Chef(Fe) de Partie

Publiée le lundi 13 octobre 2025 23 h 00
- Au cœur du développement récréotouristique du Massif de Charlevoix, ce poste offre une expérience humaine et professionnelle enrichissante. Il joue un rôle essentiel dans la réalisation de notre engagement à créer des moments légendaires à chaque visite, en favorisant la rencontre, le partage et l’épanouissement dans un environnement naturel exceptionnel.
- Faites partie de l’aventure, rejoignez notre équipe et vivez la montagne autrement

**Sommaire du poste**
- Le titulaire de ce poste s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine.

**Responsabilités**
- Assurer le bon fonctionnement d’une ou plusieurs parties de la cuisine;
- Planifier les opérations de son secteur de manière à respecter les délais de production;
- Diriger et coordonner le travail de son équipe de cuisine (cuisinier, aide-cuisinier, préposé au service des aliments, commis exécutant des tâches d'entretien et de rangement de la cuisine);
- Participer à l'élaboration des menus, au contrôle du budget et à l'approvisionnement en suggérant un mode d'utilisation rationnel des stocks;
- S'occuper, à l'occasion, de la réception et de la vérification des marchandises livrées (notion de qualité du produit livré);
- Respecter et faire respecter les lois et les règlements d'hygiène;
- Les tâches mentionnées ci-dessus ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes en lien avec cet emploi et cette description ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.

**Profil recherché**
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine ou toutes autres formations pertinentes;
- Certification en hygiène et salubrité alimentaire (atout).
- 3 à 5 ans d’expérience pertinente;
- Connaissance des techniques culinaires de base;
- Habileté à travailler en équipe et sens des responsabilités;
- Sens de l’organisation;
- Capacité à travailler sous pression.

**Ce que nous offrons**
- Une expérience de travail unique en montagne, dans un environnement naturel exceptionnel et inspirant.
- L’opportunité de contribuer activement au développement d’une entreprise en pleine croissance.
- Un abonnement individuel gratuit de ski ou de vélo de montagne, ainsi qu’un abonnement familial (sous certaines conditions).
- Des rabais exclusifs à la boutique, à la cafétéria, et à l’école de glisse.
- La participation de l’employeur à un programme de REER collectif, pour soutenir votre sécurité financière à long terme (sous certaines conditions).
- L’accès à des formations continues et séminaires de perfectionnement, pour favoriser votre développement professionnel.
- Un milieu de travail collaboratif, dynamique et humain, où l’expérience client est au cœur de chaque action.

**Informations supplémentaires**
- **Secteur d’activité**: restauration - Camp Boule
- **Supérieur immédiat**: chef exécutif - Camp Boule
- **Statut du poste**: syndiqué, temps partiel
- **Profil d’emploi**: sur site
- **Date de l’affichage**: 14 octobre 2025
- **Date d’entrée en fonction**: novembre 2025
- Si vous avez de l’intérêt à vous joindre à une entreprise dynamique, ouverte, inclusive et à l’échelle humaine, nous souhaitons vous rencontrer _
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Détails de l’emploi
- Type de paie
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