Chef de Partie, Gather Craft Kitchen

Titre du poste affiché à l'externe: Chef de Partie, Gather Craft Kitchen & Bar, parc Assiniboine, temps partiel, Winnipeg, MB

Statut de l'emploi: Sur appel (PRN, tarif journalier, occasionnel)

Taux horaire de départ: $20.00 par heure

Adresse: 145 The Leaf Way Winnipeg MB R3P 2N6

Horaire du nouvel associé: Disponibilité flexible requise, jours, soirées, week-ends

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Préparer les aliments conformément aux normes applicables de l'entreprise, aux directives et aux règlements selon les politiques et les procédures établies. Assurer la qualité des services alimentaires en tout temps. 

Tâches et responsabilités essentielles :

• Préparer, précuire et/ou cuire les produits alimentaires selon les directives.
• Préparer la « mise en place » (des aliments, garnitures, sauces, assiettes, ustensiles, etc.), ainsi que d'autres produits tel que requis pour une production de volume élevé.
• Nettoyer l'équipement de cuisine après utilisation conformément aux politiques et procédures de santé et sécurité.
• Étiqueter, dater, entreposer les aliments et les boissons dans les aires d'entreposage appropriées, ainsi que d'en effectuer la rotation.
• Communiquer efficacement avec tous les services opérationnels appropriés.
• Signaler le besoin d'entretien, l'équipement défaillant ou les accidents immédiatement au superviseur.
• Exécuter d'autres tâches assignées ou confiées.

Compétences :

Vous pensez être le candidat idéal pour devenir l'un de nos cuisiniers? Nous nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons que vous réussirez bien dans ce poste :

• Expérience reconnue en cuisine, y compris l'expérience comme cuisinier de restaurant ou commis de cuisine.
• Certification de salubrité alimentaire requise.
• Certification d'une école culinaire reconnue.
• Excellente compréhension des méthodes variées de cuisine, des ingrédients, de l'équipement et des procédures.
• Précision et rapidité dans l'exécution des tâches assignées.
• Familiarité avec les pratiques exemplaires de l'industrie.
• Aptitude à travailler de manière autonome et au sein d'une équipe.
• Excellentes compétences en communication verbale et écrite.
• Aptitudes physiques pour exécuter les tâches liées au poste.

Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d'œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir  de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une  solution d'adaptation.

Pour les demandes des solutions d'adaptation pendant le processus d'embauche, veuillez communiquer - pour obtenir de plus amples renseignements.