Serveur banquets

DESCRIPTION DE LA MISSION Le/la serveur(se) banquet assume la responsabilité d’accueillir et de servir les commandes des clients. Il ou elle s’assure de la satisfaction des clients. FONCTIONS ESSENTIELLES ET TACHES - Aménager le banquet - Dresser les tables - Préparer le bar - Gérer les demandes des clients spécifiques telles que les allergies - Servir les commandes selon la séquence établie - Veiller à la satisfaction du client - Débarrasser les tables de la salle et les fournitures - Astiquer les verres et couverts - S’occuper des aires de travail et des appareils ÉLÉMENTS COMPLÉMENTAIRES : CONTEXTE DE TRAVAIL Les conditions et contraintes de travail - Travail sur plusieurs quarts de travail, jour, soir et fin de semaine - Travail physique (position debout prolongée, port de charges lourdes, réalisation de mouvements répétés et ainsi que des déplacements fréquents) - Forte demande psychologique Les résultats attendus - Assurer à la clientèle une qualité de services - Assurer la satisfaction de la clientèle EXIGENCES DU POSTE : SPÉCIFICITÉS DU POSTE Connaissances -          Connaissance en français et anglais écrit pour la communication avec la clientèle Habiletés/ Expériences -          Capacité à décoder le non verbal -          Capacité d’écoute -          Capacité de retenir l’information -          Expérience en service à la clientèle -          Capacité à s’exprimer en français et en anglais Aptitudes/attitudes et comportements -          Gestion du stress -          Être chaleureux -          Être dynamite