Contrôle Qualité

**Control Qualité**

**Aperçu du poste**:
Sous la direction du directeur de département de contrôle de Qualité des aliments Azure, il a pour devoir d’appliquer le standard de qualité requis dans l’entreprise. il doit être présent lors des productions afin de s’assurer du bon déroulement ainsi que le respect des procédures de qualité en place.

Il doit aider aussi à gérer les programmes de qualité de l’entreprise tel que les certifications de Pêche Durable (MSC /ASC), BRC, etc.
- Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Granby, QC J2J 0H6: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire).

**Fonctions et responsabilité**:

- Responsable d’encadrer et de diriger les techniciens en contrôle qualité
- Responsable de collaborer directement avec le directeur de contrôle qualité.
- Responsable d'assurer que la liste des fournisseurs approuvés est à jour
- Responsable de s'assurer que tous les fournisseurs, liés à toute étape de traitement, ont rempli le formulaire d'exigence de conformité des fournisseurs et collecter les certifications et les fiches techniques en fonction des recettes
- Responsable de s'assurer que les fournisseurs d'emballage fournissent un emballage de qualité alimentaire ;
- Responsable du suivi de la procédure de contrôle des parasites avec le fournisseur de services ;
- Responsable du suivi de la vérification de la concentration chimique par le fournisseur de services ;
- Responsable du suivi avec la maintenance et production et des documents associés.
- Responsable de la vérification de toute modification apportée au Plan de contrôle préventif tel que formulaire, liste, tableau, procédure, etc.
- Responsable de la validation de tous les résultats de laboratoire
- Responsable de l'évaluation des actions correctives, de la cause profonde et du suivi en collaboration avec l'équipe de contrôle de la qualité
- Responsable de s'assurer que les employés, les visiteurs et les invités respectent les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant les activités de l'usine ;
- Responsable du processus de plainte et de son suivi
- Responsable du processus de rappel et du suivi
- Responsable de l'audit interne annuel
- Participe à l’audit MSC et s’assure de contrôler les 5 principes.
- S’assure de la conformité pour le QMP du poisson de l’ACIA
- S’assurer des documents liés à l’exportation des produits de la viande
- S’assurer avec le client pour créer les spéciations pour les nouvelles productions en s’assurant que le produit répond aux attentes du client tout en respectant les normes
- Remplace le QC technicien quand il n’est pas présent.

**Qualification**:

- DEC en Science des aliments, nutrition, microbiologie ou domaine connexe
- 2 ans d’expérience en qualité alimentaire
- Connaissance HACCP
- Expérience avec la suite OFFICE
- Connaissance utilisation de TEAM
- Être capable de faire de l’archivage et l’utilisation et de création de base de données

**Nous offrons**:

- Salaires compétitifs
- REER collectif
- Couverture d’assurance groupe complète après 3 mois (médicale, vision, dentaire, voyage, invalidité et vie)
- Poste permanent
- Temps plein
- Quart de jour
- Du lundi au vendredi
- Compagnie en pleine croissance
- Possibilité d’avancement
- Conciliation travail-famille
- Rabais sur les produits
- Stationnement sur place
- Accessible en transport en commun

**Quality Control Assistant**

**Position Overview**:
Under the direction of the Azure Food Quality Control Department Manager, he/she is responsible for enforcing the required quality standard in the company. He/she must be present during the productions to ensure the smooth running as well as the compliance with the quality procedures in place.

He/she must also help manage the company's quality programs such as Sustainable Fishing certifications (MSC /ASC), BRC, etc.
- Ability to commute or relocate:

- Granby, QC J2J 0H6: Commute smoothly or plan to relocate prior to assuming position (required).

**Duties and Responsibilities**:

- Responsible for supervising and directing quality control technicians.
- Responsible for working directly with the Quality Control Manager.
- Responsible for ensuring that the list of approved suppliers is up to date
- Responsible for ensuring that all suppliers, related to any stage of processing, have completed the Supplier Compliance Requirement form and collect certifications and data sheets based on recipes
- Responsible for ensuring that packaging suppliers provide food grade packaging;
- Responsible for following up on the pest control procedure with the service provider ;
- Responsible for following up on the chemical concentration verification with the service provider;
- Responsible for follow-up with maintenance and production and associated documentation.
- Responsible for verifying any changes made to the Preventive Control