Cuisinier(ère) - Dollard-des-Ormeaux

**An English description follows**

Horizon Résidences pour aînés est une société canadienne de services aux personnes âgées qui connaît une croissance rapide. Elle exploite actuellement 7 communautés de retraite au Québec et prévoit une croissance future. Avec plus de 1 500 appartements dans le Grand Montréal, St-Jérôme et Bécancour, notre mission est d'offrir aux résidents un milieu de vie agréable (vie autonome, vie assistée et soins de la mémoire), des soins et des services de qualité, dans le cadre d'une gestion responsable.

Nous sommes fiers de nos 500 employés dévoués qui ont un impact positif sur les résidents que nous servons, axé sur le bien-être et nos valeurs organisationnelles d'intégrité, de professionnalisme, d'attention et d'orientation vers les résidents.

La société mère, Spring Living, possède et gère 22 communautés de retraite et a récemment été reconnue comme l'une des entreprises à la croissance la plus rapide au Canada (Globe and Mail, septembre 2024).

La résidence Château Dollard est à la recherche d'un cuisinier pour le poste suivant :

• Poste à temps plein, incluant 1 weekend sur 2
• 3 chiffres de 8 heures plus 1 chiffre de 10 heures
• Dollard-des-Ormeaux
• Salaire selon expérience

Les avantages HORIZON :

• Salaires compétitifs et avantages sociaux
• Équilibre de vie et conciliation travail-famille (Zéro TSO)
• Horaire régulier et heures additionnelles offertes selon VOTRE disponibilité
• Repas à petit prix et stationnement gratuit
• Proximité des transports en commun
• Ambiance de travail familiale (Plaisir et reconnaissance garantis )
• Formation continue et possibilité d'avancement

Fonctions principales :

• Effectue la préparation et la cuisson, par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments;
• Planifie les menus lors des absences du chef de service;
• S'assure de l'utilisation optimale des denrées;
• Respecte les normes établies de présentation des aliments;
• Suit les méthodes de travail et utilise les produits et les équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur;
• Respecte le code vestimentaire et les normes d'hygiène et de salubrité;
• Nettoie le matériel utilisé après chaque usage;
• Remplit les réfrigérateurs et garde un dossier des quantités d'aliments consommés;
• Voit au maintien de la propreté de l'environnement de travail;
• Assure la réception, le rangement et la vérification des marchandises;
• Participe, au besoin, à l'organisation d'événements spéciaux en collaboration avec la direction et le chef de service;
• Effectue toutes autres tâches connexes.

Exigences :

• MAÎTRISE DE L'ANGLAIS (OBLIGATOIRE)
• DEP en cuisine ou l'équivalent
• 2 ans d'expérience pertinente
• Certificat en hygiène et salubrité MAPAQ
• Bienveillant, responsable et sympathique

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Horizon Senior Living Residences is a fast-growing Canadian seniors' services company. It currently operates 7 retirement communities in Quebec, with plans for future growth. With over 1,500 apartments in Greater Montreal, Joliette and Bécancour, our mission is to offer residents a pleasant living environment (independent living, assisted living and memory care), quality care and services, within a framework of responsible management.

We're proud of our 500 dedicated employees who have a positive impact on the residents we serve, focused on wellness and our organizational values of integrity, professionalism, caring and resident focus.

The parent company, Spring Living, owns and manages 22 retirement communities and was recently recognized as one of Canada's fastest-growing companies (Globe and Mail, September 2024).

The Château Dollard residence is looking for a cook for the following position:

• Full-time position, including every other weekend
• Three 8-hour shifts plus one 10-hour shift
• Dollard-des-Ormeaux
• Salary according to experience

HORIZON benefits:

• Competitive salaries and benefits
• Work-life balance (Zero TSO)
• Regular schedule and additional hours offered according to YOUR availability
• Low-cost meals and free parking
• Proximity to public transportation
• Family atmosphere (Fun and recognition guaranteed)
• Ongoing training and opportunities for advancement

Main duties :

• Prepares and cooks meats, vegetables and other foods using appropriate methods;
• Plans menus during the department manager's absences;
• Ensures optimal use of foodstuffs;
• Adheres to established food presentation standards;
• Follows work methods and uses designated products and equipment in accordance with current safety, quality, hygiene and sanitation rules and standards;
• Adheres to dress code and hygiene and sanitation standards;
• Cleans equipment after each use;
• Fills refrigerators and keeps records of food consumption;
• Keeps work environment clean;
• Receives, stores and checks merchandise;
• Participates, as required, in the organization of special events in collaboration with management and the department manager;
• Performs all other related tasks.

Requirements :

• FLUENCY IN ENGLISH (MANDATORY)
• DEP in cooking or equivalent
• 2 years relevant experience
• MAPAQ hygiene and sanitation certificate
• Caring, responsible and friendly

Type d'emploi : Permanent, Temps plein

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Invalidité
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Assurance Vision
• Cotisation égale au RÉER
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Programme d'Aide aux Employés
• Stationnement sur place

Formation:

• DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

• Travail en cuisine: 1 an (Obligatoire)
• Restauration: 1 an (Obligatoire)

Permis/certificat:

• permis d'hygiène et de salubrité (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel