’Agriculture, des pêcheries et de l’Alimentation du Québec.

Aptitudes et exigences physiques:

• Capacité à travailler debout 95% du temps
• Capacité à travailler dans un travail à la chaîne
• Facilité à gérer les imprévus et suivre la procédure en conséquence
• Manipuler, soulever, tirer et pousser des poids et des charges de tailles variées
• Travailler en présence d’allergènes
• Avoir une dextérité manuelle et un sens de la précision
• Être capable d’acquérir une rapidité d’exécution

Environnement de travail

• Niveau élevé de distractions variées
• Niveau de bruit ambiant constant similaire à une cafétéria
• Présence de bruits élevés et soudains
• Le sens de la vue est très sollicité
• Changements de températures (haute température des fours, humidité de la laverie et basse température de chambres froides)
• Imprévus réguliers (manque de matériels, bris de machineries, etc.)
• Lavage des mains très fréquent

Choisir Santé Québec Est-de-l'Île-de-Montréal - Universitaire, c'est:

• Intégrer une équipe dynamique misant sur le respect, la collaboration, l’entraide et la reconnaissance des talents de chacun;
• Évoluer dans un milieu où l’humanisme et l’innovation sont au cœur des soins et services;
• Faire une différence réelle dans la vie des gens;
• Divers programmes de conciliation travail-famille;
• Programme d’aide aux employés;
• Assurances collectives;
• Régime de retraite à prestation déterminé;
• 20 jours de vacances après 1 ans de service.

Programme d'égalité en emploi

Santé Québec Est-de-l'Île-de-Montréal - Universitaire souscrit aux principes d'accès à l'égalité en emploi et invite les femmes, les minorités visibles, les minorités ethniques, les autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature. Nous vous saurions gré de nous faire part de tout handicap qui nécessiterait un aménagement technique et physique adapté à votre situation lors du processus de sélection. Soyez assuré que nous traiterons cette