Spécialiste du développement de produits

Cooke est une entreprise mondiale de produits de la mer présente en Amérique du Nord, en Europe, en Amérique du Sud et en Australie. Le succès de notre entreprise repose sur notre équipe de direction dynamique, hautement qualifiée et innovante, soutenue par des employés dévoués qui vivent dans les communautés côtières et contribuent à l'économie et au sentiment d'appartenance de la région.

Nous recherchons un(e) Spécialiste du développement de produits passionné(e) et minutieux(se) pour rejoindre notre équipe R&D. Ce poste consiste à créer et tester des prototypes, gérer les calendriers de développement et collaborer avec des équipes interfonctionnelles afin de lancer des produits alimentaires innovants sur le marché. Le/la candidat(e) idéal(e) aura un vif intérêt pour la science alimentaire, l'innovation culinaire et les procédés de fabrication.

Responsabilités principales :

• Exécuter les plans de développement et les échéanciers basés sur les briefs produits.
• Créer des prototypes : approvisionner les ingrédients, identifier l'équipement et préparer les échantillons.
• Maintenir l'inventaire des fournitures et s'assurer que les matériaux sont disponibles pour les tests.
• Réaliser des évaluations analytiques et des séances sensorielles pour le développement des produits.
• Documenter les profils sensoriels et tenir des dossiers précis dans les systèmes internes.
• Préparer des rapports, des spécifications et des documents de communication externe.
• Coordonner l'emballage et l'expédition des échantillons.
• Rédiger les listes d'ingrédients et les tableaux de valeur nutritive (TVN) pour révision.
• Obtenir des devis fournisseurs et demander des analyses en laboratoire externe.
• Assurer la conformité aux normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances et compétences requises :

• Diplôme collégial minimum, diplôme universitaire en science alimentaire, qualité alimentaire ou arts culinaires préféré.
• Compréhension des procédés en usine et capacité à réaliser des essais en installations.
• Familiarité avec l'évaluation des produits concurrents.
• Connaissance réglementaire et des normes de sécurité alimentaire.
• Maîtrise de MS Office (Word, Excel, PowerPoint).
• Passion pour l'innovation alimentaire et le développement de produits.

Compétences comportementales et attributs :

• Capacité à lister et évaluer des solutions et à formuler des recommandations.
• À l'aise pour expliquer des idées à d'autres groupes fonctionnels.
• Apprécie le travail collaboratif et la création de relations avec les fournisseurs et partenaires.
• Capable de s'adapter aux priorités et charges de travail changeantes.
• Termine les tâches à temps et élabore des plans d'action alternatifs si nécessaire.
• Communique lorsque la charge de travail n'est pas idéale et recherche des solutions.
• Désire évoluer et se développer professionnellement.
• Maintient un espace de travail propre et ordonné.

Rejoignez notre équipe et profitez des avantages d'un emploi à temps plein toute l'année avec des taux compétitifs et un ensemble complet d'avantages sociaux adaptés pour soutenir votre bien-être et votre évolution de carrière.

Ensemble d'avantages:

• Avantages sociaux: comprend une couverture pour les soins dentaires, visuels et médicaux complémentaires.
• Assurance: Assurance vie et invalidité prévue pour assurer la sécurité financière.
• Services de soutien: Accès à un programme d'aide aux employés (PAE).
• Planification financière: Possibilité de jumeler votre REER pour soutenir votre épargne-retraite.
• Congés: congés payés, jours fériés et congés de maladie pour concilier travail et vie privée.
• Bien-être: programmes de bien-être et accès aux installations de remise en forme sur place (disponibles dans certains endroits).
• Développement de carrière: opportunités de croissance professionnelle et possibilités d'avancement.
• Avantages: réductions pour les employés sur les produits ou services de l'entreprise.
• Commodité : Stationnement sur place ou allocation de stationnement.

Si vous souhaitez rejoindre un environnement d'équipe solidaire offrant des opportunités de développement personnel et professionnel, postulez dès maintenant et faites partie de notre équipe dynamique.

Le pourquoi

Pourquoi Cooke ? Simple – parce que nous sommes une entreprise qui récompense l'initiative, l'ingéniosité et l'éthique du travail. Nous défendrons votre croissance et vous fournirons la plateforme pour créer votre chemin, votre carrière et votre avenir.

REMARQUE : Le recruteur examine et interroge les candidats éligibles pour ce poste au fur et à mesure de leur réception. Si cette offre vous intéresse, nous vous encourageons à postuler dès que possible.