Maître D'hôtel Restaurant Capitaine

6 days ago

SaintGabrieldeValcartier, Canada Village Vacances Valcartier Full time

DESCRIPTION DU POSTE
En collaboration avec le/la superviseur.e et du directeur/trice, le/la titulaire de l’emploi à la tâche de superviser le personnel en place dans chacun de nos points de vente.
TÂCHES OPÉRATIONNELLES
- Superviser le personnel en place lors de son quart de travail;
- S'assurer du bon fonctionnement de nos restaurants;
- Faire les annulations des serveurs/euses au besoin;
- Aider le personnel sur place selon les besoins (service, passe, hôte/hôtesse)
- Faire la gestion de conflit autant avec le personnel qu'avec la clientèle;
- S'assurer du respect des standard exigés par le superviseur (uniforme, horaire du personnel, tâches);
- Veiller à une bonne communication à l'interne avec les autres membres de la gestion;
- Effectuer un suivi journalier avec le superviseur;
- Évaluer les besoins d'employés nécessaire et ajuster au besoin selon chaque point de service et achalandage;
- Suivi de la liste de tâches;
- Vérifier et balancer les dépôts de chaque serveur;
- Faire respecter la convention de pourboire et récupérer la cote de chaque serveur;
- S'assurer que le point de vente est bien fermé et barrer avant de quitter;
- Effectuer les inventaires de breuvages et d'alcool;
- Toujours sortir une fermeture de caisse (Z) et de faire un dépôt d'il y a lieu, après chaque quart de travail.

TÂCHES OPÉRATIONNELLES
- Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des clients;
- S’assurer du bon fonctionnement des opérations;
- Accueillir et informer les clients sur les différents menus et produits (au besoin)
- Appliquer les lois et règlements provinciaux et territoriaux en matière d’alcool;
- Procéder à l’ouverture et la fermeture du restaurant;
- Signaler toute anomalie à son supérieur immédiat.
- Autres tâches connexes.

COMPÉTENCES ET QUALIFICATION
- Connaissance d’usage de la langue française et anglaise (obligatoire);
- Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire;
- Expérience en gestion de personnel (obligatoire);
- Avoir 18 ans et plus (service d'alcool).

PROFIL RECHERCHÉ
- Posséder une bonne résistance au stress
- Faire preuve d’autonomie, de diplomatie et de proactivité
- Faire preuve de dynamisme
- Être capable de travailler en équipe
- Posséder un sens de l’organisation et des responsabilités

EXIGENCES DIVERSES
- Capacité à travailler en position debout et de marcher (constant)
- Capacité à communiquer verbalement (constant)
- Capacité à travailler à des températures basses (constant)
- Capacité à effectuer divers calculs simples (constant)
- Capacité à coordonner les mouvements de ses membres supérieurs (constant)
- Capacité à soulever et porter des charges jusqu’à 10kg ( fréquent)
- Capacité de s’agenouiller, pousser, tirer et soulever (occasionnel)

Lorsque le parc extérieur est en haute saison le maitre d'hôtel à pour fonction principal de gérer le plancher du restaurant Capitaine / Villaggio au Village Vacances Valcartier. Une partie administration sera confié au maître d'hôtel.
Lors des basses saisons, le maître d'hôtel aura pour fonction maître d'hôtel et serveur/euse responsable pour combler les heures.

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    6 days ago

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  • Maître D'hôtel

    6 days ago

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    7 days ago

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    Depuis 25 ans, l'Auberge du Lac Taureau œuvre à créer des moments mémorables pour chacun de nos clients. Tout juste couronnée Hôtelier de l'année 2024, notre centre de villégiature est bien plus qu'un lieu de travail : C'est une grande famille, où certaines sont présentes depuis plus de 20 ans. Sous la direction du directeur de la restauration,...

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    Saint-Hilarion, Canada Radio CIHO - FM Charlevoix 96,3 Full time

    Nous recherchons notre maître des chiffres TECHNICIEN (NE) À LA COMPTABILITÉLes défis qui t'attendent :– Prendre en charge le cycle comptable complet (saisie des factures, émissions des paiements, conciliation bancaire, écritures mensuelles et périodiques, états financiers maison, rapports gouvernementaux TPS, TVQ, DAS, encaissements, dépôts,...

  • Spécialiste Des Données Maîtres Clients

    6 days ago

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    **Spécialiste des données maîtres clients**: **Faites progresser votre carrière chez ABB avec une équipe mondiale qui alimente la transformation de la société et de l’industrie afin de bâtir un avenir plus productif et durable. Chez ABB, nous avons l’objectif précis de favoriser la diversité et l’inclusion dans tous ses aspects : genres,...

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    **Joins-toi à notre équipe!**: Fais partie de notre belle grande équipe SSB! TRAVAILLER À SKI SAINT-BRUNO C’EST: - Ta passe employée fournie pour la saison - Des rabais pour toi et ta famille - Des possibilités d’avancement - Des possibilités d’emploi d’été - De nombreuses activités sociales **Informations sur ce poste**: -...

  • Plongeur(Euse) en Restauration

    6 days ago

    Saint-Eustache, Canada Impéria Hôtel & Suites Full time

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    2 weeks ago

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