Chef Superviseur/chef Superviseure

2 days ago


Quebec City, Canada Restaurant Attaboy Pizza inc. Full time

**Durée de l'emploi**: Permanent

**Langue de travail**: Anglais

**Heures de travail**: 35 à 40 heures par semaine

**Education**: Certificat ou diplôme

**Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans
Environnement de milieu de travail
Bruyant
Des odeurs
Chaud Milieu de travail
Restaurant
Milieu urbain
Frais de déménagement non payés par l'employeur Catégories de chef
Chef Tâches
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
Évaluer les besoins en aliments le coût des aliments et de la main-d'oeuvre
Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
Recruter et embaucher du personnel
Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Fonctions et activités des superviseurs
5 à 10 personnes Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
Soins d'urgence et de réanimation cardio-respiratoire (RCR) Genre de cuisine
Cuisine italienne Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Délais serrés
Physiquement exigeant
Souci du détail
Assis, debout et marcher
Debout pour une longue période
Plier, s'accroupir, s'agenouiller Qualités personnelles
Fiabilité
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Flexibilité
Esprit d'initiative
Sens de l'organisation
Fiabilité
Esprit d'équipe Avantages financiers
Pourboires



  • Quebec City, Canada Avico Full time

    L’industrie alimentaire est un domaine qui te passionne? Tu es une personne organisée ayant de l’initiative qui aime la gestion de personnel? Tu as récemment obtenu un diplôme dans une formation du domaine alimentaire ou que tu as un peu d’expérience en supervision dans un environnement similaire? Cet emploi est pour toi! Avico est à la recherche...


  • Quebec City, Canada Québec soudure inc. Full time

    Québec soudure inc. est à la recherche d'un chef d'équipe ( superviseur ) en soudage dans la région de Québec. Québec soudure inc. est spécialisé à la fois en soudure ainsi qu'en mécanique industrielle. Nous avons plusieurs contrats en cours pour des travaux en atelier, en chantier hors décret et CCQ, chantier Naval et industriel lourd. Aussi,...

  • Chef D’équipe

    1 week ago


    Quebec City, Canada ABB Full time

    **Chef d’équipe - Production**: **Faites progresser votre carrière chez ABB avec une équipe mondiale qui alimente la transformation de la société et de l’industrie afin de bâtir un avenir plus productif et durable. Chez ABB, nous avons l’objectif précis de favoriser la diversité et l’inclusion dans tous ses aspects : genres, LGBTQ+,...


  • Quebec City, Canada Avico Full time

    Vous êtes une personne **organisée**, ayant le **sens des priorités**, de l'**initiative** et vous possédez de l'expérience en supervision de personnel ? Vous avez de l'intérêt pour le domaine alimentaire ? Collaborer avec une entreprise qui a pour valeur le **respect**, la **collaboration **et l'**excellence **vous parles ? De plus, vous avez à...


  • Quebec City, Canada Agropur Full time

    **Type d'emploi**:Permanent **Investis en toi, JOINS AGROPUR.**_On est prêt, lait-tu? _** Agropur est à la recherche d'un superviseur contrôle inventaire pour joindre son équipe de Québec. Sous la supervision du chef entreposage, le superviseur contrôle inventaire est responsable de planifier, organiser et assurer les suivis des opérations...

  • Superviseur(E)

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Inventaire SIP Full time

    Depuis plus de 30 ans, nous offrons un service de qualité dans le domaine de la prise d’inventaire. Étant un chef de file dans le domaine, nous recherchons des gens motivés ayant le goût de relever des nouveaux défis. Nous recherchons des personnes qui ont le goût d’évoluer dans une entreprise où la Solidarité, l’Intégrité et le...

  • Chef D’équipe

    5 days ago


    Quebec City, Canada ABB Full time

    **Chef d’équipe - Production**: **Faites progresser votre carrière chez ABB avec une équipe mondiale qui alimente la transformation de la société et de l’industrie afin de bâtir un avenir plus productif et durable. Chez ABB, nous avons l’objectif précis de favoriser la diversité et l’inclusion dans tous ses aspects : genres, LGBTQ+,...

  • Superviseur(E)

    7 days ago


    Quebec City, Canada QSL Transit Full time

    **POSTE SUPERVISEUR - Québec** **DÉFIS - ACTION - LEADERSHIP - TRAVAIL À L’EXTÉRIEUR** Relevant du directeur de QSL Transit Services, le **Superviseur **vaplanifier, organiser, superviser et même participer aux opérations de toilage de piles de vracs sur nos terminaux maritimes. Véritable chef d’orchestre, il est en contact permanent avec les...


  • Quebec City, Canada Avico Full time

    Vous êtes une personne organisée, ayant le sens des priorités, de l'initiative et vous possédez de l'expérience en **supervision de personnel** ? Vous avez de l'intérêt pour le **domaine alimentaire **? Collaborer avec une entreprise qui a pour valeur le **respect**, la **collaboration** et l'**excellence** vous parle ? De plus, vous avez à **cœur...


  • Quebec (QC), Canada Enviro Connexions Full time

    Titre du poste: Superviseur(e) des opérationsPoste permanent, à temps pleinLieu de travail: 530 Edouard, GranbyPourquoi choisir Enviro Connexions, une division de Waste Connections of Canada ? Nous sommes Waste Connections of Canada, une entreprise de services intégrés offrant des solutions de collecte, de transport et de revalorisation des matières...