Directeur de Restaurant Gastronomique

14 hours ago

Toronto, Ontario, Canada INK Entertainment Group Full-time

Prenez les rênes d'un établissement gastronomique comme Directeur de Restaurant. Ce rôle permanent exige des compétences en gestion budgétaire, en supervision d'équipe et en service à la clientèle.

Vous serez responsable des opérations quotidiennes du restaurant, garantissant un rendement optimal du personnel tout en maximisant les bénéfices. Un diplôme d'études secondaires et une expérience de 3 à 5 ans sont requis pour ce poste clé dans une salle à manger d'apparat offrant une cuisine variée. L'anglais est la langue de travail, et ce poste offre 40 heures par semaine.

Key Responsibilities:

  • Analyser le budget et maintenir les bénéfices
  • Évaluer les opérations quotidiennes et ajuster les méthodes
  • Recruter, former et superviser le personnel
  • Gérer des événements et les relations clients
  • Organiser et tenir un inventaire à jour

Requirements:

  • Diplôme d'études secondaires ou équivalent
  • 3-5 ans d'expérience dans un rôle similaire
  • Formation «Smart Serve» pour le service au vin
  • Compétences en logiciels de comptabilité et gestion
  • Aptitude à travailler sous pression

Mettez à profit vos compétences en gestion et en service à la clientèle pour diriger un restaurant d'exception.