Pizzaiolo (H/F/NB) - FUGAZZI PRESTO MILE END

Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité.

Fugazzi Presto, dérivé de Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, est un restaurant animé et convivial avec 3 succursales à Montréal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve et Saint-Henri). Spécialisé dans les pizzas napolitaines artisanales, nous offrons un service au comptoir de restauration rapide haut de gamme. Avec des ingrédients frais et locaux, nous créons des pizzas délicieuses et authentiques. Venez découvrir l'ambiance unique de Fugazzi Presto et savourer nos pizzas savoureuses.

Nous recherchons un(e) Pizzaiolo(a) passionné(e) par la conception de pizzas napolitaines et habitué à la cuisson au four à bois pour se joindre à notre équipe.

Si vous croyez être un candidat motivé et qui désire évoluer dans une équipe de travail jeune et dynamique, nous aimerions vous rencontrer.

Salaire à partir de 17,50$ (apprenti) à 21,50$ (expérimenté) par heure selon expérience

Poste: Temps-pleins (weekend obligatoire)

Description des tâches:

• Avant le service : aménager et préparer sa section de travail, contrôler la qualité des aliments, préparer les pâtes et le portionnage, respecter les procédures en place.
• Pendant le service : s'assurer du bon fonctionnement du service, respecter l'ordre de dressage des garnitures des pizzas, contrôler le produit fini et suivre les directives données par les supérieurs.
• Après le service: ranger les aires de travail et nettoyer la cuisine, signaler les produits manquants, stocker les aliments selon les procédures en place.
• Possibilité de faire des shifts comme commis comptoir : prise de commande, préparation de commande, conseil aux clients, prise des paiements, etc
• Effectuer toute autre tâche connexe au besoin

Compétences requises:

• Au moins 1 an en tant que pizzaiolo

Ce que nous offrons :

• Un rabais employé généreux
• Des possibilités d'avancement au sein du groupe
• Une culture d'entreprise unique mettant en avant nos valeurs et notre engagement envers nos employé (évènements d'entreprise, fêtes soulignées, cours de boxe offert par semaine, l'accès à des ressources d'aide en cas de besoin, etc)
• Une formation rigoureuse et offerte en continue

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Founded in 2008, Barroco Group is fueled by a passion for food, cocktails, music, wine, design and good times. With 6 restaurants and 3 cocktail bars supported by a head office, Barroco Group's goal is to constantly innovate and create spaces to spread their love for hospitality.

Fugazzi Presto, a spin-off of Fugazzi Pizza in Pointe Saint-Charles, is a vibrant and friendly restaurant with 3 locations in Montreal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve, and Saint-Henri). We specialize in artisanal Neapolitan-style pizzas and offer a fast-casual counter service experience with a touch of upscale dining. Using fresh and local ingredients, we create delicious and authentic pizzas. Come and experience the unique atmosphere of Fugazzi Presto and indulge in our flavorful pizzas.

We are looking for a Pizzaiolo passionate about the conception of napolitaine pizzas or similar to join our team.

If you want to be part of a motivated team and you have a desire to grow with a young and passionate team, we would love to meet you.

Type: Full-time position with weekend avilablities required

Tasks description :

• Before the service: set up and prepare your work section, control the quality of the food, prepare the dough and portioning it, respect the procedures in place.
• During the service: ensure the proper functioning of the service, respect the order in which the pizza toppings are dressed, check the finished product and follow the instructions given by superiors.
• After the service: tidy up the work areas and clean the kitchen, report missing products, store food according to the procedures in place.
• Possibility of doing shifts as a counter clerk: taking orders, preparing orders, advising customers, taking payments, etc.
• Perform any other related task as needed

Required skills :

• At least 1 year as a pizzaiolo

What we offer :

• Generous employee rebate
• Possibility of advancement in the group
• A unique corporate culture highlighting our values ​​and our commitment to our employees (corporate events, birthday highlighted, free boxing class, access to support resources if necessary, etc.)
• Extensive and continuous training offered

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Rémunération : 17,50$ à 21,50$ par heure

Avantages :

• Événements d'Entreprise
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Réductions Tarifaires

Question(s) de présélection:

• Êtes-vous disponible les weekends?
• Quelles sont vos disponibilités pour travailler?

Expérience:

• pizza: 1 an (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel