Technicienne en Assurance Qualité

À propos de Lagoon Seafood Inc.

Lagoon Seafood Inc. est une entreprise familiale spécialisée dans la transformation et la distribution de produits de la mer, basée au Québec. Elle fournit des produits frais et surgelés aux principaux détaillants, aux services alimentaires et aux institutions partout au Canada ainsi que sur les marchés internationaux. Nous nous engageons envers la salubrité alimentaire, la durabilité et l'amélioration continue, en opérant selon des certifications reconnues et en collaborant étroitement avec des partenaires de confiance tout au long de notre chaîne d'approvisionnement.

À propos du poste

Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) technicien(ne) en assurance qualité (AQ) pour soutenir nos programmes de qualité, de salubrité alimentaire et de conformité réglementaire. Ce poste convient parfaitement à une personne minutieuse qui aime travailler dans un environnement de production dynamique et collaborer avec différentes équipes afin de maintenir des normes élevées de qualité et de conformité.

Responsabilités principales

• Coordonner les processus d'approbation des produits pour plusieurs certifications et marchés (MSC, ASC, Ocean Wise, Aliments du Québec et programmes internes).
• Collaborer avec le service marketing pour les nouveaux emballages et les modifications d'emballages, en assurant la conformité réglementaire et de l'étiquetage.
• Gérer les programmes d'approbation des fournisseurs, incluant l'intégration, la qualification et le suivi de la performance.
• Effectuer des évaluations de la durée de conservation pour les produits frais et surgelés.
• Soutenir et planifier les audits de certification (BRC, MSC, ASC) ainsi que les programmes de l'ACIA; participer aux actions correctives et à leur vérification.
• Maintenir la documentation BRC afin d'assurer la préparation aux audits et un accès efficace aux documents.
• Coordonner les audits de fournisseurs tiers, incluant la planification, la définition de la portée et le suivi des enjeux.
• Gérer les plaintes liées aux produits, incluant l'analyse des causes fondamentales et la clôture des CAPA.
• Traiter les non-conformités (NCR), de l'enquête jusqu'à la vérification.
• Maintenir et renouveler les permis d'importation ; assurer la conformité aux exigences réglementaires (CFIA).
• Coordonner les certificats d'exportation avec l'ACIA ; connaissance de TRACES requise.
• Répondre aux demandes de documentation des clients et soutenir l'intégration des nouveaux clients.
• Appliquer des connaissances en microbiologie aux tests de routine et aux évaluations des risques.
• Effectuer et soutenir les inspections des produits frais et surgelés.
• Former les nouveaux employés aux procédures de qualité et de salubrité alimentaire.
• Coordonner avec des consultants la création et la mise à jour des fiches techniques des produits.
• Procéder à l'approvisionnement en EPI et en produits chimiques de sanitation, au besoin.

Profile recherché:

• Formation en sciences alimentaires, microbiologie, assurance qualité ou domaine connexe
• Expérience en fabrication alimentaire ou en transformation de produits de la mer (atout)
• Connaissance des normes BRCGS, de l'ACIA et des certifications de durabilité (atout)
• Excellentes compétences organisationnelles et en gestion de la documentation
• Capacité à travailler de façon transversale et autonome
• À l'aise de travailler en environnement de production et d'entreposage frigorifique

Pourquoi se joindre Fruits de Mer Lagoon

• Entreprise familiale jouissant d'une solide réputation dans l'industrie des produits de la mer
• Exposition à de grands détaillants et à des marchés internationaux
• Poste concret avec un impact réel sur la qualité et la conformité
• Possibilités de développement au sein d'un programme AQ structuré et en évolution

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About Lagoon Seafood Inc.

Lagoon Seafood Inc. is a family-owned seafood processor and distributor based in Quebec, supplying fresh and frozen seafood products to major retail, foodservice, and institutional customers across Canada and international markets. We are committed to food safety, sustainability, and continuous improvement, operating under recognized certifications and working closely with trusted partners throughout our supply chain.

About the Role

We are currently seeking a Quality Assurance (QA) Technician to support our quality, food safety, and regulatory programs. This role is ideal for a detail-oriented professional who enjoys working in a fast-paced production environment and collaborating across departments to maintain high standards of quality and compliance.

Key Responsibilities

• Coordinate product approval processes for multiple certifications and markets (MSC, ASC, Ocean Wise, Aliments Québec, and internal programs).
• Work with Marketing on new packaging and packaging changes, ensuring regulatory and labeling compliance.
• Manage supplier approval programs, including onboarding, qualification, and performance monitoring.
• Conduct shelf-life evaluations for fresh and frozen products.
• Support and plan audits for certifications (BRCGS, MSC, ASC) and CFIA programs; assist with corrective actions and verification.
• Maintain BRCGS documentation to ensure audit readiness and efficient retrieval.
• Coordinate third-party supplier audits, including scheduling, scope definition, and issue follow-up.
• Manage product-related complaints, including root-cause analysis and CAPA closeout.
• Process non-conformities (NCRs) from investigation through verification.
• Maintain and renew import permits; ensure compliance with regulatory requirements (CFIA).
• Coordinate export certificates with CFIA; familiarity with TRACES required.
• Respond to customer documentation requests and support customers onboarding.
• Apply microbiology knowledge to routine testing and risk assessments.
• Conduct and support inspections for fresh and frozen products.
• Train new employees on quality and food safety procedures.
• Coordinate with consultants for the creation and maintenance of product specification sheets.
• Procure PPE and sanitation chemicals as required.

What We're Looking For

• Education in food science, microbiology, quality assurance, or a related field
• Experience in food manufacturing or seafood processing (asset)
• Familiarity with BRCGS, CFIA, and sustainability certifications (asset)
• Strong organizational and documentation skills
• Ability to work cross-functionally and independently
• Comfortable working in a production and cold-storage environment

Why Join Lagoon Seafood

• Family-owned company with a strong reputation in the seafood industry
• Exposure to major retailers and international markets
• Hands-on role with real impact on quality and compliance
• Opportunity to grow within a structured and evolving QA program

Job Type: Full-time

Work Location: In person