Scientifique développement de produits

Description de la fonctionLe poste de Scientifique de produits 1 est responsable de la cration et de lexcution de produits nouveaux et modifis au sein du dpartement Recherche, Dveloppement et Technologie. Les domaines dactivit du dpartement comprennent le prototypage rapide, le dveloppement de nouveaux produits, les extensions de gamme, la reformulation de produits, la rduction des cots, lvaluation dingrdients et lanalyse des procds de fabrication alimentaire.La personne en poste collaborera troitement avec les quipes de marketing, ventes, oprations, assurance qualit, approvisionnement et autres parties prenantes afin de concrtiser les nouveaux produits et les modifications de produits.Le candidat idal est autonome, orient vers le travail dquipe et les rsultats, et apprcie un environnement dynamique. Il ou elle saura adopter des approches cratives pour rsoudre une grande varit de dfis. Le poste comporte un important volet pratique ncessitant une participation aux activits en laboratoire, en usine pilote et sur les sites de fabrication. Une passion pour la science et la technologie alimentaires, ainsi que la capacit de traduire la thorie en pratique, sont essentielles.Ce poste est bas Laval, Qubec, avec des dplacements frquents vers les autres sites de la rgion de Montral et occasionnels vers la rgion du Grand Toronto.Tout membre dquipe des AML intress par ce poste est encourag faire une demande en ligne dici la date du janvier 30. Il ny a pas de garantie de prise en compte pour les demandes reues aprs cette date.Liste des tches Diriger le dveloppement de produits toutes les tapes du cycle de vie, de lidation au prototype en laboratoire jusqu la fabrication grande chelle, pour des nouveaux produits et/ou des produits modifis. Soutenir le dmarrage de la production lors du lancement de produits nouveaux ou modifis, incluant de longues heures sur le plancher de production dans un environnement rfrigr avec des viandes crues, et des interactions avec les superviseurs et oprateurs. Dvelopper les formulations, les procdures oprationnelles normalises et les nomenclatures (BOM) afin de soutenir les innovations ou modifications de produits, en assurant une excution durable dans les usines et une valuation prcise des cots. Collaborer avec les parties prenantes internes et externes (marketing, ventes, oprations, affaires rglementaires, assurance qualit, gnie industriel, etc.). Participer aux valuations sensorielles des produits (panels internes ou externes). Types de protines : porc, poulet, dinde, buf. Maintenir la documentation des spcifications dans les systmes ERP pour les matires premires, ingrdients, formulations et produits finis, afin dassurer lexactitude des donnes et la conformit rglementaire. Recueillir et interprter les donnes ncessaires la prise de dcision, incluant les analyses microbiologiques et chimiques ainsi que les donnes provenant du plancher de production. Prparer et prsenter des rapports techniques, crits et oraux, aux collgues, quipes multidisciplinaires et la direction, avec clart scientifique et commerciale. Contribuer lidentification et au dveloppement dinitiatives damlioration technologique et/ou de rduction des cots. Grer de faon autonome les projets de dveloppement de produits et la documentation associe : laborer des plans de travail efficaces intgrant les principes de la mthode scientifique. Grer simultanment plusieurs projets et prioriser les tches afin de respecter les chanciers. Maintenir les dossiers de projets pour assurer la traabilit et ladmissibilit aux crdits dimpt. Assurer la confidentialit des projets, donnes et informations lies aux activits de MLF. Se tenir jour quant aux nouvelles technologies et aux connaissances produits, et appliquer ces apprentissages pour atteindre les objectifs des projets et gnrer de nouvelles ides dinnovation ou dconomies de cots : Consulter des ressources techniques (littrature scientifique, publications, milieu universitaire, etc.). Collaborer avec les fournisseurs et le milieu acadmique. Effectuer des analyses concurrentielles pour comprendre loffre du march. Profil recherch : Diplme dtudes postsecondaires en science des aliments, nutrition ou dans une discipline scientifique connexe. Exprience en dveloppement de produits, oprations ou contrle de la qualit (atout). Matrise de Microsoft 365 (notamment Excel). Exprience avec SAP (ECP et RD) et Solochain (atout). Excellentes aptitudes en communication et relations interpersonnelles, avec une capacit collaborer de faon transversale. Solides comptences analytiques et en rsolution de problmes. Fort esprit dinitiative et capacit travailler de manire autonome. Capacit travailler dans un environnement comportant de lambigut. Capacit travailler tant en milieu de bureau que sur le plancher de production. Capacit soulever et transporter des botes (jusqu 27 kg). Apprcie et spanouit dans un environnement dynamique. Bilinguisme franais-anglais : matrise complte du franais et niveau intermdiaire ou avanc en anglais. Lieu de travail : Poste bas Laval, Qubec. Dplacements frquents dans la grande rgion de Montral et occasionnels dans la rgion du Grand Toronto. Permis de conduire valide et vhicule requis. Flexibilit dhoraire exige : heures variables, quarts occasionnels ou longues journes pour soutenir les essais en usine et les premires productions. Ce que nous offrons : Faire partie dune entreprise dote dune vision inspirante et unique, engage envers la durabilit et le leadership en protines durables en Amrique du Nord. Opportunits de dveloppement professionnel et de carrire, soutenues par un partenariat avec la Ivey School of Business. Avantages comptitifs en sant et mieux-tre ds le premier jour. Rgime de retraite cotisation dtermine. Engagement envers lapprentissage continu (formations, ressources et outils). Programme daide aux employs. Nos valeurs de leadership Huit valeurs fondamentales guident nos actions : Faire ce qui est juste Valeur partage Haute performance quipes diversifies et inclusives Prise de dcision discipline Responsabilisation Curiosit intense Transparence et humilit Une entreprise de protines durable et tourne vers lavenirMaple Leaf Foods est un chef de file des protines animales et vgtales, comptant plus de 11 500 employs et cote la Bourse de Toronto. Forte de plus de 100 ans dhistoire, lentreprise poursuit une vision rsolument tourne vers lavenir : devenir la socit de protines la plus durable au monde. Elle sengage crer de la valeur partage en rpondant des enjeux sociaux et environnementaux majeurs.Nous remercions tous les candidats de leur intrt. Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactes. Les candidats peuvent tre soumis une vrification des antcdents.Maple Leaf Foods souscrit aux principes dquit en emploi et de diversit. Des mesures dadaptation peuvent tre offertes sur demande.Nous remercions tous les candidats de leur intrt explorer les possibilits d'emploi chez les Aliments Maple Leaf, mais nous ne communiquerons qu'avec les personnes slectionnes pour une entrevue. Les candidats peuvent tre soumis une vrification des antcdents et doivent rpondre aux critres de scurit tablis pour le poste.Les Aliments Maple Leaf s'engage respecter l'quit en matire d'emploi et maintenir une main-d'uvre diversifie. Les candidats handicaps qui ont besoin de mesures d'adaptation raisonnables pour toute partie du processus de demande ou d'embauche peuvent communiquer avec notre quipe de recrutement de talents l'adresse accommodations@mapleleaf.com. Les mesures raisonnables d'adaptation seront dtermines au cas par cas et nous rpondrons votre demande dans les plus brefs dlais.Avertissement:Veuillez noter que les salaires publis sur des sites autres que la page Carrires des AML ne sont pas le reflet des Aliments Maple Leaf et quil sagit dune plage salariale estime fournie par le site demplois en question.Les Aliments Maple Leaf offre des salaires concurrentiels et un ensemble de rmunration globale intressant qui seront abords au cours dune entrevue avec notre quipe dacquisition des talents.