Boulanger(ère)

La boulangerie LE TOLEDO souhaite agrandir son équipe
- Tu es un-e professionnel-le en Boulangerie passionné-e par son métier et plein de créativité ;
- Tu aimes mettre la main à la pâte pour produire de bons produits pour une large gamme de clients ;
- Tu es motivé-e, dynamique, et tu aimes le travail en équipe dans une bonne ambiance ;
- Tu souhaite t’investir dans le développement d’une entreprise qui a besoin de bons éléments pour continuer à se développer.

Nous serions donc ravis de t'accueillir parmi nous pour continuer à faire de cette boulangerie ‘’The Place To Be’’ à Montréal.

Le TOLEDO est une boulangerie-pâtisserie de tradition française située au cœur du Plateau Mont-Royal et à Verdun, produisant une large gamme de pains au levain naturel fabriqués de façon artisanale sur de longues fermentations, ainsi qu’un éventail de viennoiseries, de pâtisseries et de produits salés.

Nommée « _Meilleure baguette de Montréal_ » en 2020 et 2022 (prix public), le TOLEDO s’affiche aujourd’hui comme une des meilleures boulangeries de la métropole québécoise et elle tient à consolider sa position. Alors pour continuer dans cette lancée, on innove, on teste et on goûte pour continuer à développer notre gamme et satisfaire nos clients.

**DESCRIPTION GÉNÉRALE DU POSTE**:
Sous la supervision du chef boulanger et en étroite collaboration avec ce dernier, tu seras amené-e à réaliser les tâches suivantes:

- Préparation des produits de boulangerie ;
- Planification et organisation de la journée de production en fonction des prévisions hebdomadaires ;
- Réalisation de toutes les étapes de la production en boulangerie (pesage, pétrissage, façonnage, cuisson des différents produits) ;
- Participation au lancement de nouveaux produits ;
- Gestion de la propreté et de l’organisation de la zone de production en respectant les règles d’hygiène.

**QUALIFICATIONS REQUISES**:

- 3 à 5 années d’expérience dans des boulangeries artisanales ici ou ailleurs, avec références solides ;
- Formation professionnelle en Boulangerie ;
- Excellent sens de la communication ;
- Bonne capacité d’organisation.

**CONDITIONS DE TRAVAIL**:

- Salaire horaire à l'embauche de 24 $ par heure ;
- Poste à temps plein, travail matinal et/ou de nuit ;
- 35 à 40 heures par semaine répartis sur 4 jours selon l’horaire établi ;
- 4 semaines de congés payés par an et ce, dès la première année ;
- Prime annuelle ;
- Avantages sociaux flexibles ;
- Rabais employé.e et gratuités ;
- Comité d'entreprise offrant des activités ;
- Programme d'ancienneté ;
- Un environnement de travail exempt de toute discrimination ;
- Des patrons qui font confiance à leurs employé-es ;
- Possibilité de faire un visa Jeune Professionnel dans le cadre du programme EIC.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 24,00$ par heure

Avantages:

- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires

Horaire:

- Quart de jour
- Quart de nuit

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Question(s) de présélection:

- Détenez-vous une formation en boulangerie d'une école spécialisée ? Et si oui laquelle ?
- Si vous n'êtes pas citoyen.ne ou résident.e permanent.e, quel est le type de permis de travail que vous avez et sa date de validité ?

Expérience:

- Boulangerie artisanale: 3 ans (Souhaité)

Langue:

- et comprenez-vous le français (Obligatoire)

Permis/certificat:

- permis de travail canadien (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel