chef de cuisine

2 weeks ago


Quebec City QC GR R, Canada Ninkasi Bar & Bistro Full time

Work Term: Permanent

Work Language: English or French

Education:

Experience:

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Tâches

Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire

Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines

Créer de nouvelles recettes

Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines

Commander des aliments et des fournitures de cuisine

Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel

Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants

Recruter et embaucher du personnel

Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers

Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Options de conditions d'emploi

Soir Expérience

5 ans ou plus Options de conditions d'emploi

Nuit

Jour

Fin de semaine

Hours: 37,5 heures par semaine



  • Quebec City, Canada Alphonse, cuisine et cocktails Full time

    Le Alphonse Cuisine et Cocktail, un restaurant bistronomique renommé situé au cœur du Vieux-Québec, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) pour rejoindre notre équipe. En étroite collaboration avec le Chef exécutif des restaurants et la direction, vous jouerez un rôle clé dans le maintien de notre engagement envers la qualité de notre...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago


    Quebec City, Canada Capitole de Québec Full time

    Réputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Cuisine

    5 days ago


    Quebec City, Canada Monsieur Jean - Hôtel particulier Full time

    **Chef de cuisine**: **Monsieur Jean - Hôtel particulier / Québec (La région de)**: 11 février 2025 Monsieur Jean - Hôtel particulier est un établissement de luxe de 78 chambres, situés au coeur du Vieux-Québec. **Description**: **Vous êtes un.e passionné.e de cuisine et vous rêvez de travailler dans un établissement de luxe, idéalement...

  • Chef de cuisine

    1 week ago


    Magog, QC JX B, Canada ROLAND MICHON CHEF TRAITEUR Full time

    À propos de nousRoland Michon Chef Traiteur est une petite entreprise située à Magog, QC J1X 2B1.Notre entreprise de service de traiteur est professionnelle, très reconnue pour sa qualité. Belle clientèle stable et en progression depuis plusieurs annéesBesoin d'un(e) cuisinier(ière) expérimenté(e) pour seconder le chef.Mise en place de jour la...

  • Chef de Cuisine

    7 days ago


    Quebec City, Canada Les Trois Garçons Full time

    Situé en plein cœur du Vieux-Québec, les Trois Garçons est à la recherche d'un chef pour diriger son équipe de cuisine. Tous les outils sont déjà créés afin de faciliter la gestion de la cuisine. Idéal pour une personne motivée à avoir sa première expérience de chef. Le chef exécutif du groupe est également disponible afin de faire la...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago


    Quebec City, Canada Hotel Clos Saint-Louis Full time

    Dans le cadre de son activité, l'institution de Québec le restaurant le Bello est à la recherche un chef de cuisine afin de venir renforcer les équipes existantes. Vous serez amené(e) à intégrer une équipe déjà constitué et très dynamique qui chercher à se renforcer afin de pouvoir développer de nouveaux projets et faire évoluer notre...

  • Chef de Partie

    1 week ago


    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    3 days ago


    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de cuisine

    1 week ago


    Quebec City, QC GS B, Canada Restaurant Tonino Full time

    Offre d'emploi – Chef de soirRestaurant Tonino1274, avenue Chanoine-MorelLe restaurant Tonino, reconnu pour sa cuisine italienne authentique et soignée, est à la recherche d'un(e) chef(fe) de soir passionné(e) et expérimenté(e).Profil recherchéExcellente maîtrise de la cuisine italienneCréatif(ve), avec le souci du détail et du goûtOrganisé(e),...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Archibald restaurant Full time

    Le restaurant Archibald Petit Champlain, situé au cœur du Vieux-Québec, est à la recherche de son nouveau chef de cuisine! Nous recherchons quelqu'un qui n'a pas peur de faire des heures et qui prendra son rôle à coeur! - **Avantages offerts**:_ - **Meilleures conditions** à Québec garanties; - Salaire compétitif; - **Repas fourni à chaque quart...