Présentation de l'entreprise

Holiday Inn est une marque hôtelière américaine renommée appartenant au groupe IHG, s'adressant principalement aux voyageurs d'affaires tout en accueillant également les familles.

Résumé

Nous recherchons un Maître d'hôtel pour les banquets afin de rejoindre notre équipe chez Holiday Inn. À ce poste, vous superviserez les opérations de banquet, garantissant un service exceptionnel et une expérience mémorable à nos clients. Votre leadership sera essentiel pour la coordination des événements et la gestion efficace du personnel.

Responsabilités

• Garantir la qualité du service, la propreté, l'ambiance et favoriser un esprit d'équipe afin d'assurer la satisfaction totale des clients ;
• Assurer l'accueil, la formation et l'évaluation de tous les employés de service et veiller au respect des normes, politiques et procédures de l'entreprise par le biais du leadership et de l'encadrement ;
• S'assurer que tous les employés respectent la législation provinciale concernant le service d'alcool et le tabagisme ;
• Former, développer, encadrer et superviser le personnel des banquets ;
• Planifier les horaires du personnel des banquets conformément aux normes de l'hôtel ;
• Collaborer avec le Coordinateur des ventes et des banquets afin de garantir une satisfaction optimale des clients et le respect des détails spécifiés dans les contrats de banquet ; Rencontrer les coordinateurs d'événements avant le début de chaque événement et apporter les modifications demandées ; veiller à ce que le service aux clients soit efficace et courtois, conformément aux normes de service établies par la direction ;
• Connaître tous les détails du déroulement de l'événement et respecter les accords préétablis ;
• Tenir à jour les additions des clients et saisir les commandes dans le système de caisse ;
• S'assurer que toutes les additions des clients sont clôturées dans le système de caisse ;
• Rendre la monnaie exacte aux clients lorsque cela est contractuellement requis ;
• S'assurer que la mise en place est toujours adéquate et prête pour le service suivant ;
• Connaître parfaitement toutes les procédures de sécurité incendie ;
• Signaler les défaillances techniques de l'hôtel au responsable de la maintenance en remplissant un formulaire de demande d'intervention ;
• Signaler les objets trouvés à la gouvernante générale ; s'assurer que la liste des tâches du maître d'hôtel est complétée ; toute autre tâche connexe.

Exigences:

• Bilinguisme (français et anglais) ;
• Excellentes aptitudes au service à la clientèle ;
• Minimum deux ans d'expérience à un poste similaire. Contribution positive à l'esprit d'équipe ;
• Ponctualité et sens des responsabilités ;
• Capacité à gérer des horaires de travail flexibles ;
• Disponibilité : jours/soirs, jours de semaine/week-ends ;
• Souci du détail et de la propreté ;
• Esprit d'initiative ;
• Capacité à gérer son temps pour accomplir plusieurs tâches simultanément.

Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et possédez les compétences nécessaires pour diriger une équipe dynamique, nous vous invitons à postuler dès aujourd'hui et à rejoindre la famille Holiday Inn

ENGLISH

Company Overview

Holiday Inn is a renowned American hotel brand under IHG, catering primarily to business travelers while also welcoming families.

Summary

We are seeking a Banquet Captain to join our team at Holiday Inn. In this role, you will oversee banquet operations, ensuring exceptional service and a memorable experience for our guests. Your leadership will be crucial in coordinating events and managing staff effectively.

Responsibilities

• Responsible for the quality of service, cleanliness, atmosphere, and fostering a team environment to achieve total guest satisfaction;
• Responsible for the orientation, training, and evaluation of all service employees and ensuring compliance with company standards, policies, and procedures through leadership and guidance;
• Responsible for ensuring all employees comply with provincial laws regarding the service of alcoholic beverages and smoking laws;
• Train, develop, monitor, and supervise banquet staff;
• Schedule banquet staff according to hotel standards;
• Liaise with the Sales and Banquet Coordinator to ensure optimal guest satisfaction and adherence to the details specified in banquet contracts;
• Meet with function coordinators before the start of each function and make any requested changes; Ensure that service to individual guests is delivered efficiently and courteously while adhering to the service standards established by management;
• Be familiar with all details of the event order and follow pre-established agreements;
• Maintain accurate guest checks and enter orders into the point-of-sale system;
• Ensure that all guest checks are "closed" on the point-of-sale system;
• Ensure and provide the correct change to the guest when contractually required;
• Ensure that proper mise-en-place is prepared at all times and for the next shift;
• Be thoroughly familiar with all fire and safety procedures;
• Report technical deficiencies within the hotel to the Maintenance Manager by completing a "Maintenance Request Form";
• Report any "Lost and Found" items to the Executive Housekeeper; Ensure that the Banquet Captain's task list is completed;Any other related tasks.Requirements
• Bilingualism (French and English);
• Excellent customer service skills;
• Minimum two years of experience in a similar position;
• Positive contribution to team spirit;
• Punctual and responsible;
• Ability to manage flexible work schedules;
• Availability: days/evenings, weekdays/weekends;
• Attention to detail and cleanliness;
• Demonstrate initiative;
• Ability to manage time to accomplish several tasks at once

If you have a passion for hospitality and the skills to lead a dynamic team, we invite you to apply today and become part of the Holiday Inn family

Job Type: Full-time

Pay: From $19.54 per hour

Benefits:

• Dental care
• Extended health care
• On-site parking
• RRSP match
• Vision care

Work Location: In person