Chef Cuisinier(ère)
4 days ago
Le chef cuisinier relève du directeur de la résidence. Il est responsable du bon déroulement des opérations de son secteur afin d’offrir un service de qualité aux résidents. Le chef cuisinier est responsable de la gestion du personnel de la cuisine et de la salle à manger. Il a la responsabilité d’assurer la qualité des repas servis selon les standards de l’entreprise. Il veille à l’élaboration des menus, à la préparation des aliments et au service des repas.
**Le titulaire aura comme fonctions**:
Superviser la qualité ainsi que la préparation des repas ;
- Établir les menus et gérer le budget ;
- Planifier, recevoir et vérifier les commandes de marchandises ;
- Produire un inventaire mensuellement ;
Instaurer et maintenir les pratiques d’hygiène et salubrité selon les normes de la MAPAQ ;
- Établir et gérer les horaires des employés de cuisine ;
- Participer au processus d’embauche et à la gestion disciplinaire d’employés.
**Exigences**:
Détenir un diplôme d’études collégiales (DEC) ou un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement ;
Avoir de trois (3) à cinq (5) années d’expérience dans un poste similaire, incluant la gestion de personnel ;
Détenir obligatoirement la certification de gestionnaire de la MAPAQ.
**Profil recherché**:
Faire preuve de leadership ;
Exceller au niveau de l’organisation et être débrouillardise ;
Avoir la capacité de superviser une équipe de travail ;
Détenir de l’expérience en gestion ;
Démontrer un souci de l’engagement et de l’excellence ainsi qu’une capacité d’adaptation.
Type d'emploi : Temps Plein
Heures prévues : 40.00 par semaine
Avantages:
- Congés payés
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Horaire:
- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
Expérience:
- Restauration: 1 an (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Cuisinier(ère)
3 days ago
Gatineau, Canada Don Floriano Full timeDon Floriano est à la recherche d'un(e) Chef cuisinier(e) à temps plein. Description des tâches: - Planifier et coordonner la préparation des repas en respectant les standards de qualité, d’hygiène et de présentation. - Superviser la brigade de cuisine (sous-chefs, cuisiniers, plongeurs, etc.). - Ajuster les menus, en tenant compte des saisons,...
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Cuisinier(ère)
4 days ago
Gatineau, Canada Restaurant Le Rituel Full time**Le Restaurant Le Rituel recrute!** Nous sommes présentement à la recherche d’un(e) cuisinier(ière). Reconnu pour la qualité de ses repas et de son service, Le Rituel est situé sur le merveilleux Club de golf Le Sorcier. Prônant des valeurs d’entreprise tel que le respect, la famille et l’intégrité, nous cherchons un allier de taille qui...
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Cuisinier(ère)
2 weeks ago
Gatineau, Canada 7608187 canada inc.La trappe à fromage de l'Outaouais Full timeNotre entreprise est en constante évolution et un pilier dans la région de l’Outaouais. Vous êtes à la recherche de nouveau défis? D’une équipe passionnée et dynamique? L’équipe de cuisine de La Trappe à fromage de l’Outaouais prépare des mets cuisinés prêt à manger. Ces plats sont ensuite distribués dans nos 7 succursales de la...
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Aide Cuisinier
1 week ago
Gatineau, Canada Restaurant Kato Full timeKaTO propose une fusion japonaise et coréenne inégalée à Gatineau-Ottawa. Le menu est un mélange d’héritage entre l’expertise culinaire du chef Taek Lee et de son restaurant Takato situé dans le sud de la Floride, mettant en vedette des saveurs vives et des provisions de terre et de mer, inspirées par les vues infinies sur l’océan. **Rôle...
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Chef-caissier(ère)
2 weeks ago
Gatineau, Canada Metro Inc. Full timeTitre du poste : Chef-caissier(ère) Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 29648 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation Michel Halloran Inc. (Metro Buckingham)** **SOMMAIRE**: Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son département au niveau des...
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Aide-cuisinier(ère)
2 weeks ago
Gatineau, Canada 7608187 canada inc.La trappe à fromage de l'Outaouais Full timeNotre entreprise est en constante évolution et un pilier dans la région de l’Outaouais. Vous êtes à la recherche de nouveau défis? D’une équipe passionnée et dynamique? L’équipe de cuisine de La Trappe à fromage de l’Outaouais prépare des mets cuisinés prêt à manger ainsi que les plats de notre nouveau restaurant. Ces plats sont ensuite...
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Cuisinier(ère)
1 week ago
Gatineau, Canada Pizzédélic Gatineau Full timeIl devra préparer les plats selon les directives du chef et savoir travailler en équipe. - Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats ; - Effectuer la mise en place du poste de travail - Préparer, cuire et assaisonner les plats par les méthodes appropriées en suivant les standards du Pizzédélic. - Maintenir...
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Cuisinier(ère)
2 weeks ago
Gatineau, Canada Pizzédélic Gatineau Full timeIl devra préparer les plats selon les directives du chef et savoir travailler en équipe. - Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats ; - Effectuer la mise en place du poste de travail - Préparer, cuire et assaisonner les plats par les méthodes appropriées en suivant les standards du Pizzédélic. - Maintenir...
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Aide-cuisinier(ère)
2 weeks ago
Gatineau, Canada 7608187 canada inc.La trappe à fromage de l'Outaouais Full timeNotre entreprise est en constante évolution et un pilier dans la région de l’Outaouais. Vous êtes à la recherche de nouveau défis? D’une équipe passionnée et dynamique? L’équipe de cuisine de La Trappe à fromage de l’Outaouais prépare des mets cuisinés prêt à manger. Ces plats sont ensuite distribués dans nos 6 succursales de la...
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Aide-cuisinier(Ière)
2 weeks ago
Gatineau, Canada Manoir Le Buckingham Full time**À Ville de Gatineau**: **Entreprise** : Manoir Le Buckingham **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Fin de semaine, Jour, Soir **Salaire** : 15.12 **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Ville de Gatineau **Sommaire du poste**: L’aide-cuisinier relève du chef cuisinier. Au quotidien, il...