gérant/gérante de restauration rapide

Work Term: Permanent

Work Language: French

Hours: 32 à 40 heures par semaine

Education:

Experience:

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

ou experience équivalente Milieu de travail

Restaurant Tâches

Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant

Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage

Évaluer les opérations quotidiennes

Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant

Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre

Surveiller le rendement du personnel

Planifier et organiser les opérations quotidiennes

Recruter du personnel

Fixer les horaires de travail du personnel

Superviser le personnel

Former le personnel

Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement

Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives

Effectuer des examens de rendement

Organiser et tenir un inventaire à jour

Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées

Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits

Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations

Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing

Diriger des particuliers ou leur donner des instructions

Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Fournir le service à la clientèle

Gérer des événements

Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Fonctions et activités des superviseurs

Plus de 20 personnes

Équipes de travail

Personnes avec diverses responsabilités Systèmes de gestion (sig ou bd)

Caisse enregistreuse électronique

MS Excel

MS Office

MS Outlook

MS PowerPoint

MS Word

Système de points de vente

Chiffrier électronique Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Travail sous pression

Délais serrés

Tâches répétitives

Physiquement exigeant

Souci du détail

Assis, debout et marcher

Debout pour une longue période

Volume de travail élevé Qualités personnelles

Précis

Attitude axée sur le client

Sens des responsabilités

Relations interpersonnelles efficaces

Excellente communication orale

Excellente communication écrite

Flexibilité

Sens de l'organisation

Fiable

Esprit d'équipe Questions de sélection

Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?

Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?

Êtes-vous actuellement étudiant(e)?

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Habitez-vous près du lieu de travail? Options de conditions d'emploi

Tôt le matin Programmes du gouvernement

Employeur reconnu Options de conditions d'emploi

Soir Expérience

3 ans à moins de 5 ans Options de conditions d'emploi

Matin

Nuit

Jour

Fin de semaine

Heures supplémentaires demandées Avantages santé

Régime de soins dentaires

Prestations d'invalidité

Protection pour services paramédicaux

Prestations des soins de la vue Avantages financiers

Prime

Assurance de groupe

Assurance-vie

Régime de pension

Régime enregistré d'épargne-retraite (REER) Avantages à long terme

Assurance de soins de longue durée Autres avantages

Stationnement gratuit disponible

Apprentissage/formation payés par l'employeur

Autres avantages

Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat)

Occasions de développement de l'esprit d'équipe

Stationnement disponible