Directeur(trice) de restaurant
3 days ago
Bar Otto | Restaurant japonais et bar à vin – Montréal, QC
Type d'emploi : Temps plein, permanent
Heures de travail : 30 – 35 heures par semaine
Salaire : À partir de 35,00 $/heure
Lieu : Sur place – 2695 rue Notre Dame O., Montréal, QC H3J 1N9, Québec
Description du poste
Bar Otto, restaurant japonais et bar à vin situé à Montréal, est à la recherche d'un(e) Directeur(trice) de restaurantexpérimenté(e) pour superviser les opérations quotidiennes et assurer un haut niveau de service, de qualité et de conformité.
La personne retenue sera responsable de la gestion des opérations en salle, de la supervision du personnel, du contrôle des coûts et du maintien d'une excellente expérience client dans un environnement de restauration dynamique et à rythme rapide.
Tâches et responsabilités
- Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations quotidiennes du restaurant
- Recruter, former, encadrer et planifier les horaires du personnel (serveurs, barmans, hôtes)
- Surveiller les coûts liés à la nourriture, aux boissons, à la main-d'œuvre et aux opérations, et préparer les budgets
- Veiller au respect des normes de santé, de sécurité et de service d'alcool en vigueur au Québec
- Gérer les plaintes des clients et assurer leur satisfaction
- Coordonner les activités avec l'équipe de cuisine et la direction afin de maintenir les standards de service
- Gérer les stocks, les fournisseurs et les processus de commande
- Mettre en place des politiques et des procédures afin d'améliorer l'efficacité et la qualité du service
- Assurer la propreté, la sécurité et l'entretien adéquat de l'établissement
Exigences
- Minimum de 2 ans d'expérience en gestion de restaurant ou dans un poste de supervision similaire
- Diplôme collégial ou formation dans un domaine lié à l'hôtellerie ou à la gestion des services alimentaires et des boissons
- Solide connaissance des opérations de restaurant et des standards de service à la clientèle
- Expérience en gestion des horaires, des budgets et de l'inventaire
- Disponibilité pour travailler en soirée, les fins de semaine et les jours fériés
- Excellentes compétences organisationnelles et en leadership
- Capacité à communiquer efficacement dans un environnement de travail professionnel
Exigences linguistiques
- Bilingue (français et anglais requis)
Comment postuler
Les personnes intéressées sont invitées à postuler via Indeed ou à envoyer leur CV à :
Job Type: Full-time
Pay: Up to $35.00 per hour
Expected hours: 30 – 35 per week
Work Location: In person
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Directeur(trice) de restaurant
1 week ago
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Directeur(Trice) de Restaurant
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Directeur(trice) d'opération restaurant
5 days ago
Victoriaville, QC GP S, Canada Pizza Salvatoré Full timePizza SalvatoréDirecteur(trice) des opérations – Succursale de VictoriavilleTu rêves d'un poste où tes talents de gestion et ton esprit d'équipe sont vraiment reconnus et récompensés ? Nous cherchons un(e) directeur(trice) des opérations pour notre succursale de Victoriaville, quelqu'un qui saura veiller au bon fonctionnement quotidien du...
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Directeur(Trice) de La Restauration
5 days ago
Montréal, Canada Le Westin Montréal Full time**Fonction générale** En tant que Directeur(trice) de la Restauration, vous serez responsable de la planification, de l'organisation, de la direction et du contrôle des opérations quotidiennes du Service de la restauration. **Tâches et responsabilités** Sous la supervision de la Directrice Générale: - Superviser l’ensemble des opérations...
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Directeur(Trice) de Restaurant
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Trois-Rivières, QC, Canada Restaurant Normandin Full timeNous cherchons une personne capable d’assumer plusieurs tâches à la fois et de budgétiser les ressources en vue d’atteindre les différents objectifs établis en matière de qualité, d’efficacité et de rentabilité. Elle doit posséder un parcours exhaustif en restauration et doit être orientée vers le client. Cette personne aime voir grand, ne...
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Directeur(Trice) Adjoint(E)
2 weeks ago
Montréal, Canada 3 Brasseurs Canada Full time3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l'humain au cœur de ces décisions et de sa stratégie. Nous sommes à la recherche de gens enthousiastes pour faire parti d'une équipe complice et partager notre passion de la bière dans une ambiance stimulante. Être gestionnaire chez...
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Directeur(Trice) de Restaurant
5 days ago
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Directeur(Trice) Principale de Marque de
7 days ago
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Directeur/trice de Projet Et Formations
2 weeks ago
Montréal, QC, Canada DL Heritage inc. Full timeFaire partie de l’équipe des sauveurs du patrimoine, c’est choisir de mettre à profit ses compétences pour le bien-être de la communauté. Nous offrons des défis stimulants qui te permettent de te développer et grandir, dans un environnement convivial et collaboratif. En opération depuis 10 ans, notre entreprise est en croissance et leader dans...
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2 weeks ago
Montréal, Canada Les amis de la montagne Full time**Pourquoi joindre l’équipe des Amis de la montagne?** Travailler aux Amis de la montagne, c’est faire partie d’une équipe de personnes passionnées et dévouées à la conservation de la nature et à la préservation du patrimoine culturel du mont Royal, joyau emblématique de Montréal. Oeuvrant à la protection de la montagne depuis plus de 35...