Superviseur(e) qualité

SOMMAIRE DU POSTE
Sous la responsabilité de la Directrice Qualité & Sécurité alimentaire, le/la superviseur(e) qualité s'assure de la mise en place du système d'assurance-qualité depuis la réception des matières premières jusqu'au stockage des produits finis.  Son rôle est de rechercher et d'analyser les causes de problème, de proposer des solutions pour y remédier.

Au niveau des produits finis, il valide leur conformité avec les spécifications des clients, aux normes de la réglementation, en fonction d'analyses effectuées par le contrôle de la qualité. Il assure la formation du personnel dans les domaines de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité.

DESCRIPTION DES TÂCHES

• Valider les documents de qualité de production terminer;
• Gérer les non-conformités composantes;
• Participer à la réunion de production;
• Superviser le/la technicien(ne) Qualité et les contrôleurs qualité;
• Valider la sanitation (sous-traitant) avec inspections surprises, faire des suivis sur la qualité de leur nettoyage et des rapports avec le superviseur de production;
• Vérifier et classer les inspections opérationnelles pour les archives;
• Vérifier la pré-op et classer dans les archives;
• Former les employés (HACCP, plan d'urgence, etc);
• Gestion des retenues;
• Entretenir la zone de retenues;
• Faire des échantillonnages, des analyses en laboratoire et la validation du nettoyage;
• Participer à divers audits;
• Organiser et planifier la réunion hebdomadaire avec l'équipe de CQ;
• Réévaluer le plan HACCP;
• Évaluer le rendement des employés;
• Participer au comité de gestion;
• Demander des échantillons;
• Évaluer le goût des sirops;
• Gérer les procédures qualité;
• Développer des outils de travail efficace;
• Analyser les composantes;
• Assurer les investigations des plaintes en collaboration avec les autres départements.
• S'impliquer dans les projets sur la culture de la sécurité alimentaire
• Première validation les documents de qualité des productions terminées;
• Réaliser tous les certificats d'analyse des produits fabriqué;
• Rassemblé l'information, pour compléter les registres des non-conformités;
• Inspection des retours
• Validation des retenues
• S'assurer que les spécifications et les normes des différents clients sont respectées;
• Validation des COA

QUALIFICATIONS REQUISES

• Formation collégiale (DEC) agro-alimentaire, diététique ou autre domaine connexe à l'alimentaire;
• Expérience comme technicien(ne) en contrôle qualité;
• Avoir un bon sens de l'organisation;
• Capacité à gérer la pression, nature calme;
• Capacité de concentration;
• Autonome, responsable, fiable;
• Connaissance de Microsoft Office;