Cuisinier(ère)

6 days ago


SaintTite, Canada Residence Le Béli Full time

**Principales fonctions**:
Sous l'autorité de la direction générale de la résidence, le ou la titulaire du poste s'occupera de la planification, de la supervision, de l'organisation et du contôle des activités du service alimentaire. Vous serez un leader qui encadrera une équipe dynamique. À titre de responsable, vous cumulerez les fonctions de chef cuisinier(ère) et de chef de production. Vous veillerez également à l'embauche et à la formation du personnel sous votre autorité.

**Plus précisément vos tâches seront**:

- Effectuer la production des mets, soupes/potages, des salades, la cuisson des aliments, des viandes, légumes ainsi que les sauces
- Dresser les menus et préparer des repas savoureux appréciés des personnes âgées selon le Guide alimentaire canadien
- Proportionner et standardiser les recettes
- Planifier les horaires, diriger et superviser l'ensemble du personnel de la cuisine
- Faire les commandes et faire un inventaire régulier
- Faire preuve de créativité pour le dressage des assiettes de façon à réaliser des présentations appétissantes
- Être responsable de la propreté des lieux et de l'équipement utilisé selon les normes d'hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail
- Respecter les budgets et le ratio revenus/dépenses
- Planifier et organiser les occasions spéciales en collaboartion avec la direction et autres services de la résidence
- Collaborer étroitement avec la responsable de la salle à manger

**Exigences et qualifications**:
**Niveau d'études**: secondaire DEP terminé

**Expérience reliée à l'emploi**: 3-5 années en cuisine d'établissement

**Exigences et compétences**:

- DEP en cuisine d'établissement
- Attestation en hygiène alimentaire de MAPAQ destinée au gestionnaire
- Habileté à communiquer et à travailler en équipe
- Démontrer un souci de l'engagement et de l'excellence, manifester de la flexibilité, une bonne capacité d'adaptation et avoir une attitude positive
- Ouvert à la critique et être à l'écoute
- Être un leader positif
- Avoir une connaissance en gestion des stocks
- Aimer et connaitre l'environnement des personnes âgées
- Sens développé du service à la clientèle et le sens de l'organisation

**Quart de travail**: jour et soir

**Disponibilité**: temps plein, une fin de semaine sur deux (obligatoire)



  • Saint-Tite, Canada Residence Le Béli Full time

    **Principales fonctions**: Sous l'autorité du Chef cuisinier(ère), l'aide-cuisinier(ère) s'occupe principalement d'assister les cuisiniers(ères) dans l'élaboration des repas. Il s'occupe d'effectuer la mise en place, de monter les assiettes et de préparer les ingrédients de base (laver, éplucher et couper les légumes, remuer les soupes et sauces,...

  • Cuisiniers(ères)

    21 hours ago


    Saint-Tite, Canada Stratos Pizzeria Full time

    Nous sommes à la recherche de deux cuisiniers(ères) pour combler un poste à temps plein et un temps partiel notre restaurants de St-Tite. Expérience en cuisine souhaitable. Formation disponible sur place. Pour plus d'informations, contactez Anne 440, St-Gabriel Saint-Tite, Québec G0X 3H0 **(418) 365-6666** Type d'emploi : Temps Plein, Temps...

  • Cuisinier(ère)

    7 days ago


    Saint-Tite, Canada Maison Francoeur Full time

    **Cuisinier(ère) - Maison Francoeur - Saint-Tite** **Salaire**: 21$ de l'heure **Horaire**: 3-4 (une fin de semaine sur deux est demandé) Découvrez une carrière enrichissante au sein du Groupe Santé Arbec, où chaque jour est une occasion de faire une différence significative dans la vie de nos résidents. Rejoignez une équipe dédiée et...


  • Saint-Jérôme, QC, Canada Bleu Lotus Full time

    _**Aucun recrutement international**_ Postes disponibles dans notre cafétéria située à l’Académie Lafontaine (où notre contrat est d’une durée de 10 ans renouvelable 3). - Cuisinier(ère) (de 6h30 à 14h30) - Aide-cuisinier(ère) (temps partiel du lundi au vendredi de 9h00 à 15h00) - Caissier(ère) (temps partiel du lundi au vendredi de 11h00...

  • Cuisinier(ère)

    3 days ago


    Saint-Hyacinthe, Canada Acquisio Talents Full time

    Cuisinier(ère) – 4 jours par semaine (poste permanent) Manoir Deauville – Groupe Shemie Acquisio Talents accompagne le Groupe Shemie dans le recrutement d’un(e) cuisinier(ère) pour le Manoir Deauville, une résidence située à Saint-Hyacinthe où l’ambiance humaine, chaleureuse et respectueuse est au cœur du quotidien. Les repas sont...

  • Cuisinier(ère)

    3 days ago


    Saint-Laurent, Canada Emilia (VSL) Full time

    **Nous recrutons : Cuisinier(ère) à temps plein ET temps partiel - Emilia (Ville Saint-Laurent, Montréal, QC)** Entrez dans les cuisines de l’un des concepts culinaires les plus prometteurs de Montréal. Emilia, un restaurant portugais moderne qui redéfinit la tradition avec audace et une touche locale, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e)...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada HABITATIONS POPULAIRES DU QUÉBEC Full time

    Poste disponible maintenant. Nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) dans notre résidence Les Trois Violettes situé à St-Jean-sur-Richelieu. La résidence est à la recherche d’une personne passionné par la cuisine et avec expérience pour combler le poste. Le/la cuisinier(ère) sera appelé à faire des repas pour 60 résidents, soit...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago


    Saint-Hyacinthe, Canada Centre de Bénévolat de St-Hyacinthe Full time

    **OFFRE D’EMPLOI** **Cuisinier(ère) Temps plein** Tu as une formation et un diplôme en cuisine? Le Centre de Bénévolat de Saint-Hyacinthe est à la recherche d’un/une cuisinier(ère) pour compléter son équipe dynamique! Votre horaire est de 7h00 à 14h30 du lundi au vendredi. **Votre rôle**: Sous l’autorité de la coordonnatrice des services...

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada HABITATIONS POPULAIRES DU QUÉBEC Full time

    Poste disponible maintenant. Nous sommes à la recherche d’un(e) aide cuisinier(ère) dans notre résidence Les Trois Violettes situé à St-Jean-sur-Richelieu. La résidence est à la recherche d’une personne passionné par la cuisine et avec expérience pour combler le poste. Le/la aide-cuisinier(ère) sera appelé à aider le/la cuisinier(ère) à...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Saint-Hyacinthe, Canada Centre de Bénévolat de St-Hyacinthe Full time

    **OFFRE D’EMPLOI** **Cuisinier(ière) **Accueil Fraternel **32,5 à 35 heures / semaine** Vous désirez donner un sens à votre travail et collaborer à améliorer des vies au quotidien? Le Centre de Bénévolat de Saint-Hyacinthe est à la recherche d’un/une cuisinier(ère) pour compléter son équipe du service de l’Accueil fraternel (notre soupe...