Directeur régional/Directrice régionale

Regional Manager

Department
: Operations

Position Summary:

The Regional Manager plays a critical role in overseeing and ensuring the smooth execution of restaurant operations across multiple locations. The role involves driving operational excellence, maintaining brand standards, optimizing efficiency, and achieving business objectives. This individual serves as a key liaison between corporate leadership and restaurant-level teams, fostering alignment with organizational goals and providing hands-on support to ensure a high-quality guest experience.

Key Responsibilities:

Operational Oversight:

• Supervise day-to-day operations across multiple restaurant locations to ensure consistency in quality, efficiency, and compliance with company policies.
• Conduct regular site visits to evaluate operational performance and address any issues or opportunities for improvement.

Performance Management:

• Monitor key performance indicators (KPIs) such as sales, labor costs, food costs, and customer satisfaction.
• Identify performance gaps and implement action plans to drive improvements.

Leadership & Team Development:

• Mentor, coach, and support restaurant managers and their teams to enhance leadership skills and operational capabilities.
• Assist in recruitment, onboarding, and ongoing training to maintain a strong talent pipeline.

Compliance & Standards:

• Ensure all locations adhere to health, safety, and food safety regulations as well as company brand standards.
• Conduct periodic audits and follow up on corrective action plans when necessary.

Customer Experience:

• Monitor guest feedback and collaborate with restaurant teams to implement strategies that enhance the overall customer experience.
• Promote a culture of hospitality and ensure service excellence.

Financial Management:

• Assist in budgeting, forecasting, and cost management at the regional level.
• Provide insights and recommendations to maximize profitability without compromising quality or customer satisfaction.

Strategic Initiatives:

• Partner with senior leadership to roll out and implement strategic initiatives, including new menu launches, marketing campaigns, or operational tools.
• Lead projects that support the growth and scalability of the business within the assigned region.

Problem Solving & Crisis Management:

• Act as the point of contact for resolving operational challenges or emergencies at the restaurant level.
• Develop contingency plans to minimize disruptions and ensure business continuity.

Qualifications & Requirements:

Education: Bachelor's degree in Business Administration, Hospitality Management, or a related field, an asset.

Experience: 3-5 years of multi-unit management experience in the restaurant, hospitality, or retail industry.

Skills:

• Strong leadership and people management abilities.
• Exceptional communication and interpersonal skills.
• Analytical mindset with the ability to interpret data and drive actionable insights.
• Proven ability to manage budgets and optimize financial performance.
• Adept at multitasking, problem-solving, and working in a fast-paced environment.
• Bilingual (French & English).

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Directeur Régional des Opérations

Département :
Opérations

Résumé du poste :

Le Directeur Régional des Opérations joue un rôle essentiel dans la supervision et la bonne exécution des opérations des restaurants sur plusieurs établissements. Il est responsable de promouvoir l'excellence opérationnelle, de maintenir les standards de la marque, d'optimiser l'efficacité et d'atteindre les objectifs commerciaux. Ce poste sert de lien stratégique entre la direction corporative et les équipes en restaurant, afin d'assurer l'alignement sur les objectifs organisationnels et d'apporter un soutien opérationnel direct pour garantir une expérience client de haute qualité.

Responsabilités principales :

Supervision des opérations :

• Superviser les opérations quotidiennes de plusieurs restaurants pour garantir la cohérence en matière de qualité, d'efficacité et de conformité aux politiques de l'entreprise.
• Effectuer des visites régulières sur site pour évaluer la performance opérationnelle et identifier les axes d'amélioration.

Gestion de la performance :

• Suivre les indicateurs de performance (KPI) tels que les ventes, les coûts de main-d'œuvre, les coûts alimentaires et la satisfaction client.
• Identifier les écarts de performance et mettre en place des plans d'action pour stimuler les améliorations.

Leadership et développement des équipes :

• Encadrer, coacher et soutenir les directeurs de restaurant et leurs équipes afin d'améliorer leurs compétences en leadership et en gestion opérationnelle.
• Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation continue pour maintenir un vivier de talents performant.

Conformité et standards :

• Veiller à ce que tous les établissements respectent les réglementations en matière de santé, de sécurité et de sécurité alimentaire, ainsi que les standards de la marque.
• Réaliser des audits périodiques et assurer le suivi des plans d'action correctifs.

Expérience client :

• Analyser les retours clients et collaborer avec les équipes pour mettre en place des stratégies visant à améliorer l'expérience globale.
• Promouvoir une culture d'hospitalité et d'excellence du service.

Gestion financière :

• Contribuer à l'élaboration des budgets, aux prévisions et à la gestion des coûts au niveau régional.
• Fournir des analyses et recommandations pour maximiser la rentabilité sans compromettre la qualité ou la satisfaction client.

Initiatives stratégiques :

• Collaborer avec la haute direction pour déployer des initiatives stratégiques : lancements de nouveaux menus, campagnes marketing, nouveaux outils opérationnels, etc.
• Diriger des projets visant à soutenir la croissance et l'expansion de la région confiée.

Résolution de problèmes et gestion de crises :

• Servir de point de contact pour résoudre les problèmes opérationnels ou les urgences au niveau des restaurants.
• Développer des plans de contingence pour minimiser les interruptions et garantir la continuité des activités.

Qualifications et exigences :

Éducation :

• Diplôme universitaire en Administration des affaires, Gestion hôtelière ou domaine connexe (un atout).

Expérience :

• 3 à 5 ans d'expérience en gestion multi-sites dans la restauration, l'hôtellerie ou le commerce de détail.

Compétences :

• Solides aptitudes en leadership et en gestion d'équipes.
• Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
• Esprit analytique avec capacité à interpréter des données et à générer des actions pertinentes.
• Capacité démontrée à gérer des budgets et à optimiser la performance financière.
• Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément, à résoudre les problèmes et à évoluer dans un environnement dynamique.
• Bilingue (Français & Anglais).