Aide-Cuisinier(iere)

Titre du poste affiché à l'externe: Aide-Cuisinier(iere)
Statut de l'emploi: Temps partiel
Taux horaire de départ: $19.00 par heure
Adresse: 9 Rue Mgr Miville, Lévis, QC G6V 5L6 
Horaire du nouvel associé: 7h a 13h30

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Imaginez pouvoir créer un endroit où les leaders de demain, les grands penseurs et les rêveurs se rassemblent. Joignez-vous à nous et sachez que vous facilitez l'apprentissage, la croissance et les découvertes pour d'autres personnes. Grâce à notre travail, les étudiants et les membres de la faculté partagent bien plus qu'un repas. Et c'est la raison pour laquelle cela est bien plus qu'un emploi.

Pourquoi travailler avec Chartwells? Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d'aujourd'hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.

De quelle façon aurez-vous un impact : 

Vous serez responsable d'aider à la préparation et à la cuisson de divers aliments tout en respectant les normes de salubrité alimentaire et d'hygiène dans les zones de préparation et de cuisine.  

En tant qu'aide-cuisinier.ère, vous devrez :

• Aider à la préparation et à la cuisine de divers aliments
• Aider à mesurer et à mélanger les ingrédients selon les recettes en utilisant une gamme d'ustensiles et d'équipement de cuisine
• Cuire, griller, rôtir et cuire à la vapeur les viandes, les poissons, les légumes et autres aliments sous supervision. Ajouter l'assaisonnement aux aliments pendant la préparation ou la cuisson selon les directives reçues
• Couper la viande et les portions des aliments sur les assiettes de service et ajouter les sauces et les garnitures pour exécuter les commandes selon les directives
• Laver, peler, couper et râper les fruits et les légumes
• Couper les poulets, les poissons et les fruits de mer selon les directives
• Assurer l'entretien de l'aire de travail et de l'équipement. Adhérer aux principes d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation des aliments et de l'équipement
• Transférer les fournitures et l'équipement entre les aires d'entreposage et de travail

À propos de vous :

• Certification d'une école culinaire reconnue de préférence
• Vous devez posséder un certificat valide de manipulation des aliments ou une certification provinciale équivalente
• Capacité à opérer l'équipement de cuisine et à mener à bien toutes les autres tâches de cuisine
• Capacité à travailler dans un environnement de façon autonome et aussi de manière efficace au sein d'une équipe interdisciplinaire
• Expérience dans la préparation de base des aliments
• Excellentes compétences de communication et de service à la clientèle
• Capacités physiques pour exécuter les tâches associées au poste
  
   

Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d'œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir  de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une  solution d'adaptation.

Pour les demandes des solutions d'adaptation pendant le processus d'embauche, veuillez communiquer avec -canada.compour obtenir de plus amples renseignements.