Cuisinière ou cuisinier, classe 1

Renseignements généraux
Vous souhaitez vous engager dans un ministère effervescent, où chaque jour apporte son lot de défis stimulants?
L'offre qui suit répondra certainement à vos attentes
Cuisinière ou cuisinier, classe 1

Nombre d'emplois à pourvoir :
1

Statut de l'emploi :
Régulier

Adresse de travail :
902, Route 111 Ouest, Amos (Québec) J9T 3A3

Prestation de travail :
Présentiel seulement / Horaire 7X3 - 7X4 (Jour / Soir / Fin de semaine)

Période d'inscription :
Du 27 octobre au 7 novembre 2025, à 23 h 59

Ministère de la Sécurité publique :
Sous-ministériat des services correctionnels (SMSC) — Direction générale (DG) – Réseau de l'Ouest-du-Québec — Direction des services correctionnels (DSC) Abitibi-Témiscamingue – Nord-du-Québec — Direction des services administratifs (DSA) Abitibi-Témiscamingue – Nord-du-Québec — Établissement de détention d'Amos.

Notre principale fonction :
Assurer la sécurité du Québec par la prévention, l'intervention et le partenariat.

Mandat :
La DSA est responsable des services alimentaires ayant le mandat de préparer des repas à la clientèle de l'établissement, soit les personnes incarcérées, ainsi qu'aux employés de l'établissement de détention.

Travailler avec nous c'est aussi :

• Conciliation travail et vie personnelle;
• Maladie ou responsabilité familiale (10 jours) / Vacances après un an (20 jours) / Fériés (13 jours);
• Accès au Régime de retraite et à l'assurance collective de la fonction publique;
• Programme d'aide aux personnes;
• Mesures favorisant la santé et le bien-être;

Ce qui vous attend au quotidien :

• Effectuer la préparation des mets composant les menus de l'établissement, notamment en :

• Sortant les produits congelés pour le lendemain;

• Préparant, assaisonnant les aliments et établissant les portions;
• Faisant frire, bouillir, griller, rôtir les viandes, légumes et autres aliments;
• Assurant la préparation des menues diètes des personnes incarcérées selon les recommandations médicales;
• Réglant les feux de la plaque de cuisson et des fourneaux au degré et à la température désirés;
• Observant et vérifiant la cuisson des aliments;
• Faisant le montage et démontage du comptoir à salades;

• Effectuant la préparation des mets tout en confectionnant les pâtisseries et les desserts.

• Participer au maintien de la propreté dans les aires de la cuisine conformément aux règles d'hygiène et de salubrité;

• Tenir en bon état les équipements mis à sa disposition;
• Toutes autres tâches connexes.

Échelle de traitement :
Le salaire horaire est de 27,14 $*

• Les montants associés aux différents échelons peuvent être consultés sur le site Web du Secrétariat du Conseil du trésor .

Le nombre d'heures hebdomadaire de travail pour cet emploi est de 38.75 heures.

Horaire 7X3 - 7X4 (Jour / Soir / Fin de semaine).

Profil recherché
Les conditions requises pour réussir dans ce rôle :

• Détenir un diplôme d'études professionnelles avec spécialisation en cuisine professionnelle (boucherie, cuisine, cuisine du marché, pâtisserie, restauration) ou toute autre discipline jugée pertinente ou une attestation d'études dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente.

• Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l'objet d'une évaluation comparative (attestation d'équivalence) délivrée par le ministère de l'Immigration, de la Francisation et de l'Intégration.

• Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par deux années d'expérience pertinente aux attributions de l'emploi.
• Avoir deux années d'expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.

OU

• Détenir un diplôme d'études secondaires ou une attestation d'études pertinentes dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente.

• Un candidat qui a un nombre d'années de scolarité inférieur à une 5e année du secondaire peut compenser chaque année de scolarité manquante par deux années d'expérience de travail rémunéré ou non, y compris la charge de travail familiale. Le DES peut également être compensée par une attestation de spécialisation professionnelle ou un diplôme d'études professionnelles.

• Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l'objet d'une évaluation comparative (attestation d'équivalence) délivrée par le ministère de l'Immigration, de la Francisation et de l'Intégration.

• Avoir deux années d'expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.

ET

• Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail émis par l'autorité fédérale compétente pour occuper un emploi dans la fonction publique du Québec.

• Une personne en attente de la preuve de son statut de résident permanent ou d'un permis de travail peut soumettre sa candidature au présent processus de sélection. Toutefois, elle devra être autorisée à travailler légalement au Canada au moment de sa nomination.

• Avoir une connaissance du français appropriée aux fonctions.

• La personne retenue pourrait devoir satisfaire aux exigences d'une enquête de sécurité.

Autres éléments du profil recherché :

• Capacité à analyser les priorités lors des travaux journaliers;
• Capacité à établir de bonnes relations avec ses collègues;
• Démontrer une certaine autonomie dans l'exécution de ses tâches;
• Démontrer de l'aisance à s'adapter aux circonstances particulières tout en respectant les procédures et méthodes de travail.

Atout :

• Expérience de travail en milieu carcéral.

Modalités d'inscription
Prêt à vous joindre à nous?
Période d'inscription :
Du 27 octobre au 7 novembre 2025, à 23 h 59.

Au terme du traitement de votre candidature, il est possible que cette offre ne soit plus accessible dans votre dossier en ligne. Par conséquent, nous vous suggérons de
conserver une copie
de cette offre pour consultation ultérieure.

Inscription :
L'inscription doit obligatoirement se faire à l'aide du formulaire en ligne et seuls les renseignements contenus dans votre formulaire d'inscription seront considérés.

Aucun curriculum vitae transmis par courrier, courriel ou télécopieur ne sera accepté.
Pour postuler à l'aide de ce formulaire :

• Cliquer sur le bouton « Poser ma candidature ».
• Mettre à jour votre dossier. Détaillez vos scolarités ainsi que vos expériences de travail. Si l'emploi exige d'être membre d'un ordre professionnel, il est important de compléter la section "Ordre professionnel" dans votre dossier de candidature et de joindre les documents nécessaires confirmant votre démarche auprès de l'ordre concerné.
• Joindre une copie de vos diplômes obtenus au Canada et/ou une copie de votre évaluation comparative de vos études effectuées hors Canada (attestation d'équivalence) délivrée par le ministère de l'Immigration, de la Francisation et de l'Intégration (MIFI).
• Enregistrer votre dossier.
• Cliquer sur le bouton « Soumettre » pour confirmer votre inscription au processus de sélection.

Pour vous guider lors de la création de votre dossier en ligne, consultez le Guide d'utilisateur .

Lorsque vous aurez soumis votre candidature, les informations contenues dans le formulaire ne pourront plus être modifiées.
Les personnes présélectionnées seront invitées à participer à une séance d'examen en ligne. Assurez-vous d'avoir accès à un ordinateur. Les tablettes numériques, les Chromebook et les téléphones intelligents ne sont pas adaptés pour les examens.

À noter que seules les personnes retenues seront contactées.
Ce ou ces postes sont à pourvoir dans la ou les villes suivantes : Amos
Informations sur le processus de sélection :

Informations sur les attributions de l'emploi :
Monsieur Serge Lessard, directeur des services administratifs intérimaire,

Informations sur les modalités d'inscription en ligne :
Si vous éprouvez des difficultés à postuler en ligne ou si vous croyez nécessaire d'apporter des modifications à votre formulaire pendant la période d'inscription, vous pouvez communiquer avec le Centre d'assistance en dotation pour la région de Québec, au , ou ailleurs au Québec, au numéro sans frais au

La fonction publique du Québec applique des mesures d'
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