Cuisinier(ère)
3 days ago
L’exercice de ce métier diffère selon le type d’établissement. Dans plusieurs établissements, le cuisinier produit les mets servis dans l’établissement en respectant les critères de qualité, sans nécessairement avoir à faire preuve de créativité. Alors que dans les établissements de fine cuisine, au sens large, le cuisinier travaille généralement avec une gamme plus large de produits, doit faire preuve d’une certaine créativité et doit satisfaire des critères de performance plus exigeants. De façon générale, les principales tâches du cuisinier peuvent se résumer comme suit:
- Planifier son travail
- Analyser le travail à faire
- Examiner les réserves et ingrédients disponibles
- Décortiquer et ordonner le travail à faire
- Réaliser une recette
- Effectuer la mise en place
- Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base
- Réserver
- Effectuer le service
- Organiser son aire de service
- Contrôler la qualité des plats préparés
- Dresser les mets
- Assurer la conservation
- Identifier les aliments à conserver
- Déterminer la méthode de conservation
- Préparer les aliments en vue de leur conservation
- Contrôler la conservation
- Entretenir le poste de travail et les outils
- Maintenir en ordre le poste de travail
- Entretenir les outils et les équipements
- Nettoyer et aseptiser
- Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent
Salaire : 37 440,00$ à 45 000,00$ par an
Avantages:
- Horaires flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Options d'Achats d'Actions
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
Horaires de travail:
- 10 heures
- 12 Heures
- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Heures supplémentaires
- Quart de jour
- Travail les jours fériés
Types de paie supplémentaire:
- Pourboires
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
- Préparation culinaires: 1 an (Obligatoire)
Permis/certificat:
- permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Cuisinier(ère) Et Aide-cuisinier(ère)
5 days ago
Shawinigan, Canada Les Résidences des Chênes Full timeLes Résidences des Chênes de Shawinigan, membre du Groupe Ébèn, est à la recherche de deux personnes pour les postes à temps partiel d'aide-cuisinier(ère) et d'un cuisinier. Nous favorisons un environnement de conciliation entre le travail et la vie personnelle. Chez nous, vous rencontrerez des patrons accessibles, empathiques, présents et à...
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Cuisinier(ère)
1 week ago
Shawinigan, Canada Les Résidences des Chênes de Shawinigan Full timeLes Résidences des Chênes de Shawinigan, membre du Groupe Ébèn, sont à la recherche d'un(e) cuisinier(ère). Nous respectons vos disponibilités et favorisons un environnement de conciliation entre le travail et la vie personnelle. Chez nous, vous rencontrerez des patrons accessibles, empathiques, présents et à l’écoute qui seront disponibles pour...
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Cuisinier(ère)
3 days ago
Shawinigan, Canada Les Résidences des Chênes de Shawinigan Full timeLes Résidences des Chênes de Shawinigan, membre du Groupe Ébèn, sont à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) afin de compléter son équipe mobilisée. Venez travailler dans un climat agréable et motivant où vous aurez un patron accessible, empathique, présent et à l’écoute pour vous supporter dans votre travail. Nous respectons vos...
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Cuisinier(ère)
3 days ago
Shawinigan, Canada Stratos Pizzeria Full timeLe restaurant de Shawinigan est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour combler un poste à temps plein. Salaire avantageux selon expérience. Type d'emploi : Temps plein Avantages: - Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite Flexible Language Requirement: - Anglais non requis Horaires de travail: - Disponibilité la fin de semaine - Quart de jour -...
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Cuisinier(ère)
2 weeks ago
Shawinigan, Canada Résidence la mère-Veilleuse Full time**Chef d'expérience recherché(e) pour une cuisine pas comme les autres !** **Vous cherchez plus qu'un emploi de cuisinier(ère)?** La résidence La Mère-Veilleuse, un foyer chaleureux à Drummondville, est à la recherche d'un(e) passionné(e) pour réinventer le bonheur de nos aînés, un repas à la fois. Ici, votre talent est au service de nos...
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Cuisinier(ère)
3 days ago
Shawinigan, Canada Sushi Taxi Full timeÀ la bouffe est une entreprise opérant dans le monde de la restauration à travers le Québec. L’entreprise compte désormais 72 établissements (Subway, Sushi Taxi & Thaï Express). Sushi Taxi est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour sa succursale de Shawinigan. Nous offrons d'excellentes conditions et un salaire selon...
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Aide/cuisinier(ère)
7 days ago
Shawinigan, Canada Boucherie Nobert Inc. Full timeSous la supervision du responsable de la cuisine, l'aide-cuisinier (ère) devra : laver, couper les légumes, préparer les salades, faire le montage des plats cuisinés, préparer différentes recettes selon les normes établies. Veiller à l'entretien de son poste de travail selon les normes de salubrité, santé et sécurité. Faire de l'emballage, de...
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Aide/cuisinier(ère)
3 days ago
Shawinigan, Canada Boucherie Nobert Inc. Full timeSous la supervision du responsable de la cuisine, l'aide-cuisinier (ère) devra : laver, couper les légumes, préparer les salades, faire le montage des plats cuisinés, préparer différentes recettes selon les normes établies. Veiller à l'entretien de son poste de travail selon les normes de salubrité, santé et sécurité. Faire de l'emballage, de...
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Aide-cuisinier(ère)
1 week ago
Shawinigan, Canada Les Résidences des Chênes de Shawinigan Full timeLes Résidences des Chênes de Shawinigan, membre du Groupe Ébèn, sont à la recherche d'un(e) aide-cuisinier(ère). Nous respectons vos disponibilités et favorisons un environnement de conciliation entre le travail et la vie personnelle. Chez nous, vous rencontrerez des patrons accessibles, empathiques, présents et à l’écoute qui seront disponibles...
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Aide-cuisinier(ère)
3 days ago
Shawinigan, Canada Les Résidences des Chênes de Shawinigan Full timeLes Résidences des Chênes de Shawinigan, membre du Groupe Ébèn, sont à la recherche d'un(e) aide-cuisinier(ère) afin de compléter son équipe mobilisée. Venez travailler dans un climat agréable et motivant où vous aurez un patron accessible, empathique, présent et à l’écoute pour vous supporter dans votre travail. Parmi vos tâches, vous...