Kitchen Cook

**Career Cook — Grille Nature**

If you bring enthusiasm, discipline, and pride in your craft, we want to work with you.

**Overview**

At **Grille Nature**, cooking is a craft built on precision, respect, and rhythm.
We’re looking for a **career cook** who takes pride in doing things right, maintaining high standards, and working in sync with the team.

This role is essential to the success of every service. You’ll take part in meal preparation, product management, and maintaining a spotless kitchen.
You care about sharp knives, clean stations, and food that’s made with purpose.

Here, discipline and the joy of feeding others go hand in hand.

**Responsibilities**
- Prepare and cook dishes according to established recipes and standards.
- Ensure ingredients are fresh, properly stored, and ready for use.
- Work closely with the chef and service team to keep the flow smooth.
- Maintain cleanliness and organization in all kitchen areas.
- Follow all food safety and sanitation regulations.
- Control portions, minimize waste, and maintain consistent quality.
- Participate in prep before service and cleaning after.
- Support your teammates and contribute to a respectful, professional kitchen culture.

**Skills & Experience**
- Experience in cooking, prep, or restaurant work (professional or apprentice level).
- Solid understanding of food handling and safety standards.
- Ability to stay focused and organized in a fast-paced kitchen.
- Strong sense of cleanliness, order, and attention to detail.
- Clear communication and teamwork with the kitchen and service teams.
- Passion for cooking and willingness to keep learning.
- Experience in fine dining or open-kitchen settings is an asset.

**What Defines You**
- You see cooking as a **career**, not a stepping stone.
- You respect your tools, ingredients, and teammates.
- You show up ready — sharp knife, clean uniform, clear head.
- You believe in teamwork and shared rhythm between kitchen and floor.
- You take pride in serving real food, made with care.
- You understand that discipline is a form of respect.
- You want to grow in a kitchen where standards and kindness coexist.

**Our Culture**

We’re building something rare.
A place where **the craft of cooking is respected**, and where discipline, respect, and passion guide every action.

No shortcuts. No daycare energy.
Just professionals who care — about the product, the rhythm, and the pleasure of feeding others well.

If this sounds like you, we’d love to meet.

**Cuisinier-ère de carrière — Grille Nature**

Si tu apportes ton enthousiasme, ta rigueur et ton respect du métier, on veut travailler avec toi.

**Aperçu du poste**

Chez **Grille Nature**, la cuisine est un métier de précision, de respect et de cadence.
Nous cherchons un-e **cuisinier-ère de carrière** qui prend fierté à bien faire les choses, à maintenir des standards élevés et à travailler en harmonie avec le reste de l’équipe.

Ce rôle est essentiel au succès de chaque service. Tu participeras à la préparation des plats, à la gestion des produits et au maintien d’une cuisine irréprochable.
Tu aimes les couteaux bien aiguisés, les postes bien rangés et la nourriture faite avec intention.

Ici, la rigueur et le plaisir de nourrir vont ensemble.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards établis.
- S’assurer que les ingrédients sont frais, bien conservés et prêts à être utilisés.
- Travailler en collaboration avec le chef et l’équipe de service pour garder un rythme fluide.
- Maintenir la propreté et l’organisation dans toutes les zones de la cuisine.
- Respecter les normes d’hygiène et de salubrité en tout temps.
- Contrôler les portions, réduire le gaspillage et garantir une qualité constante.
- Participer à la mise en place avant le service et au nettoyage après.
- Soutenir les collègues et contribuer à une culture d’équipe professionnelle et respectueuse.

**Compétences et expérience**
- Expérience en cuisine, en préparation ou en restauration (professionnelle ou apprentissage).
- Connaissance solide des pratiques de manipulation des aliments et des règles de salubrité.
- Capacité à rester concentré et organisé dans un environnement rapide.
- Sens aigu de la propreté, de l’ordre et du détail.
- Communication claire et esprit d’équipe avec la cuisine et la salle.
- Passion pour la cuisine et désir de continuer à apprendre.
- Expérience en restauration gastronomique ou cuisine ouverte, un atout.

**Ce qui te définit**
- Tu vois la cuisine comme une **carrière**, pas un passage temporaire.
- Tu respectes les outils, les produits et tes collègues.
- Tu arrives prêt : couteau aiguisé, uniforme propre, esprit clair.
- Tu crois au travail d’équipe et à la synchronisation entre salle et cuisine.
- Tu prends plaisir à servir de la vraie nourriture, faite avec soin.
- Tu comprends que la rigueur est une forme de respect.
- Tu veux évoluer dans une cuisine où l’exigence et la bienveillance vont ensemble.

**Notre cul