Responsable du service alimentaire

1 day ago

Victoriaville, Quebec, Canada Le Manoir de Bigarré Full time

Vous travaillez dans le domaine de la restauration et vous désirez une stabilité et une simplicité dans votre travail ? Nous avons l'emploi idéal à vous offrir

Le responsable du service alimentaire participe à l'élaboration des menus ainsi qu'à la création de nouveaux plats en collaboration avec la direction. Il voit à l'approvisionnement et à la production de façon à optimiser la qualité des produits et des services offerts. Il applique les politiques et procédures en vigueur. Il a l'autorité entière de remplir ses responsabilités, ses tâches, buts et objectifs établis pour ce poste.

Vos responsabilités :

Gestion

  • Recruter, embaucher et former le personnel en cuisine avec la collaboration de la direction ;
  • Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine tout en favorisant le travail d'équipe et une bonne ambiance de travail ;
  • S'assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle ;
  • Effectuer les commandes des produits nécessaires à la production des menus ;
  • Optimiser les coûts des denrées et mains-d'oeuvre ;
  • Superviser et contrôler l'inventaire ;
  • S'assurer de la propreté des comptoirs de préparations ainsi que des équipements ;

Participation à la production

  • Élaborer les menus sur cinq semaines et déterminer des portions ;
  • Superviser le personnel subalterne dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments ;
  • Veiller à l'application des normes d'hygiènes, de salubrité et de santé/sécurité au travail ;
  • Prévoir les articles nécessaires au bon déroulement du travail en cuisine ;
  • Construire des plans de travail pour l'équipe.

Exigences

  • Expérience pertinente de trois (3) à cinq (5) années en cuisine et gestion de personnel;
  • Connaissance et facilité à travailler avec Suite Office (Word, Excel, etc.)

Joignez-vous à une équipe exceptionnelle de personnes attentionnées, passionnées et aux compétences diversifiées qui cherchent à faire la différence dans leur propre vie tout en prenant soin de nos résidents.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 25,00$ par heure

Avantages :

  • Congés payés
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

  • Service alimentaire

    1 day ago

    Victoriaville, Quebec, Canada Villa St-Georges, résidence privée personnes aînées Full time

    Tu es reconnu(e) pour ton entregent, ton sourire communicateur et ton service à la clientèle hors pair? Tu aimes travailler avec les personnes âgées et tu es en mesure de faire preuve d'une grande patience? Ce poste est pour toiFonctions du poste :Faire la mise en place de la salle à manger et installer les couverts sur les tables;Effectuer le service...

  • Thérapeute du sport

    1 week ago

    Victoriaville, Quebec, Canada Zio Santé du Mouvement Full time

    Chez Zio Santé du Mouvement, nous nous engageons à améliorer la santé et le bien-être de nos clients en leur offrant des soins de qualité supérieure dans un environnement interdisciplinaire. Nos cliniques sont dédiées à aider nos clients à retrouver leur mobilité, à soulager leurs douleurs et à atteindre leurs objectifs de santé à long terme....

  • Entretien du restaurant

    1 day ago

    Victoriaville, Quebec, Canada McDonald's Full time

    Équipier.ère d'entretienNous sommes bien plus que votre restaurant du coin. Saviez-vous que d'un océan à l'autre, nous servons nos délicieux produits à plus de 2,5 millions de clients dans plus de 1 400 restaurants chaque jour ou que nous venons en aide, avec grande fierté, à plus de familles canadiennes d'enfant malade grâce à l'Œuvre des Manoirs...

  • Chauffeur classe 1 citerne

    1 day ago

    Victoriaville, Quebec, Canada Tranport O-Claire (T.O.C.) Full time

    ***AUCUNE CANDIDATURE HORS QUÉBEC N'EST TRAITÉNotre entreprise cherche chauffeur(eusse) classe 1 basé a St-Albert (Victoriaville) sur citerne liquide alimentaire 4 essieux pour l' Ontario 15% et Régional/Quebec 85%., pour citerne de lait, jus, huile végétale, etc.Devra dormir entre 1 et 3 jours / semaine dans le camion.Camion manuelle 18 vitesse...

  • Cuisinier(ère)

    1 day ago

    Victoriaville, Quebec, Canada Coco Frutti Full time

    Offre d'emploi – [Serveur(se) / Cuisinier(ère) / Aide-cuisinier(ère)]Coco Frutti – [Victoriaville]Type d'emploi : Temps plein / Temps partielSalaire horaire : Selon l'expérienceÀ propos de Coco FruttiCoco Frutti est une chaîne reconnue pour ses déjeuners et brunchs de qualité, son ambiance conviviale et son excellent service à la clientèle. Nous...

  • Responsable des ressources humaines

    1 day ago

    Victoriaville, Quebec, Canada Soleva Full time

    Un pied dans le milieu communautaire, un autre dans l'univers coopératif La Manne, une coopérative d'alimentation santé en pleine croissance et ancrée dans sa communauté, et Action Toxicomanie, un organisme engagé en prévention des dépendances et en promotion des saines habitudes de vie en Mauricie et au Centre-du-Québec, s'unissent pour...

  • Responsable de département

    1 day ago

    Victoriaville, Quebec, Canada Soleva Full time

    Tu es reconnu·e pour tes fortes aptitudes relationnelles et ta grande capacité d'écoute ? Tu aimes le travail concret sur le terrain, guider et soutenir les autres, tout en faisant partie d'une équipe où la collaboration et le contact humain sont essentiels ? Le poste de Responsable de département - Quincaillerie pourrait être pour toi.​Pourquoi...

  • cuisinier/cuisinière

    1 day ago

    Victoriaville, Quebec, Canada SUSHI S&L Full time

    Durée de l'emploi: PermanentLangue de travail: Anglais ou FrançaisEducation: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalentExpérience: 3 ans à moins de 5 ansTâchesDéterminer la taille des portions alimentaires et les coûtsCommander des aliments et des fournitures de cuisinePréparer et faire cuire des plats ou des repas completsCommander des...

  • Massothérapeute

    1 day ago

    Victoriaville, Quebec, Canada Zio Santé du Mouvement Full time

    Tu cherches un emploi à temps partiel qui te permet de pratiquer ta passion dans un environnement accueillant et professionnel?Temps partiel 15 à 25h/semaineRemplacement de congé de maternité avec possibilité de permanence.Zio-Santé est à la recherche d'une massothérapeute ou d'un massothérapeute motivé(e)s pour se joindre à notre équipe...

  • Commis aux pièces et service

    1 day ago

    Victoriaville, Quebec, Canada Thorens Inc. Full time $27 - $31

    DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE :Notre client est une multinationale bien établie depuis maintenant 50 ans dans la fabrication d'équipements industriels. Ayant à cœur la vision d'un avenir responsable, l'innovation et l'utilisation de technologie de pointe, ils sont devenus une référence mondiale dans l'industrie de l'environnement et de la gestion des...