Directeur de la restauration

Participez à l'ouverture du tout nouveau Il Teatro à Montréal

Fort du succès de son premier établissement, 
Il Teatro
 s'apprête à ouvrir un 
deuxième restaurant au cœur de Montréal
. Fidèle à sa réputation, Il Teatro propose une expérience culinaire italienne authentique dans une ambiance raffinée. ( )

Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous sommes à la recherche d'un(e) 
Directeur(trice) général(e) inspirant(e), stratégique et orienté(e) vers l'excellence
, qui saura bâtir et diriger une équipe engagée, mettre en place les standards de la marque et assurer le succès de cette nouvelle adresse. Joignez-vous à une entreprise en pleine expansion, reconnue pour son professionnalisme, son hospitalité et son désir constant d'offrir une expérience client exceptionnelle.

Vos défis professionnels.

À la barre de votre restaurant, vous prendrez part activement au succès du Groupe. Bénéficiant d'une autonomie et du soutien d'une équipe aux expertises variées, vous pourrez ainsi exploiter pleinement vos habiletés de gestion et vous dépasser.

Principaux défis:

• Veiller à perpétuer l'excellente et renommée réputation du restaurant en vous assurant en tout temps d'offrir une expérience client unique et distinctive.
• Assurer le contrôle des ressources financières, matérielles et technologiques de votre établissement. Veiller au respect des ratios de performance;
• Veiller à la performance financière et à la rentabilité du restaurant;
• Mettre en place des stratégies et des procédures pour assurer l'efficience opérationnelle;
• Adopter une gestion participative au sein de votre équipe de travail en misant sur la responsabilisation des employés;
• Veiller en tout temps à la qualité de l'expérience client au sein de votre établissement;
• Assurer l'attraction des talents afin de s'entourer d'une équipe engagée et performante;
• Assurer le développement des membres de votre équipe et veiller à une gestion optimale de la relève;
• Veiller à la mise en place de stratégies favorisant la mobilisant du personnel;
• Assurer l'application des normes de qualité, de service et de propreté du Groupe et de l'industrie;

Votre profil et vos talents.

• Expérience minimale de cinq (5) années à titre de gestionnaire dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie incluant la gestion d'une équipe;
• Avoir opérer un restaurant de type Steakhouse et/ou haut de gamme est un atout
• Véritable passionné, vous avez œuvré pour des établissements de grande réputation.
• Reconnu pour l'excellence de vos résultats, vous êtes un gestionnaire réputé pour la gestion opérationnelle et financière d'un restaurant;
• Doté d'un fort leadership, vous êtes un excellent communicateur et avez des aptitudes supérieures dans les relations interpersonnelles et pour la gestion d'une équipe multidisciplinaire;
• Sens aiguisé du service client et vous démontrez un haut niveau de professionnalisme;
• Reconnu pour votre rigueur, votre orientation vers les résultats et votre sens des affaires;
• Créatif et à la recherche de solutions gagnantes;
• Autonomie, initiative et un haut sens des responsabilités;
• Sens de l'organisation est grandement développé, grande capacité d'analyse, une excellente gestion des priorités et une bonne vision d'ensemble;
• Habileté à bien vous entourer et déléguer parmi les membres de votre équipe;
• Fortes habiletés de « coaching » et intérêt pour le développement des talents de vos employés et collaborateurs;
• Fort jugement et facilité à travailler dans un environnement dynamique et rapide;
• Bilingue afin de pouvoir interagir avec la clientèle

Vos avantages.

Entouré d'une équipe dynamique et compétente, prenez part au succès du Groupe Grandio. L'occasion de contribuer concrètement aux nouvelles orientations stratégiques de l'entreprise. La chance d'intégrer une entreprise à l'écoute de sa clientèle et de ses collaborateurs. Une rémunération concurrentielle à la hauteur de vos compétences et de votre expertise professionnelle. Découvrez votre plein potentiel et mettez à profit toutes vos connaissances, vos compétences. Faites place à vos ambitions et tracez la voie avec nous.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 80 000,00$ par an

Avantages :

• Assurance Invalidité
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Programme d'Aide aux Employés
• RVER