Préposé(E) Au Petit-déjeuner/préposé(E) Aux

**L'OPPORTUNITÉ**:
Préposé(e) au petit-déjeuner/Préposé(e) aux chambres

Sous la supervision de DIRECTRICE GÉNÉRALE

**L'ENTREPRISE**:
La passion entraine la performance. InnVest réussit parce que nos employés aiment ce que nous sommes. Toute notre équipe partage une passion profondément ancrée dans le monde de l'hôtellerie et des voyages, qui dépasse les murs de nos bureaux et de nos sites.

Notre culture d'entreprise repose sur la collaboration. Une équipe agile où chacun a une voix à la table et une opportunité de poursuivre ses passions. Nos compétences sont aussi diverses que notre portefeuille, mais nous avons tous un objectif unique: la conviction que les partenariats donnent les meilleurs résultats, une approche entrepreneuriale, le respect des autres, un sens aigu de l'intégrité et la curiosité de défier le statu quo.

Avec plus de 75 hôtels dans notre portefeuille, représentant 18 marques hôtelières de renommée internationale, InnVest est le plus grand propriétaire indépendant d'hôtels au Canada. De plus, notre équipe de direction supervise les activités quotidiennes de près de 70 hôtels, faisant également d'InnVest le plus grand opérateur indépendant d'hôtels au Canada. Le portefeuille d'InnVest est géographiquement diversifié avec des hôtels de Vancouver, en Colombie-Britannique, à Corner Brook, à Terre-Neuve, mais aussi sur le plan de l'expérience, des auberges en bordure de route aux propriétés urbaines de luxe.

Chez InnVest, notre mission est simple: offrir aux clients une expérience exceptionnelle et des rendements supérieurs pour un investissement hôtelier de qualité. Une carrière chez InnVest vous procurera des opportunités inégalées et une exposition inestimable.

**LE RÔLE**:
Le préposé(e) au petit-déjeuner est généralement responsable de la préparation et du réapprovisionnement quotidien de la station du petit-déjeuner. Grâce à un service exceptionnel, les clients de l'hôtel sont à l'aise et satisfaits de leur expérience. Le préposé au petit-déjeuner doit maintenir un environnement propre, sûr et salubre pour nos invités.

**ACTIVITÉS**:
Les tâches et les responsabilités du préposé au petit-déjeuner comprennent, sans toutefois s'y limiter:

- Fournir un service personnalisé à tous les clients.
- Responsable de la mise en place et de la maintenance du buffet du petit-déjeuner conformément aux normes de la marque et selon les normes gouvernementales.
- Suivre les exigences du menu fournies par la marque.
- Préparer des aliments chauds et froids.
- Stockage de café, jus et lait.
- Mise en place des plats de service, plateaux, ustensiles, tasses et autres produits.
- Réapprovisionnement des articles de façon constante pendant les heures de petit-déjeuner et pour le lendemain.
- Maintenir la salle du petit-déjeuner propre pendant les heures d'ouverture.
- Nettoyer et assainir les tables et les chaises au fur et à mesure de leur évacuation
- Nettoyer le comptoir du buffet et vider les ordures au besoin.
- Laver le matériel de service et le remettre en stock.
- Remettre en réserve des denrées alimentaires réutilisables.
- Aviser le directeur général de toute plainte afin qu’elle puisse être rectifiée immédiatement.
- Responsable de vérifier les niveaux des stocks de tous les aliments, boissons et articles du buffet et de les reconstituer au besoin chaque jour.
- Aider le directeur général à commander ou à acheter des produits alimentaires.

**COMPÉTENCES QUE NOUS RECHERCHONS**:

- Expérience hôtelière un atout
- Bilingue
- Souci du détail et de l’analyse.
- Solides compétences en gestion du temps et aptitude à respecter les délais critiques.
- Capable de gérer plusieurs tâches tout en maintenant le contrôle et les commandes en même temps.
- Volonté de travailler plus longtemps en période de pointe.
- Haut niveau de compétences interpersonnelles et d'intégrité.
- Être autonome avec un fort sentiment d'appartenance.
- Capacité à travailler de manière indépendante et en équipe.
- Croire en l'amélioration continue des processus, mais vous devez être prêt à intervenir pour traiter les problèmes urgents au fur et à mesure qu'ils surviennent.

**Les tâches du préposé aux chambres incluent, sans toutefois s'y limiter**:

- Nettoyer et entretenir les chambres attribuées de manière opportune et organisée conformément aux procédures de l'hôtel et aux normes de la marque.
- Fournir un service et une assistance authentiques à nos clients.
- Entretenir le chariot des préposés aux chambres et réapprovisionner les articles au besoin.
- Adhérer toujours aux procédures de sécurité établies et porter l’équipement de protection si nécessaire.
- Répondre à la demande de nettoyage de la chambre de la part du client ou de la direction de manière efficace et rapide.
- Rapporter tous les articles manquants dans une chambre et tous les effets personnels d