Sous-chef, responsable de cuisine

7 days ago


Brossard, Quebec, Canada Oasis Surf Full time

Responsable/sous-chef de cuisine / Restaurant au Oasis Surf DIX30

Un concept UNIQUE AU CANADA Ambiance tropicale Cuisine à l'air climatisée

Oasis Surf recherche un cuisinier dès maintenant, motivé et créatif, voulant travailler dans un concept unique Nous cherchons une personne de talent qui voudra faire grandir la compagnie. Nous offrons des avantages compétitifs, tels que rabais sur le surf, boutique et resto en tous temps

Vous devez être disponible de soir et de fin de semaine

Gestion : tâches et responsabilités

  • asssurer la propreté de la cuisine en tout temps
  • supervision des employés lors des opérations, tel que préparation, période d'achalandage ainsi que la fermeture de la cuisine
  • organiser l'équipe de travail afin d'être bien préparer pour les "rush" de cuisine
  • assurer la standardisation de tous les plats de la carte, recette, présentation, qualité...
  • assurer la mise en place pour les groupes corporatifs tel que banquets, station culinaire, cocktail dinatoire...
  • succéder le chef dans ces tâches en son absence
  • appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine
  • nettoyer et désinfecter les outils de travail et les surfaces après chaque utilisation
  • aider les autres membres de l'équipe de cuisine en cas de besoin
  • respecter le budget alloué lors de l'achat des ingrédients.

Exigences:

  • 3+ années d'expérience dans le domaine de l'hôtellerie
  • Souci de la propreté et de l'hygiène
  • Esprit d'équipe et leadership
  • Autonome, ponctuel et responsable

Un poste temps de 25-30 heures dans une ambiance comme nul part ailleurs.

Responsable de cuisine/ sous-chef / Restaurant Oasis Surf

Type d'emploi : Temps partiel, Permanent

Rémunération : 23,00$ à 26,00$ par heure

Avantages :

  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Stationnement sur place

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • Brossard, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Expérience:

  • Gestion de restaurant: 1 an (Souhaité)
  • Restauration: 1 an (Souhaité)
  • Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de partie

    2 days ago


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