Cuisinier (H/F)

Ben et Florentine Pincourt est à la recherche d'un cuisinier pour compléter son équipe.

Horaire de jour seulement, du mercredi au dimanche, 6h à 14h.

**Fonctions et responsabilités principales**
- Effectuer la préparation des aliments utilisés dans la confection des plats

(Coupe de fruits & légumes, cuisson des aliments, recette, portionnage, etc.)
- Dresser les plats avec rapidité en s’assurant de respecter la présentation
- Respecter les normes d’hygiène et salubrité et les règles de santé et sécurité relié à sa responsabilité
- Entretenir la propreté et l’ordre de son poste et de ces équipements
- Faire le ménage de la cuisine et nettoyer les équipements avec les produits nettoyants approuvés
- Travailler étroitement avec l’ensemble du personnel pour s’assurer du bon déroulement des opérations durant le service
- Bien gérer son calme lors des moments intenses du service
- Respecter les normes du MAPAQ/CNESST au personnel cuisine et plonge
- Entretenir la propreté et l’ordre de la cuisine, de la plonge et des équipements avec les produits nettoyants approuvés
- Respecter la liste de ménages quotidiens/hebdomadaires des employés de cuisine
S’assurer du maintien à jour des documents MAPAQ/CNESST

**Fonctions et responsabilités secondaires**
- Connaitre le fonctionnement de la plonge et l’utiliser dans un contexte de soutien
- Acheminer la récupération et les déchets dans les bennes appropriées
- Recevoir et faire la rotation des commandes reçues
- Assurer la formation des nouveaux employés de cuisine

**Autres**

Vous devez être disponible les fin de semaine ainsi que les jours fériés

Type d'emploi : Permanent, Temps plein

Salaire : 19,00$ à 22,00$ par heure

Avantages:

- RVER

Horaires de travail:

- Quart de jour

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel