Chef gestionaire tournant

Aramark Québec est à la recherche d'une personne dynamique et autonome pour la brigade culinaire d'Aramark, le poste de chef gestionnaire tournant est pour combler les besoins dans nos unités dans la région de Montréal et les environs.

POSTE: Chef gestionnaire tournant

DATE DE DÉBUT : Dès maintenant 2025

HORAIRE : Du lundi au vendredi de jour.

**Seules les candidatures retenues et éligibles à travailler au Canada seront contactées. **

• Organiser, cuisiner et gérer l'ensemble du processus de production des repas
• Veiller à ce que des normes et des techniques standards soient appliquées à la préparation et à la présentation des aliments.
• Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine et au service en favorisant le travail d'équipe et une bonne ambiance de collaboration
• Connaissance de la gestion opérationnelle de différentes bannières alimentaires
• S'assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle
• Optimiser les coûts des denrées et de main-d'œuvre
• Comprendre la chaîne d'approvisionnement de bout en bout et les processus et systèmes d'approvisionnement, s'assurer que seuls les fournisseurs autorisés sont utilisés.
• Superviser et contrôler l'inventaire mensuel
• Veiller à ce que les normes d'hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail soient constamment maintenues et suivies
• Assurer le bon fonctionnement et l'entretien de l'équipement.

• 2 à 3 ans d'expérience à titre de sous-chef ou de chef cuisinier
• Diplôme en cuisine d'établissement ou expérience équivalente dans le milieu de la restauration
• Être présent régulièrement dans les aires de services
• Être organisé et habile dans un environnement multitâche
• Être motorisé et avoir un permis valide afin de pouvoir se déplacer sur l'île de Montréal et en région.
• Le bilinguisme est un atout puisque certains de nos clients sont anglophones
• Être en mesure de travailler avec l'informatique
• Certificat en hygiène et salubrité alimentaire (atout)

Qualités recherchées

La personne retenue doit avoir de très bonnes qualités de leader et de gestionnaire, savoir communiquer aisément avec ses interlocuteurs de tous niveaux hiérarchiques, posséder d'excellentes habiletés organisationnelles et faire preuve de rigueur et de méthode dans son travail quotidien. Des qualités de motivateur et de créativité sont également d'excellents atouts

• Salaire concurrentiel
• Programme d'avantages sociaux offrant une protection pour les soins médicaux et dentaires débutant dès les premières semaines dans votre nouveau rôle
• Régime de retraite
• Horaire du lundi au vendredi de jour
• Les déplacements km remboursés par la compagnie

Le/La candidat(e) finaliste pour ce poste devra compléter une vérification de ses antécédents judiciaires et, lorsqu'exigé, une vérification des antécédents judiciaires pour secteur vulnérable. Votre emploi chez nous sera conditionnel à des résultats jugés satisfaisants par Aramark.

Chez Aramark, nous donnons à nos collaborateurs les moyens de créer des moments qui comptent grâce à des expériences d'accueil exceptionnelles. Nous servons plus d'une douzaine d'industries avec fierté et passion, en créant des communautés, des liens et des carrières dans le monde entier.

Vous serez entouré de certains des meilleurs talents de l'industrie et serez motivé par notre mission collective qui consiste à poursuivre ce qui est important. Ici, vous aurez l'occasion de faire de grandes choses pour nos collaborateurs, notre planète, nos partenaires et nos communautés. Nous pensons qu'une carrière doit développer vos talents, alimenter vos passions et vous permettre de vous épanouir. Soutenu par un leadership engagé, vous aurez la possibilité d'essayer de nouvelles choses et de trouver des solutions à des problèmes difficiles. Peu importe ce que vous recherchez - un nouveau défi, un sentiment d'appartenance ou simplement un lieu de travail agréable - notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel et à poursuivre ce qui compte.