Directeur(trice) de restaurant

3 days ago


Montréal QC HJ N, Canada bar otto Full time

Bar Otto | Restaurant japonais et bar à vin – Montréal, QC

Type d'emploi : Temps plein, permanent

Heures de travail : 30 – 35 heures par semaine

Salaire : À partir de 35,00 $/heure

Lieu : Sur place – 2695 rue Notre Dame O., Montréal, QC H3J 1N9, Québec

Description du poste

Bar Otto, restaurant japonais et bar à vin situé à Montréal, est à la recherche d'un(e) Directeur(trice) de restaurantexpérimenté(e) pour superviser les opérations quotidiennes et assurer un haut niveau de service, de qualité et de conformité.

La personne retenue sera responsable de la gestion des opérations en salle, de la supervision du personnel, du contrôle des coûts et du maintien d'une excellente expérience client dans un environnement de restauration dynamique et à rythme rapide.

Tâches et responsabilités

  • Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations quotidiennes du restaurant
  • Recruter, former, encadrer et planifier les horaires du personnel (serveurs, barmans, hôtes)
  • Surveiller les coûts liés à la nourriture, aux boissons, à la main-d'œuvre et aux opérations, et préparer les budgets
  • Veiller au respect des normes de santé, de sécurité et de service d'alcool en vigueur au Québec
  • Gérer les plaintes des clients et assurer leur satisfaction
  • Coordonner les activités avec l'équipe de cuisine et la direction afin de maintenir les standards de service
  • Gérer les stocks, les fournisseurs et les processus de commande
  • Mettre en place des politiques et des procédures afin d'améliorer l'efficacité et la qualité du service
  • Assurer la propreté, la sécurité et l'entretien adéquat de l'établissement

Exigences

  • Minimum de 2 ans d'expérience en gestion de restaurant ou dans un poste de supervision similaire
  • Diplôme collégial ou formation dans un domaine lié à l'hôtellerie ou à la gestion des services alimentaires et des boissons
  • Solide connaissance des opérations de restaurant et des standards de service à la clientèle
  • Expérience en gestion des horaires, des budgets et de l'inventaire
  • Disponibilité pour travailler en soirée, les fins de semaine et les jours fériés
  • Excellentes compétences organisationnelles et en leadership
  • Capacité à communiquer efficacement dans un environnement de travail professionnel

Exigences linguistiques

  • Bilingue (français et anglais requis)

Comment postuler

Les personnes intéressées sont invitées à postuler via Indeed ou à envoyer leur CV à :

Job Type: Full-time

Pay: Up to $35.00 per hour

Expected hours: 30 – 35 per week

Work Location: In person



  • Rosemère, QC JA H, Canada Restaurant Giorgio Full time

    Le restaurant Giorgio de Rosemère est à la recherche d'un(e) directeur(trice) passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger notre équipe avec dynamisme et rigueur. Si vous êtes un leader naturel qui allie gestion et action en cuisine, cette opportunité est pour vous.Description de l'entreprise :Chez Ristorante Giorgio, la nourriture et les gens sont au...


  • Montréal, Canada Pamika Kitchen Group Full time

    **Directeur / Directrice de Restaurant** **Lieu**: Montréal **Type de contrat**: Temps plein **Disponibilité**: Immédiate ou à convenir **Rejoignez la famille Pamika et découvrez la cuisine thaïlandaise!** Le groupe Pamika, une institution gastronomique à Montréal depuis plus de 10 ans, est à la recherche d'un(e) Directeur/Directrice pour un de...


  • Victoriaville, QC GP S, Canada Pizza Salvatoré Full time

    Pizza SalvatoréDirecteur(trice) des opérations – Succursale de VictoriavilleTu rêves d'un poste où tes talents de gestion et ton esprit d'équipe sont vraiment reconnus et récompensés ? Nous cherchons un(e) directeur(trice) des opérations pour notre succursale de Victoriaville, quelqu'un qui saura veiller au bon fonctionnement quotidien du...


  • Montréal, Canada Le Westin Montréal Full time

    **Fonction générale** En tant que Directeur(trice) de la Restauration, vous serez responsable de la planification, de l'organisation, de la direction et du contrôle des opérations quotidiennes du Service de la restauration. **Tâches et responsabilités** Sous la supervision de la Directrice Générale: - Superviser l’ensemble des opérations...


  • Trois-Rivières, QC, Canada Restaurant Normandin Full time

    Nous cherchons une personne capable d’assumer plusieurs tâches à la fois et de budgétiser les ressources en vue d’atteindre les différents objectifs établis en matière de qualité, d’efficacité et de rentabilité. Elle doit posséder un parcours exhaustif en restauration et doit être orientée vers le client. Cette personne aime voir grand, ne...


  • Montréal, Canada 3 Brasseurs Canada Full time

    3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l'humain au cœur de ces décisions et de sa stratégie. Nous sommes à la recherche de gens enthousiastes pour faire parti d'une équipe complice et partager notre passion de la bière dans une ambiance stimulante. Être gestionnaire chez...


  • Montréal, Canada Corner Collection Full time

    **À propos de Corner Collection**: Née à Montréal, Corner Collection croit que les moments de bonheur sont l'essence même de la vie. Corner est une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveille les sens avec des expériences qui nourrissent l'âme. Réputée pour son expérience de plus de 45 ans dans l’industrie de...


  • Montréal, Canada Foodtastic Full time

    **À propos de nous**: Fondé en 2016, Foodtastic est une des plus grandes compagnies de restaurants au Canada. Durant les cinq dernières années, les ventes totales de l’ensemble des restaurants sont passées de 50mm de $ à plus de 1 milliard de $. Notre portfolio de 25 chaînes de restaurants inclus Milestones, Second Cup, Pita Pit, Quesada, La Belle...


  • Montréal, QC, Canada DL Heritage inc. Full time

    Faire partie de l’équipe des sauveurs du patrimoine, c’est choisir de mettre à profit ses compétences pour le bien-être de la communauté. Nous offrons des défis stimulants qui te permettent de te développer et grandir, dans un environnement convivial et collaboratif. En opération depuis 10 ans, notre entreprise est en croissance et leader dans...


  • Montréal, Canada Les amis de la montagne Full time

    **Pourquoi joindre l’équipe des Amis de la montagne?** Travailler aux Amis de la montagne, c’est faire partie d’une équipe de personnes passionnées et dévouées à la conservation de la nature et à la préservation du patrimoine culturel du mont Royal, joyau emblématique de Montréal. Oeuvrant à la protection de la montagne depuis plus de 35...