Responsable du développement des affaires et des groupes

À propos
de nous Nous sommes les propriétaires-exploitants de trois restaurants 3 Brasseurs dans la ville de Québec. Reconnus pour notre ambiance conviviale, notre offre de restauration et nos espaces pouvant accueillir des groupes, nous souhaitons accélérer notre développement auprès de la clientèle corporative et événementielle. Nous sommes à la recherche d’une personne dynamique, autonome et orientée vers les résultats, qui saura faire connaître nos établissements auprès de nouvelles clientèles d’affaires, développer des partenariats stratégiques et maximiser les occasions de réservations de groupes dans nos trois restaurants. Vous aimez créer des relations, développer un réseau professionnel et transformer des occasions en résultats concrets? Ce poste vous permettra de jouer un rôle central dans notre croissance. Ce que

nous offrons

- Un poste permanent à temps plein couvrant trois établissements.
- Un programme de bonification lié à l’atteinte d’objectifs commerciaux.
- Une grande autonomie dans l’organisation du travail et les démarches de prospection.
- L’occasion de contribuer directement à la croissance et au développement commercial de trois restaurants établis.
- Un environnement entrepreneurial où les idées, l’initiative et les résultats sont valorisés.
- La possibilité de bâtir un réseau de partenaires et de développer des relations commerciales durables. Votre mission Votre mandat principal (60% de votre temps) sera de développer les ventes B2B et de positionner nos trois restaurants comme des destinations de choix pour les repas d’affaires, les événements corporatifs, les groupes touristiques et les célébrations privées. Vous serez également responsable de la prise en charge et de la coordination commerciale de l’ensemble des demandes de réservations de groupes (30% de votre temps), de la première prise de contact jusqu’à la confirmation de la réservation et au transfert des informations aux équipes concernées. \*\*\*Il s’agit d’un poste axé sur le développement des affaires et la coordination commerciale, et non sur la gestion opérationnelle des événements en restaurant. Vos principales responsabilités. Développement des affaires et prospection B2B
- Élaborer et mettre en œuvre une stratégie de développement commercial pour nos trois restaurants.
- Identifier, prospecter et acquérir de nouveaux clients corporatifs : entreprises, sièges sociaux, bureaux professionnels, associations, chambres de commerce et organisateurs de rencontres d’affaires.
- Développer des partenariats durables avec les agences événementielles, les organisateurs de mariages, les agences de voyages, les voyagistes, les croisiéristes, les guides touristiques, les hôtels et les centres de congrès.
- Faire connaître nos espaces et nos formules de groupe auprès des décideurs et des personnes responsables de l’organisation d’événements.
- Organiser des rencontres de présentation, des visites de nos établissements et des activités de réseautage.
- Effectuer des suivis proactifs auprès des prospects afin de convertir les occasions en réservations concrètes.
- Développer des ententes récurrentes pour les repas d’affaires, les 5 à 7, les événements d’entreprise et les groupes touristiques.
- Représenter nos établissements lors d’activités de réseautage, de salons professionnels et d’événements pertinents. 2. Gestion commerciale des réservations de groupes
- Prendre en charge toutes les demandes entrantes de réservations de groupes pour nos trois établissements, qu’elles proviennent du téléphone, des courriels, du site Web ou de partenaires.
- Répondre rapidement aux demandes, comprendre les besoins des clients et proposer la formule la mieux adaptée à leur événement.
- Transmettre les offres commerciales, les menus de groupe, les propositions de prix et les renseignements nécessaires à la prise de décision.
- Assurer les suivis auprès des clients jusqu’à la confirmation de leur réservation.
- Coordonner les renseignements relatifs aux dates, au nombre de personnes, aux menus, au budget, aux besoins particuliers et aux modalités de réservation.
- Maintenir une communication claire avec les gestionnaires des trois restaurants afin d’assurer un transfert complet et efficace des informations.
- Tenir à jour les dossiers clients, l’historique des échanges, les occasions d’affaires et les réservations confirmées.
- Effectuer les suivis après les événements afin de favoriser la satisfaction, la fidélisation et les réservations futures. \*\*Précision importante : la personne titulaire du poste assure la coordination commerciale et le suivi des réservations. La gestion du personnel, la préparation opérationnelle des événements, le service aux tables et le déroulement des activités sur place demeurent sous la responsabilité des équipes de chaque restaurant. 3. Suivi des résultats et fidélisation (10% de votre temps)
- Constituer et développer une base de données de clients corporatifs et de partenaires.
- Mettre en place un suivi structuré des prospects, des offres transmises et des ventes conclues.
- Mesurer les résultats des démarches commerciales et proposer des initiatives pour augmenter les revenus de groupes.
- Identifier les occasions de fidélisation et de développement des comptes existants.
- Produire des rapports périodiques sur les activités de prospection, les réservations, les ventes et les partenariats.
- Proposer des améliorations aux outils de vente, aux offres de groupes et aux processus de réservation. Le profil que nous recherchons
- Expérience pertinente en développement des affaires, en vente B2B, en ventes de groupes, en hôtellerie, en restauration ou dans le secteur événementiel.
- Excellentes aptitudes en prospection, en négociation et en développement de relations professionnelles.
- Personnalité proactive, autonome, organisée et orientée vers les résultats.
- Aisance à communiquer avec des décideurs, des responsables événementiels et des partenaires commerciaux.
- Excellentes capacités de rédaction, de présentation et de suivi auprès des clients.
- Capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément avec rigueur et souci du détail.
- Maîtrise des outils informatiques courants
- Excellente maîtrise du français; la connaissance fonctionnelle de l’anglais est un atout important pour développer la clientèle touristique et corporative. Une connaissance du marché corporatif et touristique de la région de Québec constitue un avantage. *Nous recherchons une personne qui ne se contente pas de répondre aux demandes, mais qui sait créer des occasions, développer des partenariats et générer de nouvelles sources de revenus.
* Rémunération : 60 000,00$ à 70 000,00$ par an

Avantages:
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Indemnité kilométrique
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Expérience:
- développement des affaires: 2 ans (Obligatoire) Disposition à se déplacer:
- 50 % (Obligatoire) Lieu du poste : Télétravail hybride à Ville de Québec, QC G2K 1N4